Кулинар

Свински пържоли с бяло вино

Продукти:

вратни пържоли - 6 бр

моркови - 4 бр

лук - 5 глави

целина малка - 1 глава

сух босилек - 1 ч.л.

чубрица - 1 ч.л.

риган - 1 ч.л.

бяло вино - 150 мл

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на полумесеци. Сложете го в купа и към него прибавете нарязаната на на кубчета целина и нарязаните на едро моркови.

Овкусете с олио, риган, босилек, чубрица и сол на вкус. Разбъркайте всички зеленчуци много добре, за да се смесят добре с подправките.

Вземете глинен съд и започнете да редите зеленчуци, след това месо, отново зеленчуци и така до изчерпване на продуктите. Най-отгоре залейте с бялото вино.

Затворете съда, поставете в студена фурна и печете за 1 час на 200 градуса, след което намалете фурната на 160 градуса и оставете за още 2 часа. /Рецепта на matekitchen.com

08 юни 2023, 09:05

Прочетете повече

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Продукти

1 кг банани - претеглени без корите

2 лимона или 1 грейпфрут

125 мл вода

1 кг желираща захар

Приготвяне

Изцежда се сокът на лимоните или на грепфрута.

Бананите се намачкват с вилица. Смесват се с лимоновия или грейпфрут сок, водата и желираща захар.

Кипва се и се вари 4 мин.

Пълнят се веднага бурканчета и се обръщат за 5 мин. върху капачката.

Банановит мармалад получава фин нюанс, ако в горещата маса се разбърка малко ром или бренди преди да се напълни в бурканчета.

Рецептата е взета от Lupa.bg

08 юни 2023, 09:05

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Тази бисквитена торта с цедено мляко е най-скоростната и най-вкусната!

Предлагаме ви рецептата за бисквитена торта с цедено мляко. Става за няма и половин час.

Ако щете вярвайте, но е много скоростна и страшно вусна. Няма такава разкошотия за десерт. Трябват ни три пакета с обикновени бисквити, една кофичка цедено мляко, три лъжици обикновено кисело мляко, 250 грама сладкарска сметана, чаша и половина пудра захар, прясно мляко за напояване на бисквитите.

Първо трябва да си приготвим една купа, в която да разбием киселото мляко, заедно с една малка лъжичка пудра захар. С другата половин лъжица пудра захар си разбиваме течната сметана.

Трябва от нея да се получи пухкав и еднороден крем.След това смесваме двете по-горни млечни смеси заедно и ги разбъркваме много хубаво, за да се получи хомогенна маса.

Започваме после да си редим тортата по обичайния и познат на всички начин. Поставяме ред напоени в прясното мляко обикновени бисквити, после слагаме ред от крема от млякото и така отново и отново.

Редим тортата си ред по ред, докато не ни свършат продуктите за нея. Трябва непременно да я завършим със слой от крема, който после си украсяваме по наше желание. Готовата и красива торта я прибираме в хладилника, където трябва да престои поне за четири часа, за да стегне хубаво. Идея нямате каква разкошотия се получава от нея като я вкусите.

Особено приказна е ако отгоре й наредите пресни ягоди. Може и всякакъв друг плод, разбира се. Зависи от това с какво разполагате и какво обичате да си похапвате./БЛИЦ

08 юни 2023, 09:05

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

тиквички - 1 бр. голяма
яйца - 2 бр
сол - на вкус
джоджен - 1 стрък пресен
брашно - колкото поеме
майонеза - 3 с.л.
сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

08 юни 2023, 09:05

Пълнени свински пържоли

Необходими продуктисвинско месо - 2пържоли големилук - 1 главагъби - 150 гбекон - 100 гсирене - 1/2топенокашкавал - 100 г, настъргансолчерен пипервино - 1 и 1/2ч.ч.горчицаПриготвянеРазмийте 2-3 с.л. горчицавъв виното, прибавете сол и черен пипер на вкус и накиснете пържолите поне за 2часа.Загрейте 1 с.л. маслко в тиган и запържете нарязания на ситнобекон. Добавете наситнения лук, а след малко също ситно нарязаните гъби.Задушавайте докато ястието остане само на мазнина. Прибавете сол и черен пипердокато е още горещо, и веднага след това нарязаното топено сирене и настърганиякашкавал. Бъркайте докато сирената се поразтопят.Направете джоб отпържолите и ги напълнете с плънката. Забодете краищата с клечки за зъби илизашийте с конец. Сложете ги в намазнена тава, полейте с виното и чаша горещавода, покрийте тавата с фолио и сложете да се пекат за час. После махнетефолиото и ги доизпечете.

20 май 2011, 15:27

Торта Гараш с крокан

Необходими продуктияйца – 8белтъказахар - 220 г пудраорехи - 200 г смленибрашно - 20 гзахар- 150 г за кремасметана - 200 г, за кремашоколад - 450 г, закремаром – 1 с.л., за кремашоколад - 200 г за глазуратамасло - 80 гкраве, за глазуратабадеми - 20 г нарязани, може и орехи, заукрасатакокос – стърготини за поръсванезахар – 150 г закроканаПриготвянеРазбийте белтъците и пудратазахар до побеляване, без да се образува пяна. Добавете смлените орехи ибрашното. Разделете сместа на 5 равни части, от които се оформят 5 еднаквикръгли блата. Блатовете изпечете последователно в намазнена тавичка впредварително загрята фурна на 150 градуса.За приготвянето на креманатрошете шоколада и го сложете да се разтопи на водна баня. Прибавете сметанатаи захарта и бъркайте до еднородна смес. Смъкнете от котлона и продължете дабъркате, докато се поохлади.Разтопете захарта за крокана в тенджерка накотлон до получаване на бледо кафяв карамел. Още горещ карамелът се излива върхуплоска метална тавичка на тънък блат. Когато изстине се натрошава до дребнипарченца с помощта на чукче.Слепете с крема готовите блатове, между тяхпоръсете с коркан, като разпределите от крема и отстрани. Най-отгоре залейте сглазурата от разтопен на водна баня шоколад с масло. За украсата поръсете снатрошените ядки и кокосови стърготини. Тортата Гараш се реже на 16 парчета.

