Кулинар

Свински пържоли с бяло вино

Продукти:

вратни пържоли - 6 бр

моркови - 4 бр

лук - 5 глави

целина малка - 1 глава

сух босилек - 1 ч.л.

чубрица - 1 ч.л.

риган - 1 ч.л.

бяло вино - 150 мл

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на полумесеци. Сложете го в купа и към него прибавете нарязаната на на кубчета целина и нарязаните на едро моркови.

Овкусете с олио, риган, босилек, чубрица и сол на вкус. Разбъркайте всички зеленчуци много добре, за да се смесят добре с подправките.

Вземете глинен съд и започнете да редите зеленчуци, след това месо, отново зеленчуци и така до изчерпване на продуктите. Най-отгоре залейте с бялото вино.

Затворете съда, поставете в студена фурна и печете за 1 час на 200 градуса, след което намалете фурната на 160 градуса и оставете за още 2 часа. /Рецепта на matekitchen.com

08 юни 2023, 09:05

Прочетете повече

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Продукти

1 кг банани - претеглени без корите

2 лимона или 1 грейпфрут

125 мл вода

1 кг желираща захар

Приготвяне

Изцежда се сокът на лимоните или на грепфрута.

Бананите се намачкват с вилица. Смесват се с лимоновия или грейпфрут сок, водата и желираща захар.

Кипва се и се вари 4 мин.

Пълнят се веднага бурканчета и се обръщат за 5 мин. върху капачката.

Банановит мармалад получава фин нюанс, ако в горещата маса се разбърка малко ром или бренди преди да се напълни в бурканчета.

Рецептата е взета от Lupa.bg

08 юни 2023, 09:05

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Тази бисквитена торта с цедено мляко е най-скоростната и най-вкусната!

Предлагаме ви рецептата за бисквитена торта с цедено мляко. Става за няма и половин час.

Ако щете вярвайте, но е много скоростна и страшно вусна. Няма такава разкошотия за десерт. Трябват ни три пакета с обикновени бисквити, една кофичка цедено мляко, три лъжици обикновено кисело мляко, 250 грама сладкарска сметана, чаша и половина пудра захар, прясно мляко за напояване на бисквитите.

Първо трябва да си приготвим една купа, в която да разбием киселото мляко, заедно с една малка лъжичка пудра захар. С другата половин лъжица пудра захар си разбиваме течната сметана.

Трябва от нея да се получи пухкав и еднороден крем.След това смесваме двете по-горни млечни смеси заедно и ги разбъркваме много хубаво, за да се получи хомогенна маса.

Започваме после да си редим тортата по обичайния и познат на всички начин. Поставяме ред напоени в прясното мляко обикновени бисквити, после слагаме ред от крема от млякото и така отново и отново.

Редим тортата си ред по ред, докато не ни свършат продуктите за нея. Трябва непременно да я завършим със слой от крема, който после си украсяваме по наше желание. Готовата и красива торта я прибираме в хладилника, където трябва да престои поне за четири часа, за да стегне хубаво. Идея нямате каква разкошотия се получава от нея като я вкусите.

Особено приказна е ако отгоре й наредите пресни ягоди. Може и всякакъв друг плод, разбира се. Зависи от това с какво разполагате и какво обичате да си похапвате./БЛИЦ

08 юни 2023, 09:05

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

тиквички - 1 бр. голяма
яйца - 2 бр
сол - на вкус
джоджен - 1 стрък пресен
брашно - колкото поеме
майонеза - 3 с.л.
сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

08 юни 2023, 09:05

Пилешки сърчица с ориз на фурна

Необходими продуктикарантия - 1 кгпилешки сърчицаориз - 2 ч.ч.лук - 1 глава стар или връзка пресенгъби - 5-6 печуркичервени чушки - 1 брой, нарязана на лентиолио -2-3 с.л.сол - на вкусчерен пипер - на вкус + други подправки пожеланиекисело мляко - 1 кофичка, за заливкатаяйца - 2 броя, зазаливкатасода - 1 к.л., за заливкатасол - 1 щипка, за заливкатабрашно - 2-3 с.л., за заливкатаПриготвянеСваряваме сърчицата в около1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука, чушките, гъбите иориза в тиган за около 10 минути и овкусяваме с подправки по желание.Смесваме всичко в тава заедно с течността от сърчицата и печем във фурназа около 30-40 минути, докато изври водата.След това поливаме сприготвената заливка и печем още 10-тина минути.

02 май 2011, 08:34

Салата Цезар със специален сос

Необходими продуктисалата Айсберг - 1малка главакрутони - 40 ганшоа - около 100 гмайонеза – 1/2 ч.ч. задресингалимонов сок – 1 с.л.сос Уорчестър – 1 ч.л.чесън – 1скилидка, пресовансол – 1/4 ч.л.черен пипер – 1/8 ч.л.пармезан – 100гпрясно мляко – 1 с.л.ПриготвянеНакъсайте салатата Айсбергна парчета, прибавете нарязаната аншоа и крутоните.Всички останалипродукти изсипете на едно място, разбийте ги с миксер и оставете за 1/2 час дасе охлади сосът.Залейте салатата със специалния дресинг и поднесете.

