Кулинар

Свински пържоли с бяло вино

Продукти:

вратни пържоли - 6 бр

моркови - 4 бр

лук - 5 глави

целина малка - 1 глава

сух босилек - 1 ч.л.

чубрица - 1 ч.л.

риган - 1 ч.л.

бяло вино - 150 мл

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на полумесеци. Сложете го в купа и към него прибавете нарязаната на на кубчета целина и нарязаните на едро моркови.

Овкусете с олио, риган, босилек, чубрица и сол на вкус. Разбъркайте всички зеленчуци много добре, за да се смесят добре с подправките.

Вземете глинен съд и започнете да редите зеленчуци, след това месо, отново зеленчуци и така до изчерпване на продуктите. Най-отгоре залейте с бялото вино.

Затворете съда, поставете в студена фурна и печете за 1 час на 200 градуса, след което намалете фурната на 160 градуса и оставете за още 2 часа. /Рецепта на matekitchen.com

08 юни 2023, 09:05

Прочетете повече

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Продукти

1 кг банани - претеглени без корите

2 лимона или 1 грейпфрут

125 мл вода

1 кг желираща захар

Приготвяне

Изцежда се сокът на лимоните или на грепфрута.

Бананите се намачкват с вилица. Смесват се с лимоновия или грейпфрут сок, водата и желираща захар.

Кипва се и се вари 4 мин.

Пълнят се веднага бурканчета и се обръщат за 5 мин. върху капачката.

Банановит мармалад получава фин нюанс, ако в горещата маса се разбърка малко ром или бренди преди да се напълни в бурканчета.

Рецептата е взета от Lupa.bg

08 юни 2023, 09:05

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Тази бисквитена торта с цедено мляко е най-скоростната и най-вкусната!

Предлагаме ви рецептата за бисквитена торта с цедено мляко. Става за няма и половин час.

Ако щете вярвайте, но е много скоростна и страшно вусна. Няма такава разкошотия за десерт. Трябват ни три пакета с обикновени бисквити, една кофичка цедено мляко, три лъжици обикновено кисело мляко, 250 грама сладкарска сметана, чаша и половина пудра захар, прясно мляко за напояване на бисквитите.

Първо трябва да си приготвим една купа, в която да разбием киселото мляко, заедно с една малка лъжичка пудра захар. С другата половин лъжица пудра захар си разбиваме течната сметана.

Трябва от нея да се получи пухкав и еднороден крем.След това смесваме двете по-горни млечни смеси заедно и ги разбъркваме много хубаво, за да се получи хомогенна маса.

Започваме после да си редим тортата по обичайния и познат на всички начин. Поставяме ред напоени в прясното мляко обикновени бисквити, после слагаме ред от крема от млякото и така отново и отново.

Редим тортата си ред по ред, докато не ни свършат продуктите за нея. Трябва непременно да я завършим със слой от крема, който после си украсяваме по наше желание. Готовата и красива торта я прибираме в хладилника, където трябва да престои поне за четири часа, за да стегне хубаво. Идея нямате каква разкошотия се получава от нея като я вкусите.

Особено приказна е ако отгоре й наредите пресни ягоди. Може и всякакъв друг плод, разбира се. Зависи от това с какво разполагате и какво обичате да си похапвате./БЛИЦ

08 юни 2023, 09:05

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

тиквички - 1 бр. голяма
яйца - 2 бр
сол - на вкус
джоджен - 1 стрък пресен
брашно - колкото поеме
майонеза - 3 с.л.
сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

08 юни 2023, 09:05

Пилешки бутчета по италиански

Необходими продуктипилешко месо - 6бутчетакъри – 1 ч.л.червен пипер – 1 ч. л.черенпиперсолмасло - 1-2 с.л.лук – 1 глава кромидчесън – 1скилидкадомати – 600 гиндийско орехче – 1 щипкабульон – 50 млмед– 1 ч.л.нарязан магданоз – 2 с.л.лимони - 2 с.л. лимонов соксол –на вкусрозмарин - 1 ч.л.ПриготвянеНамажете бутчетата с масло иги натрийте със сол, черен и червен пипер и къри. Подредете ги в намазнена таваи долейте в нея 1/2 ч.ч. вода. Сложете ги да се пекат в предварително загрянафурна за 30-40 минути.Накълцайте чесъна и лука и ги задушете всгорещено олио. Щом омекнат добавете нарязаните на дребно домати. Оставете гихубаво да си пуснат соса и добавете индийско орехче, сол и розмарин.Отделно смесете бульона, лимоновия сок, магданоза и меда и ги добаветекъм доматения сок. Вари се още 5 минути и се маха от котлона. Поднесете порцияпилешки бутчета, поляти със сос.

31 май 2011, 13:13

Крем София

Необходими продуктипортокали - 5брояяйца - 6 броязахар - 300 гсметана - 200 мл сладкарсказахар -1/2 ч.ч. пудрабанани - резени, за гарниранеПриготвянеИзстискайте хубаво сока отпортокалите. Смесете го със захарта и добавете настърганата кора от 3 портокалаи 3 с.л. вода. Разбийте жълтъците и ги прибавете към портокаловата смес. Сложетея да се вари на водна бяна до сгъстяване, като непрекъснато бъркате.Отделно разбийте белтъците на гъст сняг с малко сол. Щом портокаловияткрем изстине, ги добавете внимателно към него и объркайте добре.Разбийте сметаната с пудра захар. В десертни купички изсипете част открема, сметана, пак крем и пак сметана. Кремът се поднася охладен с резенибанан.