19 май 2011, 08:27

Запеканка с ориз и риба

Необходими продуктимасло - 30гориз - 250 гриба - 600 г сурово филе или пушенадомати - 400 грсметана - 100 г заквасенакашкавал - 50 гПриготвянеСварете ориза в лекоподсолена вода. Измийте го под течаща вода и изсипете половината в намазненатава.Отгоре наредете филетата риба, след това резени домати и останалияориз.Отгоре излейте омесената с настърган кашкавал сметана, наредетеняколко парченца масло и запечте за около 15-20 минути.

19 май 2011, 08:24

Салата Здраве

Необходими продуктичервено цвекло - 1бр салатно цвекло.ябълки - 2 бр.моркови - 2бр.домати - 1бр.краставици - 1 бр. малка краставицалимонов сок - 1 с.л.сол - навкусзахар - 1 щ.копърмагданозмайонеза - 120 гр.ПриготвянеЦвеклото сварено сенастъргва на дребно ренде. Посолява се и се добавя лимонов сок навкус.Краставицата, доматът, морковите и ябълките се настъргват на едроренде. Всичко се разбърква с майонезата. Добавя се лимонов сок, сол и захар навкус.Поставя се в салатиера и се украсява с копър и магданоз.

16 май 2011, 07:41

Пиле с мед и чесън

Необходими продуктипиле - 1бр.чесън - 6 скилидкичесън - 1 ч.л. на прахмасло - 1/2 ч.ч.разтопеносолчерен пиперкартофи - 1 кгзехтин - 3 с.л.мед -2 с.л.брашнo - 1 с.л.бульон - 600 мл пилешкиПриготвянеСварете картофите, обелетеги, посолете и ги намачкайте с масло, накълцан магданоз, къри, малко черен пипери чесън на прах на пюре. Почистете пилето и напълнете с част от пюретовътрешността му.Сложете го в намазнена тава с 1/2 ч.ч. гореща вода,намажете го леко с масло и покрийте с алуминиево фолио. Сложете да се пече вумерена фурна за час. 20 минути преди да е готово го извадете. Счукайте чесъна смалко сол, добавете черен пипер и внимателно го смесете с меда и зехтина.Намажете добре цялото пиле и го върнете да се запече до образуването наапетитна коричка. Оставете пилето в изключена фурна, но внимавайте да не загори.Поднесете с останалата част от пюрето.

16 май 2011, 07:38

Крем пита

Необходими продуктитесто - 1 броймноголистнопрясно мляко - 1 л, за кремаяйца - 5 броябрашно - 1ч.ч.захар - 1 ч.ч. + пудра за поръсваневанилия - 3 пакетчетамасло -около 60 гПриготвянеРазделете многолистнототесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. Закрема загрейте млякото със захарта до завиране, като отделите около 100 мл.Отделно разбийте жълтъците заедно с охладеното мляко, маслото.Прибаветеот горещото мляко по малко на няколко пъти към жълтъците. Темперирайте дветесмеси и накрая прибавете яйчената към врящото мляко при непрекъснато бъркане.Когато кремът се сгъсти, ароматизирайте с ванилийте и махнете от огъня. Покрийтего с фолио и го охладете напълно.Белтъците разбийте с щопка сол допухкав сняг. Внимателно ги размесете с вече охладения крем. Изливаме цялата смесвърху единия блат в тавичка и покрива добре с другия. Поръсваме с пудра захар.Крем питата се оставя да престои около 2 часа.

12 май 2011, 14:02

Кулинар

Препоръчано

Катрин Тасева гушна първата си рожба

Еспадрилите изместват сандалите

Голямата звезда Селин Дион бере душа

Ето коя е щерката на зам.-апелативния прокурор на София, която очаква бебе от момчето за всичко на Пепи Еврото - Кристиян Христов

Миската от „Барселонагейт“ се появи, носи годежен пръстен (Уникална снимка)

Новата изгора на Благой Георгиев с 20 години по-млада от него

Слави проходи без патерици

Валерия закъса за пари, Евгени не е стъпвал в приюта й

Как смартфоните на пловдивчани "разбраха" за труса

Няколко държави от НАТО обмислят да изпратят войски в Украйна

Как любовта спасява? Или Историята на една жена, спасила стотици деца, която днес трябва да спаси своето дете

Прясно излюпената ВИП двойка демонстрира любовта си

До къде стигна бившата жена на д-р Енчев манекенката Теди Велинова

Черната Златка се нашари в чест на поредния си мъж

Гаджето на Гришо подлуди феновете със сексапил

На косъм от бой в НС - Пеевски стана член на комисията по конституционни въпроси, "Възраждане" пак налетяха на Божанков

Принц Хари пред съда: Таблоидите ме изкараха дебил, измамник, пияница и наркоман

ТВ водещ се сгоди

Известна млада актриса минава под венчило

Галена се пусна като булка

Анкета

Одобряват ли новото правителство?

Свински пържоли с бяло вино

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Пълнени свински пържоли

Торта Гараш с крокан

Запеканка с ориз и риба

Салата Здраве

Пиле с мед и чесън

Крем пита