Актуалното в Перник и региона

Мармалад от червени домати

Кулинар

26 авг. 2010, 09:51

Мармалад от червени домати

Необходими продукти

домати – добре узрели
захар
лимони – 1 бр.
есенция - малинова по желание

Приготвяне

Нарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава.

На 2 л. прецедено пюре прибавяме 1 кг. захар. Варим на тих огън и бъркаме леко, докато мармаладът добие нужната гъстота.

Добавяме лимоновия сок от половината лимон и есенцията, разбъркваме и изсипваме в буркани.

Споделете

0 коментара за “Мармалад от червени домати”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.