29 апр. 2011, 11:23

Италианска мусака Пастицио

Необходими продуктимакарони – къси 250гр.олио – 3 с. л.сметана – 4 с. л.розмаринлук – 1главачушки – 1 бр. печеначесън – 2 скилидкикайма – 600 гр.домати – 6 бр.бяло вино – 1 ч. ч.магданоз – 2 с. л.черенпиперсолкисело мляко – 1 кофичкаяйца – 3 бр.индийско орехчекашкавал – 50 гр. .ПриготвянеЗапържват се лукът ичушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганитедомати и виното и се оставя да поври. Прибавят се подправките.В тавичкасе редят пластове сварени макарони и смес с кайма и сос.Ястието сезалива със заливка от яйца, кисело мляко, настърган кашкавал. Пече се в загрятафурна около 25 минути до златист загар.

29 апр. 2011, 11:16

Нахут със зеленчуци

Необходими продуктинахут - 150гморкови - 4 средно големичушки - 2 зелени, може и червенилук - 4средно големи главизехтинчерен пипер - 1 щипкакимион - 2 щипкимлянджоджен - 2-3 щипки сухлимонов сок - от 1/2 лимонкопър - 1/2връзкачесън - 2 малки главиПриготвянеНакисвате нахута предишнатавечер, ако използвате сух. При пресен не е нужно. Кипнете нахута в солена водаза 10-15 минути. Подменете водата и сварявате отново в соленавода.Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин ивода от бульона на нахута.Към задушените зеленчуци добавете сварения иотцеден нахут, прибавяте подправките, ситно нарязания чесън и сока от лимона.Оставете да ври, докато водата се поизпари.

26 апр. 2011, 08:08

Запеканка с гъби

Необходими продуктигъби - около 300 гпечурки + 3 броя за отгорелук - 3 главикартофи - 3 броя,свареничесън - 3 скилидкивино - 50 мл бялокашкавал - 50 г настъргансирене - 50 г настърган пармезан + 100 г моцарела + 1/2 ч.ч. настърганчедърсметана - 50-60 мл готварскариган - 1 ч.л. сухиндийско орехче- 1/2 ч.л.мащерка - по желаниесол - на вкусчерен пиперчеренпипермасло - кравеПриготвянеНарежете гъбите, лука ичесъна. Загрейте малко масло в тиган и ги сложете да се задушават. Готовитезеленчуци се смесват в намазнена тава заедно с картофите и нарязаната моцарела.Овкусяват се с подправките и сол и се заливат с виното и сметаната.Слагат се да се пекат на умерен огън, докато течността се изпари. Следтова, отгоре се нареждат нарязани филийки гъби и се наръсват с настърганитесирена.Пече се до апетитна коричка на сирената и кашкавала.

26 апр. 2011, 08:04

Агнешка дроб сърма

Необходими продуктилук - зелен 2връзкиориз - 2 ч. ч.агнешка дреболия - 2 ч. ч.червен пипер - 1 ч.л.джодженмагданозолио - 1 с. л.бульон - 4 ч. ч.яйца - 2бр.кисело мляко - 1 ч. ч.брашно - 3 с. л.сода за хляб - 1щипкаПриготвянеЗеленият лук се задушава икъм него се прибавя ориза и нарязаните надребно и сварени предварителнодреболии. Разбърква се добре. Прибавя се червения пипер, джоджена, магданоза игорешия бульон. Пече се във фурната, до златисто.Приготвя се заливка отяйцата, киселото мляко и брашното. Залива се и се запича до зачервяване.Консумира се топла или поне затоплена.

21 апр. 2011, 11:00

Кулинар

Препоръчано

Катрин Тасева гушна първата си рожба

Еспадрилите изместват сандалите

Голямата звезда Селин Дион бере душа

Ето коя е щерката на зам.-апелативния прокурор на София, която очаква бебе от момчето за всичко на Пепи Еврото - Кристиян Христов

Миската от „Барселонагейт“ се появи, носи годежен пръстен (Уникална снимка)

Новата изгора на Благой Георгиев с 20 години по-млада от него

Слави проходи без патерици

Валерия закъса за пари, Евгени не е стъпвал в приюта й

Как смартфоните на пловдивчани "разбраха" за труса

Няколко държави от НАТО обмислят да изпратят войски в Украйна

Как любовта спасява? Или Историята на една жена, спасила стотици деца, която днес трябва да спаси своето дете

Прясно излюпената ВИП двойка демонстрира любовта си

До къде стигна бившата жена на д-р Енчев манекенката Теди Велинова

Черната Златка се нашари в чест на поредния си мъж

Гаджето на Гришо подлуди феновете със сексапил

На косъм от бой в НС - Пеевски стана член на комисията по конституционни въпроси, "Възраждане" пак налетяха на Божанков

Принц Хари пред съда: Таблоидите ме изкараха дебил, измамник, пияница и наркоман

ТВ водещ се сгоди

Известна млада актриса минава под венчило

Галена се пусна като булка

Анкета

Одобряват ли новото правителство?

Свински пържоли с бяло вино

Вкусен бананов мармалад с цитрус

Разкошна торта за Цветница само за 30 минути

Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Пилешки сърчица с ориз на фурна

Салата Цезар със специален сос

Италианска мусака Пастицио

Нахут със зеленчуци

Запеканка с гъби

Агнешка дроб сърма