Необходими продуктикайма - 250гр.лук - 1/2 главичкачубрицакимионкъририганчеренпиперсол - ако няма кайматакремвирши - 1/2 - може и шунка илибеконкисели краставички - 1 бр.гъби - 3-4 гъбкимаслини - няколко безкостилкичушка - 1 печенамагданозкашкавал - 40-50 гр.ПриготвянеНастъргваме лука и госмесваме с каймата, чубрицата, кимиона, кърито, ригана и черния пипер.За плънката нарязваме кашкавала и киселата краставичка на кубчета, акремвирша, гъбите, маслината и чушките нарязваме на ситно и смесваме полученитепродукти.Каймената смес делим на две и слагаме плънката в средата.Притискаме да стане плоско кюфтето и печем на скара.Рецептата еза една порция.