Актуалното в Перник и региона

Кулинар

Сьомга на фурна с хрупкава коричка
Сьомга на фурна с хрупкава коричка

Продукти:

сьомга - 4 парчета

галета - 2/3 ч.ч.

горчица - 2 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

сух чесън - 1/2 ч.л.

магданоз - 1/2 връзки

прясна мащерка - 7-8 стръка

зехтин или олио - 70 мл

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 В тава, покрита с хартия за печене, поставете рибата с кожата надолу. Овкусете със сол и черен пипер и намажете с горчицата.

 В купа смесете галетата, зехтина, червения пипер, магданоза, мащерката и чесъна. Разбъркайте докато се получи паста.

 Намажете рибата с ароматната смес и я изпечете на 200 градуса за около 12-15 минути. /Рецепта на matekitchen.com

30 юни 2022, 11:03

Вкусен бананов мармалад с цитрус
Вкусен бананов мармалад с цитрус

Продукти

1 кг банани - претеглени без корите

2 лимона или 1 грейпфрут

125 мл вода

1 кг желираща захар

 

Приготвяне

Изцежда се сокът на лимоните или на грепфрута.

Бананите се намачкват с вилица. Смесват се с лимоновия или грейпфрут сок, водата и желираща захар.

Кипва се и се вари 4 мин.

Пълнят се веднага бурканчета и се обръщат за 5 мин. върху капачката.

Банановит мармалад получава фин нюанс, ако в горещата маса се разбърка малко ром или бренди преди да се напълни в бурканчета.

Рецептата е взета от Lupa.bg

30 юни 2022, 11:03

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути
Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Тази бисквитена торта с цедено мляко е най-скоростната и най-вкусната!

Предлагаме ви рецептата за бисквитена торта с цедено мляко. Става за няма и половин час.

Ако щете вярвайте, но е много скоростна и страшно вусна. Няма такава разкошотия за десерт. Трябват ни три пакета с обикновени бисквити, една кофичка цедено мляко, три лъжици обикновено кисело мляко, 250 грама сладкарска сметана, чаша и половина пудра захар, прясно мляко за напояване на бисквитите.

Първо трябва да си приготвим една купа, в която да разбием киселото мляко, заедно с една малка лъжичка пудра захар. С другата половин лъжица пудра захар си разбиваме течната сметана.

Трябва от нея да се получи пухкав и еднороден крем.След това смесваме двете по-горни млечни смеси заедно и ги разбъркваме много хубаво, за да се получи хомогенна маса.

Започваме после да си редим тортата по обичайния и познат на всички начин. Поставяме ред напоени в прясното мляко обикновени бисквити, после слагаме ред от крема от млякото и така отново и отново.

Редим тортата си ред по ред, докато не ни свършат продуктите за нея. Трябва непременно да я завършим със слой от крема, който после си украсяваме по наше желание. Готовата и красива торта я прибираме в хладилника, където трябва да престои поне за четири часа, за да стегне хубаво. Идея нямате каква разкошотия се получава от нея като я вкусите.

Особено приказна е ако отгоре й наредите пресни ягоди. Може и всякакъв друг плод, разбира се. Зависи от това с какво разполагате и какво обичате да си похапвате./БЛИЦ

30 юни 2022, 11:03

Руло от тиквички със сирене и майонеза
Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

  • тиквички - 1 бр. голяма
  • яйца - 2 бр
  • сол - на вкус
  • джоджен - 1 стрък пресен
  • брашно - колкото поеме
  • майонеза - 3 с.л.
  • сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

