Актуалното в Перник и региона

Супа от прясно зеле

Кулинар

29 септ. 2022, 09:37

Супа от прясно зеле

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

зеле - 1/2 бр

брашно - 2 с.л.

олио - 4-5 с.л.

червен пипер - 1 с.л.

доматено пюре - 1 с.л.

дафинов лист - 2 броя

яйца - 1 бр

кисело мляко - 5 с.л.

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Нарежете зелето на тънки ивици и го пуснете във вряща подсолена вода.

 Когато зелето омекне в олиото запържете брашното, червения пипер и доматеното пюре. След това разредете запръжката с бульон от зелето и я изсипете обратно в тенджерата.

 Подправете супата със сол, черен пипер и дафинов лист.

 Варете още 5-6 минути, свалете от котлона и я застройте с разбитото яйце, смесено с киселото мляко. /Рецепта на matekitchen.com

Споделете

0 коментара за “Супа от прясно зеле”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.