Актуалното в Перник и региона

Картофена яхния

Кулинар

01 авг. 2022, 09:01

Картофена яхния

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

картофи - 7 бр

лук - 2 глави

моркови - 3 бр

чушки - 2 бр

домати - 1 бр

брашно - 2 с.л.

дафинов лист - 2 бр

магданоз - 1 връзка

червен пипер - 1 ч.л.

олио - 50 мл

черен пипер на вкус

сол на вкус

Начин на приготвяне:

 Нарежете лука, морковите и чушките на ситно и ги задушете в тенджера със загрято олио.

 Поръсете с червения пипер и брашното. Разбъркайте и налейте около литър и половина вода. Оставете да заври.

 Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на кубчета и ги сложете в тенджерата заедно с домата.

 Подправете с дафиновите листа, солта и черния пипер. Варете, докато картофите омекнат.

 Сервирайте топлата картофена яхния в дълбоки чинии или купички, поръсена със ситно нарязан магданоз. /Рецепта на matekitchen.com

Споделете

0 коментара за “Картофена яхния”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.