Продукти:
- свински черен дроб - 1 кг - 4.50 лв
- лук - 4 бр - 0.60 лв
- брашно - 1 супена лъжица - 0.02 лв
- доматено пюре - 2 с.л. - 0.06 лв
- олио - 100 мл - 0.59 лв
- магданоз - 1/2 връзки - 0.50 лв
- червен пипер - 1 ч.л. - 0.07 лв
- чубрица на вкус
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- В мазнината запържете едро нарязания лук.
- Добавете брашното, разбъркайте няколко пъти, докато промени цвета си, и сложете нарязания на хапки дроб. Бъркайте до побеляване.
- Сложете червения пипер и долейте вода до получаване на рядък сос. Подправете с черен пипер и чубрица и посолете. Варете докато дробът омекне. Добавете доматеното пюре и разбъркайте.
- Варете на слаб огън още 5-6 минути и поръсете със ситно нарязан магданоз. Поднесете горещ. /Рецепта на matekitchen.com
0 коментара за “Свински дроб по селски”