29 май 2011, 09:23

Гъби с кашкавал

Необходими продуктигъби - 400 г,едрикашкавал - 200 гмасло - 100 гсолкърииндийскоорехчеПриготвянеГъбите се почистват, измивати се отделят от пънчетата. Подреждат се в намаслена тава. Във всяка гъба сеслага по малко сол, бучица масло, парче кашкавал.Отгоре се поръсват спо щипка къри и индийско орехче. Долива се гореща вода в тавата и се слагат дасе пекат около 20 минути.

29 май 2011, 09:04

Картофи и свежи краставици

Необходими продуктикартофи - 400гр.краставици - 1-2 свежи краставичкисирене - 100 гр.лук - 1 главамагданоз - 5-6 стръкаоцетолиосолПриготвянеКартофите се сваряват цели влеко подсолена вода. Обелват се и се нарязват на едрипарчета.Краставиците, обелени, се нарязват на малки кубчета.смесватсе с картофите.Прибавя се лукът, нарязан на ситно. Надробяваме сиренетои го добавяме с оцета, олиото и слагаме сол на вкус.Всичко леко сеобърква. Поднася се студено.

25 май 2011, 08:22

Пиле с четири сирена

Необходими продуктипилешко месо - 1порции (около 800 г)вино - 1 ч.ч. бялобял пиперчерен пиперчесън- 1/2 ч.л. на прахзехтинсметана - 1 кофичка готварскасирене - 1опаковка топеносиньо сирене - 50 гсирене - 80 г ементалсирене - 50г пармезан, настърганкопър - 4 стръка пресенсолиндийско орехче - 2щипкиПриготвянеМариновайте пилешкото за 1-2часа във виното с бял и черен пипер, сол, чесън на прах и зехтин. След товазаедно с маринатата го наредете в намазнена тава и го изпечете.Втенджерка на котлона загрейте готварската сметана заедно с малко сол. Щомзапочне да ври, добавете настърганите сирена ементал, пармезан и синьо сирене.Бъркайте за 30 секинди, свалете от котлона и прибавете индийско орехче инакълцан пресен копър. Поднесете порция пилешко, полята със соса четири сирена.

25 май 2011, 08:15

Сладкиш Дамски Каприз

Необходими продуктизахар - 1 1/2ч.ч.масло - 125 гр.яйца - 4 бр.кисело мляко - 1 ч.ч.брашно - 2ч.ч.бакпулвер - 1 бр.орехи - 1 ч.ч.мармалад - 200 гр.пудра захар- 8 с.л.ПриготвянеРазбиваме захарта с маслото.Прибавяме едно по едно жълтъците, киселото мляко, брашното пресято заедно сбакпулвера.Сместа изсипваме в намаслена тавичка и печем на умерена фурнана 180 градуса.През това време разбиваме белтъците с пудрата захар нагъст сняг.Още топъл изпеченият сладкиш намазваме с мармалада, поръсвамесъс счуканите орехи и заливаме с разбитите белтъци.С лъжицаправим"вълнички", поръсваме пак с орехи и запичаме до бледо розово във слабафурна, като за целувки. Отгоре може да поръсим с шоколад.Като изстинережем на пастички.Да Ви е сладко!

20 май 2011, 15:36

Кулинар

Препоръчано

Катрин Тасева гушна първата си рожба

Еспадрилите изместват сандалите

Голямата звезда Селин Дион бере душа

Ето коя е щерката на зам.-апелативния прокурор на София, която очаква бебе от момчето за всичко на Пепи Еврото - Кристиян Христов

Миската от „Барселонагейт“ се появи, носи годежен пръстен (Уникална снимка)

Новата изгора на Благой Георгиев с 20 години по-млада от него

Слави проходи без патерици

Валерия закъса за пари, Евгени не е стъпвал в приюта й

Как смартфоните на пловдивчани "разбраха" за труса

Няколко държави от НАТО обмислят да изпратят войски в Украйна

Как любовта спасява? Или Историята на една жена, спасила стотици деца, която днес трябва да спаси своето дете

Прясно излюпената ВИП двойка демонстрира любовта си

До къде стигна бившата жена на д-р Енчев манекенката Теди Велинова

Черната Златка се нашари в чест на поредния си мъж

Гаджето на Гришо подлуди феновете със сексапил

На косъм от бой в НС - Пеевски стана член на комисията по конституционни въпроси, "Възраждане" пак налетяха на Божанков

Принц Хари пред съда: Таблоидите ме изкараха дебил, измамник, пияница и наркоман

ТВ водещ се сгоди

Известна млада актриса минава под венчило

Галена се пусна като булка

Анкета

Одобряват ли новото правителство?

Свински пържоли с бяло вино

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Пилешки бутчета по италиански

Крем София

Гъби с кашкавал

Картофи и свежи краставици

Пиле с четири сирена

Сладкиш Дамски Каприз