30 юни 2022, 11:03

Салата с тиквички
Салата с тиквички
  • 1 с.л. прясна мащерка, накълцана
  • 6 с.л. зехтин
  • 4 тиквички, нарязани на тънко на дълги парчета
  • 1 с.л. балсамов оцет
  • 1 скилидка чесън, пресована
  • 2 с.л. пресен магданоз, накълцан
  • сол и черен пипер
Загрейте добре тиган за пържене или оребрен тиган.В голяма купа смесете добре мащерката и 4 с.л. зехтин. В сместа поставете парчетата тиквички и ги овъргаляйте добре. Така приготвените тиквички поставете върху тигана и запържете докато станат златисто-кафяви - по 2-3 минути от всяка страна.В това време смесете оцета, останалия зехтин, чесъна, магданоза, солта и пипера. Получения сос изсипете върху тиквичките, разбъркайте внимателно

02 авг. 2010, 14:57

Вечното дерби в неделя
Вечното дерби в неделя
Вниманието на футболните запалянковци у нас довчера бе встрани от емблематичния мач ЦСКА - Левски. "Сини" и "червените" бяха съсредоточени не в противоборството помежду си, а в битките в Европа. Ранната дата за изиграването на вечното дерби, далеч преди разгара на първенството, също оказва успокояващ ефект. Предстоящият мачще се състои на 1 август, неделя, от 21:00 часа на Националния стадион "Васил Левски". Символичен домакин е ЦСКА. Главен съдия ще бъде Станислав Тодоров от Шумен, за асистенти са назначени Никола Джугански и Николай Ангелов от София-Окръг, а четвърти съдия е Таско Тасков от София.1270 полицаи ще бдят за реда преди, по време и след вечното дерби. 270 униформени служители ще бъдат вътре в стадиона, а останалите 1000 ще са ангажирани с подстъпите към спортното съоръжение.Двубоят ще бъде излъчван пряко по телевизията правоносител ПРО.бг.СтатистикатаМач между "сини" и "червени" през август е имало в 7 случая. Левски има лек превес - три победи, срещу две за ЦСКА. Фиксирани са и две равенства. От близо 12 години двата гранда не се бяха срещали толкова рано. За последно това се случи на 16 август 1998 година, когато Левски се наложи с 2:0. Точни тогава бяха Георги Иванов-Гонзо и Дончо Донев.Победите на ЦСКА през август са доста назад във времето. Те са от 50-те години на миналия век, които като цяло са най-успешните за "червените" не само във вечното дерби, но и във вътрешното първенство въобще.Почти пълен паритет в епичния мач отчита статистиката, когато мачът се пада точно след евроучастия на Левски и ЦСКА. "Сините" имат една победа повече (4:3 + 2 равни), но головата разлика е в полза на "армейците" (15:11).Левски получава минимално предимство и от факта, че двубоят ще се играе на "Васил Левски". На Националния стадион "сините" имат 35 победи срещу 34 успеха на ЦСКА. 27 от 96-те мача са завършили наравно. Първият двубой на "Васил Левски" е на 23 септември 1953 г. и ЦСКА буквално размазва Левски с 5:0. По-късно резултатът се повтаря, а бъдещият носител на Златната топка Христо Стоичков вкарава четири гола. "Сините" отвръщат с култовото 7:2 на 17 ноември 1968 г. и подобряват това постижение със 7:1 на 23 септември 1994 г. (този път Наско Сираков вкарва четири гола).Общо двата тима имат 161 официални мача помежду си в "А" група и в турнира за Купата, от които Левски има 68 победи, ЦСКА - 49, а равенствата са 44.ЦСКА преди дербито"Армейците" имат един изигран официален мач през настоящия сезон и това е победата над Клифтънвил с 3:0 в турнира Лига Европа. След двубоя от контузии се оплакаха Костадин Стоянов и Борис Галчев. Отделно проблеми имат новото попълнение Уилям Тиеро и Елиот Гранден.В лоша форма пък е Руи Мигел и според прогнозите той ще отстъпи титулярното си място на Димитър Илиев. Митко е единствената алтернатива за нападател тип таран пред треньора Павел Дочев. Спряганият за ново попълнение на този пост Килиън Шеридън се очаква да дойде в София и поне да изгледа мача от трибуните.Последното нов футболист на ЦСКА Кристиан Тибони пък най-вероятно няма да попадне в групата за мача, тъй като още не се е сработил с останалите футболисти.Важно е да се отбележи, че "червените" имаха два дни повече за почивка от своя съперник. Румен Трифонов е наказан за първия кръг на "А" група.Левски преди дербитоМоже да се каже, че "сините" натрупаха игрова практика в трите си официални мача досега. Левски би на два пъти Дъндолк (6:0 и 2:0) и завърши 1:1 с Калмар като гост в Швеция.Проблем пред наставника Ясен Петров е настинката на Георги Петков. В Швеция вратата пази Божидар Митрев, срещу ЦСКА най-вероятно младокът отново ще бъде титуляр.Всички останали футболисти са налични и могат да вземат участие срещу ЦСКА.ФеноветеВечното дерби отдавна се играе на две места - на терена и на трибуните. председателите на фенклубовете на ЦСКА и Левски Димитър Ангелов и Владимир Владимиров се срещнаха с президента на БФС Борислав Михайлов. По думите на Боби на тристранната среща е обсъдено поведението на феновете през целия предстоящ сезон, не само за вечното дерби."Червените" фенове са малко по-раздразнени преди мача заради конфликта с ръководството на ЦСКА. Причината е завишените цени на билетите за домакинствата на отбора в сравнение с останалите елитни клубове.Запалянковците на ЦСКА твърдят, че отборът е слаб, но настояват за победа. "С играта, която показахме в последните 2 мача, не знам какво ще правим. Иначе съм оптимист. Бием минимално с 1:0", казва "червен фен". "Ще се надявам на хубава игра и да има интрига, пък ако даде Господ да бием, още по-добре. Бих сложил 10 лева на 2:1 за ЦСКА", допълва го друг."Сините" фенове пък са приповдигнати и очакват лесна победа. "Мисля, че този мач е идеален момент за започване на връщането на добрите, не чак толкова стари времена на тотално синьо превъзходство", казва привърженик на Левски. "Сега е моментът да ги убием 6:0. От много време не сме ги били с по-голям резултат", констатира пък друг.

