Торта Добуш

02.04.2011, 08:23 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктияйца - 2 броязахар - 1 ч.ч. пудраолио - 1 к.ч.прясно мляко - 1 ч.ч.сода - ½ч.л. амонячнабрашно - колкото поемемасло - 200 г за кремапрясномляко - 1 л, за кремабрашно - 4 с.л. с връх, за кремазахар - 1 ч.ч.пудра + 1 ч.ч. на кристалияйца - 4 броя, за кремакакао - 50 г, закремаром - 2 с.л.захар - 4 с.л. за карамелаПриготвянеРазбийте прясното мляко заблата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре.Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като забаница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелинаот около половин см. Пекат се в тавичка, поръсена с малко мазнина и брашно, впредварително загрята на 190-200 градуса фурна.За приготвяне на кремаразбийте 4 броя яйца с прясното мляко и 1 ч.ч. кристална захар. Към тази смесдобавете маслото, разтопено и разбито с пудрата захар. Сместа се слага на котлони при непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Кремът се бърка, докато сесгъсти (при нужда добавете още малко брашно). Сгъстеният крем се отстранява отогъня и се добавя рома. Разделя се на 2 част и към едната се прибавя какаото.Редуват се крем, блат, като се завършва със светлия крем.Карамелизирайте 4 с.л. захар на тънък пласт в тавичка с равно и гладко дъно,намазано с малко масло. Оставете карамела напълно да изстине и го надробете снож или някакъв тъп предмет.Украсете Добуш тортата с карамела илинаправете украса по ваше желание - използвайте сушени плодове, орехи илинастърган шоколад.Тортата се поднася на следващия ден.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Десетки на гарата в Перник заради "Баба Меца"

01.06.2025, 19:29


Стотици деца се веселиха в центъра на град Перник

01.06.2025, 17:17


Миньорци с призив: Нека заедно върнем Миньор Перник! Остава да подадете ръка

01.06.2025, 09:01


Центърът за обществена подкрепа в Перник реализира една от най-успешните си и мащабни кампании – “Дарете КНИГА”

01.06.2025, 08:27


1 юни в Перник - вълшебство, усмивки и незабравими преживявания за най-малките

01.06.2025, 00:56


Поклонение пред паметника на Ботев в Перник за 149-та годишнина от гибелта му

01.06.2025, 00:22


В Перник граждани протестираха срещу въвеждането на еврото

31.05.2025, 20:59


Комисия от "Български ВиК холдинг" започва проверки в Перник заради безводието

31.05.2025, 09:30


Поредната жестокост към животно в Перник! /Снимки +18/

31.05.2025, 08:03


Чудо! Асфалтираха пътя към гробището в Перник

31.05.2025, 01:01


Кирил Ивков угаснал в мъки в старчески дом

31.05.2025, 00:37


Станислав Владимиров с остра критика към ръководството на "ВиК" - Перник

30.05.2025, 15:21


"ВиК" - Перник с нов час за пускане на водата

30.05.2025, 14:41


Димо Дренчев: Кризата в болницата в Перник се задълбочава, а "калинките" разпределят милиони

30.05.2025, 13:47


Старт на финалите на държавното първенство по баскетбол за юноши, перничани сред най-добрите

30.05.2025, 12:32


Изложба „Децата на Перник“ – в памет на фотографа Костадин Михов

30.05.2025, 12:18


Криминално проявен перничанин заплаши с убийство жена си

30.05.2025, 11:14


При проверка на обекти в Перник и Радомир иззеха 130 бутилки алкохол с изтекъл бандерол

30.05.2025, 11:09


Недоволство в Перник срещу новите тротинетки

30.05.2025, 09:30


Превключването към новия водопровод на Перник е към края си, вода се очаква след обяд

30.05.2025, 09:05


Съветите на педиатрите : Не навличайте децата , хранете ги здравословно

02.06.2025, 02:12


Кметът на Земен с подарък за всяко дете днес

01.06.2025, 19:40


Магичен празник за децата в Радомир

01.06.2025, 19:33


Десетки на гарата в Перник заради "Баба Меца"

01.06.2025, 19:29


Пернишки квартал с обновена площадка и ябълкови дръвчета за разкош

01.06.2025, 17:30


Стотици деца се веселиха в центъра на град Перник

01.06.2025, 17:17


Закопчаха IT специалист заради многократно блудство с 12-г. момиченце

01.06.2025, 09:32


Нещо става в Русия: Втори мост рухна след трагедията с много загинали

01.06.2025, 09:27


Непълнолетни пълнят дискотеките срещу 20 лв. рушвет

01.06.2025, 09:20


Адвокатите хвърлят тоги и обявяват стачка от днес!

01.06.2025, 09:17


Нова магнитна буря удря Земята до часове!

01.06.2025, 09:13


Нов ред в сметките за ток от юли!

01.06.2025, 09:10


Миньорци с призив: Нека заедно върнем Миньор Перник! Остава да подадете ръка

01.06.2025, 09:01


Мария изпъчи гърди и показа топ форма по бански

01.06.2025, 08:52


От днес до края на месеца може да смените джипито си

01.06.2025, 08:48


Мост се срути върху влак в Русия, десетки загинали и ранени

01.06.2025, 08:40


Френският тим ПСЖ сложи във витрината си Шампионската лига за първи път

01.06.2025, 08:38


Ръчните скорости изчезват до 5 години

01.06.2025, 08:36


Обраха банка посред бял ден

01.06.2025, 08:32


Центърът за обществена подкрепа в Перник реализира една от най-успешните си и мащабни кампании – “Дарете КНИГА”

01.06.2025, 08:27


АНКЕТА

Одобрявате ли въвеждането на предмета Добродетели и религия в клас?


Да (49.09% гласували 216)
Не (45.91% гласували 202)
Нямам мнение (5% гласували 22)

Общо гласували: 440