Актуалното в Перник и региона

Картофени палачинки

Кулинар

15 февр. 2011, 15:59

Картофени палачинки
Необходими продуктибрашно – 3/4 ч. ч..яйца – 1 бр.прясно мляко – 300 мл.картофи – 800 гр.сол – 2ч. л.масло – 70 гр.ПриготвянеОт яйцето, брашното, солта имлякото се приготвя тесто за палачинки.Картофите се обелват инастъргват. Добавят се към тестото и се разбъркват. Оформят се малки плоскидискове (като малки шницели) и се пържат от двете страни в маслото докато станатзлатисти и хрупкави.Сервират се като гарнитура обикновено към свинскопечено, като се добавят малко прясно полусмачкани боровинки.

Споделете

0 коментара за “Картофени палачинки”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.