30 юли 2010, 15:44

Китайски омлет
Китайски омлет
Необходими продуктилук - 4 стръка пресенролца от раци - 5 брояджинджифил - 1 резенолио - 3–4 супени лъжицияйца - 5 броячерен пипер - 1 щипкасол - на вкусалабаш - 50 грамагъби - 1–2 сухи манатаркисоев сос - 1 супена лъжицавино - 1 супена лъжица оризовонишесте - 1/4 чаена лъжичкаолио - 1 супена лъжицаПриготвянеАлабашът го обелете и нарежете на тънки ивици. Настържете лука и джинджифила, а рулцата от раци се режат на колелца.В китайски тиган се сипват 2 супени лъжици олио. След като запуши, се поставят лукът и джинджифилът.Пържат се около минута и се добавя алабашът, който също се пържи в продължение на 1 минута. За около половин минута се добавят рулцата, след което сместа се отстранява от тигана и той се почиства със салфетка.Разбийте яйцата с 1 супена лъжица вода, черния пипер и солта. Сипете в тигана 1–2 супени лъжици олио, след което излейте добре разбитите яйца, така че да се получи тънка палачинка.Периодично надигайте палачинката, за да може суровото яйце да се разпредели и изпържи равномерно. Върху него се поръсват зеленчуците. Може да прегънете на две или да го оставите така, след което се прехвърля в чиния.Залейте с малко гореща вода манатарките за соса, за да набъбнат, след което ги отцедете и нарежете на ивички.Разбийте соевия сос, оризовото вино и нишестето.Почистете китайския тиган със салфетка, сипете в него олиото и запържете манатарките. Прибавете соево-нишестеният сос, разбъркайте и прибавете гъбките към останалта плънка.

