Сладка вкусотия

16.09.2019, 09:37 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти: 

3 яйца

1½ ч. ч. захар

6 с. л. олио

7 - 8 с. л. хладка вода

1½ ч. ч. пресято брашно + 1 ч. л. бакпулвер

1 ванилия

150 гр смлени орехи

100 гр по- едно начукани за поръска

 

Приготовление:

Отделяме внимателно белтъците от жълтъците.

Разбиваме белтъците на сняг с ¾ от захарта, докато те не станат на сняг. Първо на ниска, после на висока степен.

Включваме фурната на долните реотани или, ако не се разделят, на горни и долни – цялата фурна на 180 градуса.

В друга купа разбиваме жълтъците с останалата захар, докато сместа не започне да образува бразди в купата.

Смесваме съдържанието на двете купи в по- голямата с пластмасова, силиконова или друга шпатулка в една посока, бавно, докато не се смесят. Това ще познаете, когато цветът стане един и същ.

На ниската степен на миксера изсипваме олиото и на лека струя – хладката вода.

Малко по малко добавяме брашното с бакпулвера, докато сместа не се сгъсти. Тук можете да добавите към няколко лъжици от сместа какао и да направите мраморен кекс.

Накрая добавяме ванилията и орехите и разбъркваме с шпатула отново в една посока. Изсипваме във формата, уверяваме се, че фурната е достигнала температура и слагаме по средата на печката – на средата на решетката, на средната релса.

Първите 15 минути не отваряме фурната. След това включваме и горните реотани.

Когато кексът започне да се надига и образува коричка горе, намаляваме фурната на 160 градуса.

Пече се около 30- 40 минути, но проверяваме с клечка за зъби за готовност.

Изключваме фурната и изчакваме кексът да изстине както си е във формата, така ще се отдели по- лесно. Като поизстине, го прехвърляме във кутия за кекс, но не захлупваме, докато не е изстинал напълно. Тогава можем и да поръсим с пудра захар.

Разбира се, има много, много рецепти за кекс – с мляко, без да се разделят яйцата, с най- различни добавки, но този трябва да ви кажа, стана страхотен. Оцеля само няколко часа – следобед го правих, докато си легнаха децата вечерта, успех да отделя две- три парчета за училище на по- голямата и толкова – свърши.

Дано да ви е бил вкусен, както беше на нас.

Рецептата е взета от jenata.blitz.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07 | Кулинар

Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02 | Кулинар

Портокалови курабийки

25.03.2024, 08:47 | Кулинар

Наденица с боб и барбекю сос

25.03.2024, 08:43 | Кулинар

4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


Болните от грип и респираторни заболявания в Пернишко двойно повече от средното за страната

28.03.2024, 00:16


Заради разсейване с телефон: Перничанка обърна колата си по таван! Блъснала е няколко паркирани коли

27.03.2024, 18:07


Започна ремонт на една от най-натоварените улици в пернишкия кв. "Изток"

27.03.2024, 16:31


Ето го единствения ученик от Перник, който е допуснат до Националния кръг на олимпиадата по математика

27.03.2024, 15:01


Нови производствени мощности на завода за течен силикон откриха в Перник

27.03.2024, 11:16


"Ваканция в музея" за пореден път в Перник

27.03.2024, 08:46


Кола се качи на мантинела на пътя София - Перник

27.03.2024, 08:24


Перничанинът Станислав: Реших да си направя подарък сам на себе си

26.03.2024, 13:45


Избраха временни кметове на Богданов дол и Студена

26.03.2024, 12:02


"Топлофикация Перник" разясни какви са ползите от дистанционния отчет

26.03.2024, 10:15


Пернишките пенсионери сред най-богатите в страната

26.03.2024, 08:46


Синдикалисти от "Автомобилна администрация" започват ефективна стачка, включва се и Перник

26.03.2024, 08:23


Над 1000 танцьори на второто издание на фестивала "Кракра къп" в Перник

25.03.2024, 15:54


Скандал! Екс шеф на НКЖИ вкарал Нотариуса и Пепи Еврото в железниците, на прицел била линията Перник - Радомир

25.03.2024, 15:10


Цял Перник с нарушено топлоподаване за 24 часа

25.03.2024, 13:10


500 деца от страната и чужбина се бориха за "Купа Перун" в Перник

25.03.2024, 12:04


Дворецът на културата в Перник с нов облик

25.03.2024, 11:46


След вчерашната пролет: Сняг валя в Пернишко

25.03.2024, 07:17


4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


БФС изгони Виктория от "Ергенът"

28.03.2024, 11:57


Отиваме на избори: ИТН получи и върна мандата на президента

28.03.2024, 11:07


МОН поиска поправката на матурата да се плаща

28.03.2024, 11:04


Задържаха Ники Понти, който миналата година се съблече и легна да спи в чуждо жилище, за да не го хванат, че краде

28.03.2024, 11:01


Нюргюл тръгва за турнира на претендентките само с гаджето си

28.03.2024, 10:49


Има опасност от конституционна криза в две посоки

28.03.2024, 10:46


Месец преди Валикден: Агнешкото стигна рекордна цена

28.03.2024, 10:43


Иновация! Млекомати пускат сурово прясно мляко, уредите са поставени на две места в общината

28.03.2024, 09:13


Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07


Паника в СУ, тече евакуация

28.03.2024, 09:04


Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02


€9,3 нa чac: Най-евтиният труд в цeлия EC е в България

28.03.2024, 09:02


Учителка правила два месеца секс с 15-годишен в училище

28.03.2024, 08:59


Запеканка с пиле, паста и доматен сос

28.03.2024, 08:58


16-годишна българка стигна четвъртфинал на тенис турнир за жени

28.03.2024, 08:56


Никола Минчев: ИТН ще върне мандата неизпълнен

28.03.2024, 08:54


БОМБА! Драгана Миркович се развежда след 24 години брак и две деца

28.03.2024, 08:48


Мартин Чой яко хлътнал по дългокраката Натали, но дъщеря му мрази хубавицата

28.03.2024, 08:41


АНКЕТА