Актуалното в Перник и региона

Гъбена супа със сметана

Кулинар

23 авг. 2010, 11:22

Гъбена супа със сметана
Необходими продуктигъби - 300-400 грсметана - 1 кофичка, заквасеналук - 1 глава кромидбрашно - 1 с.л.моркови - 1 бройкартофи - 1-2 броякопър - 1-2 стръкаолио - 2 с.л.бульон - 2 кубчетасолчерен пиперПриготвянеНакълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така. Допълнете 2 литра вода заедно с кубчетата бульон.Измийте гъбите добре, накълцайте ги на много ситно или най-добре ги смелете с блендер.Рендосайте моркова и картофите на едро и ги добавете заедно с гъбите в супата. Овкусете с подправките.Супата трябва да ври 40 минути, след което сваляте от котлона, прибавяте сметаната, кипвате още веднъж и отстранявате от огъня.

Споделете

0 коментара за “Гъбена супа със сметана”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.