30 юли 2010, 14:01

Българите на почивка в Гърция въпреки стачките
Кризата и стачките в Гърция не спират сънародниците ни да се отправят на почивка в южната ни съседка.Въпреки стачките, липсата на бензин и кризата, българските туристи и това лято предпочитат да почиват в Гърция. Това съобщиха пред медиите собственици на туристически агенции и хотелиери. Туристическият сезон е сериозно засегнат от кризата и традиционните туристи от Европа чувствително намаляха. Единствено българите, които почиват по плажовете на северна Гърция са се увеличили с 20 процента в сравнение с миналата година. Гърците чувствително намалиха цените на услугите това лято, а и транспортните разходи до северна Гърция са по-малко, коментираха български туристи пред медиите. Откриването на нови гранични пунктове увеличи възможността за почивка на гръцкото море дори и през уикенда. С автобуси и леки автомобили в петък пристигат много българи, за да прекарат няколко дни на море със семействата си. Изключително доволни от българските туристи са хотелиерите. Те признават, че германците тази година предпочитат да прекарат отпуската си на къмпинг, докато българите отсядат по хотелите. По предварителни резервации и за август гърците очакват да се запази тенденцията за масови почивки на българи в северна Гърция./БНР

30 юли 2010, 12:06

Ново италианско попълнение в ЦСКА
Италианският нападател на втородивизионния Аталанта Кристиан Тибони ще стане поредното ново попълнение на ЦСКА. Червените търсят футболист за този пост от доста време, а близо до подпис с армейците бяха Килиан Шеридън и Орландо Смеекес.В крайна сметка от Армията са се спрeли на 22-годишния Тибони.Той трябваше да пристигне в София снощи и направо да парафира с червените. Спортният директор Емил Костадинов призна след мача с Клифтънвил, че ЦСКА е постигнал договореност с нападател и трансферът ще бъде завършен до два дни.Кристиан Тибони е роден на 6 април 1988 г. в Бергамо. Той е юноша на Аталанта. През сезон 2007/08 преминава в Удинезе, но след само два мача за отбора е даден под наем последователно на Пиза и Сасуоло. През 2008 г. се връща в Аталанта. После е преотстъпен отново - този път на Верона. Там вкарва 8 гола в 24 мача. През последния шампионат играе в Асколи и записва 9 мача и 1 попадение.Договорът на Тибони с Аталанта изтича през 2013 г. Той ще струва не повече от 200 000 евро на ЦСКА.Кристиан ще стане четвъртият италианец на Армията след Джузепе Акуаро, Фабрицио Грило и Марко Еспозито./7 дни спорт/

29 юли 2010, 10:49

20 -  годишен  французин – най бързият бял мъж
20 - годишен французин – най бързият бял мъж
Най-бързият бял мъж в света Кристоф Льометр спечели европейската титла на 100 на първенството на Стария континент по лека атлетика в Барселона. 20-годишният французин тръгна последен от стартовите блокчета със стартова реакция 0.224, но до края на разстоянието успя да навакса и извоюва златния медал с резултат 10,11 секунди (-1,0 м/сек). Борбата за останалите две места на почетната стълбичка беше изключително оспорвана, като четирима състезатели завършиха с резултати от 10,18 секунди и ги разделиха само хилядни от секундата. Второто място беше отредено на британеца Марк Люис-Франсис, а бронзовия медал заслужи друг французин – Мартиал Мбанджок. Другите двама спринтьори, които постигнаха по 10,18 сек, бяха шампионът от Гьотеборг преди четири години Франсис Обиквелу (Португалия) и Дуейн Чембърс (Великобритания)."След една прекрасна година моята цел беше златото. Не направих добър старт, но накрая наваксах. Беше прекрасен финал и аз съм много много щастлив тази вечер", заяви 20-годишният французин след златния си медал.Елван Абейлегесе (Турция) спечели европейската титла на 10 000 метра с най-добър резултат в Европа за сезона от 31:10,23 минути, а словакът Либор Чарфрейтаг извоюва златото на чук с 80,02 метра

29 юли 2010, 10:46