Актуалното в Перник и региона

Мармалад от сини сливи

Кулинар

02 септ. 2010, 13:01

Мармалад от сини сливи
Необходими продуктисини сливи – 1 кг.захар – 400 гр.индрише – 3 - 4 листаПриготвянеИзбират се добре узрелисливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките.Сливите севарят в малко вода до омекване, след което се отцеждат и се претриват презгевгир или сито. Получената каша се вари на умерен огън, като се разбърква слопатка. Когато кашата започне да се сгъстява се прибавя захарта. Варенетопродължава до сгъстяването на сместа.Малко преди отстраняването й отогъня се прибавя индришето.Мармаладът се изсипва в буркани и катоизстине се затваря плътно и се стерилизира 30 минути.Съхранява се насухо и проветриво място.

Споделете

0 коментара за “Мармалад от сини сливи”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.