Актуалното в Перник и региона

Свински дроб по селски

Кулинар

01 дек. 2022, 09:21

Свински дроб по селски

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

  • свински черен дроб - 1 кг 4.50 лв
  • лук - 4 бр 0.60 лв
  • брашно - 1 супена лъжица 0.02 лв
  • доматено пюре - 2 с.л. 0.06 лв
  • олио - 100 мл 0.59 лв
  • магданоз - 1/2 връзки 0.50 лв
  • червен пипер - 1 ч.л. 0.07 лв
  • чубрица на вкус
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  В мазнината запържете едро нарязания лук.
  2.  Добавете брашното, разбъркайте няколко пъти, докато промени цвета си, и сложете нарязания на хапки дроб. Бъркайте до побеляване.
  3.  Сложете червения пипер и долейте вода до получаване на рядък сос. Подправете с черен пипер и чубрица и посолете. Варете докато дробът омекне. Добавете доматеното пюре и разбъркайте.
  4.  Варете на слаб огън още 5-6 минути и поръсете със ситно нарязан магданоз. Поднесете горещ. /Рецепта на matekitchen.com

Споделете

0 коментара за “Свински дроб по селски”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.