21.06.2022, 11:03 | Трън
СПОДЕЛИ:
Уикенд на отворените врати се организира на 25 и 26 юни в Музея на киселото мляко в трънското село Студен извор. Това съобщиха организаторите от фондация "Д-р Стамен Григоров". Местни производители ще представят различни видове краве, овче и козе кисело мляко, натурални млечни продукти. Фермери, носители на призови отличия от празниците на киселото мляко в Трън, ще предложат на посетителите най-новите си разработки. Гостите ще имат възможност да оценят и майсторството на едни от най-добрите производители на хляб и хлебни изделия, да се насладят на вкуса на "кисело млекце и трънска баница", да дегустират планински мед. Посетителите ще се запознаят и с последните постижения на науката в областта на закваските, квасове и смеси за домашно приготовление на хляб и млечни продукти.
Организаторите обещават да представят историята на българското кисело мляко по нов, по-съвременен начин. Подготвена е и анкета, в която домакините очакват препоръки относно предстоящото осъвременяване на музейната експозиция.
Атракции и занимателни игри за деца и възрастни ще допълнят изживяването на празника. Всички заедно ще се опитат да отговорят на въпроса защо киселото мляко е българското име на дълголетието.
Музеят на киселото мляко се намира в село Студен извор - родно място на откривателя на лактобацилус булгарикус д-р Стамен Григоров. През 1905 г. българинът намира пръчковидната млечнокисела бактерия. В негова чест тя е наречена по-късно "лактобацилус булгарикус Григоров". През последните десетилетия фамилията на откривателя отпадна от официалното наименование.
В Музея на киселото мляко посетителите ще видят традиционния за Трънско съд за квасене на мляко - глинена рукатка. В същия съд д-р Стамен Григоров, представяйки откритието си, занесъл българско кисело мляко на Нобеловия лауреат за физиология и медицина проф. Иля Мечников. Впечатлен от качествата на продукта, проф. Мечников установил, че сред избрани от него 36 страни най-много столетници има в България – по четирима на 1000 души. Самият Мечников в последните 16 години от живота си редовно консумирал българско кисело мляко. /Източник: БТА
Остават броени дни до старта на Трън Ултра Рън 2024
15.04.2024, 11:02 | Трън
2023 г. е най-топлата от 1930 г. насам в България, най-ниската температура измерена в Трън
12.04.2024, 08:48 | Трън
Ето го родния дом на министър Евтим Милошев в трънското село Лева река
12.04.2024, 00:49 | Трън
Близо 250 участници на празника "С песните на Гюрга Пинджурова" в Трън
11.04.2024, 10:48 | Трън
Известна актриса с мотивационен семинар в училището в Трън
10.04.2024, 10:56 | Трън
Задържаха мъж за кражба на ловно куче от трънско село
09.04.2024, 11:03 | Трън
Стана ясно как се държи убиецът от "Соло" в затвора
20.04.2024, 09:48
Ето в кои области има потвърдени случаи на коклюш
20.04.2024, 09:12
Шампионки! Ванеса Ефремова и Теодора Бързачка със злато от Европейското по кикбокс
20.04.2024, 08:15
ЦИК назначи РИК в Перник, председателят е от ГЕРБ
20.04.2024, 07:43
Ето я новата мания сред децата в Перник
20.04.2024, 00:47
Ученици от Руското проследиха промяната в профила на Перник
19.04.2024, 14:54
Перничанката Изабел се окичи с Европейско злато
19.04.2024, 14:50
Премахват хексагона от Парка на предизвикателствата в Перник
19.04.2024, 11:16
МВР - Перник проведе важна среща с общинското ръководство и шефове на учебни заведения
19.04.2024, 10:57
Най-красивата пернишка миска каза „Да“ за втори път на Малдивите!
19.04.2024, 08:17
Перничанин скъса нервите на Ники Кънчев
18.04.2024, 15:17
Ергенът подари колие на Йоана, а после нацелува всички моми
18.04.2024, 11:18
В ход е кандидат-курсантската кампания на Академията на МВР
18.04.2024, 09:59
Двама перничани спечелиха пари от телевизионно предаване, трети чака своя ред
18.04.2024, 08:28
20-годишен юбилей празнуваха пернишките русофили
18.04.2024, 08:13
Перник представи своите икономически перспективи на среща с търговско-икономическия съветник на посолството на Испания
17.04.2024, 16:27
Перничани блокирани в Дубай! Отмениха полета за България /Видео/
17.04.2024, 13:37
Перничанка към местната управа: В Перник искаме и богат културен живот, освен търговски центрове
17.04.2024, 13:10
XVIII Международен конкурс за млади изпълнители на класически инструменти в Перник
17.04.2024, 11:45
Иззеха автомобила на пиян шофьор от Рударци
17.04.2024, 10:16
Инфлуенсър на 27 години почина след тежка операция!
20.04.2024, 10:08
Мъж загина при пожар в жилището си
20.04.2024, 09:56
Кървави избори: Още двама кандидат-кметове на Мексико са убити
20.04.2024, 09:53
Съдия Павел Атанасов аут от тениса заради корупция
20.04.2024, 09:51
Стана ясно как се държи убиецът от "Соло" в затвора
20.04.2024, 09:48
Бум на смъртността от сърдечно-съдови заболявания!
20.04.2024, 09:48
Ники Михайлов проговори за първи път след раждането на дъщеря си
20.04.2024, 09:45
Грахич на война със Слави, нарече го расист
20.04.2024, 09:44
През летище София е проникнал особено опасен терорист
20.04.2024, 09:41
След раздялата с Башур: Емилия смени фасона
20.04.2024, 09:40
Вижте палата на Алисия за 3 млн. лв.
20.04.2024, 09:35
Алисия с ГНУСНО богат мъж и нова визия! Окичи я с бижута за 470 000 лева!
20.04.2024, 09:34
Валерия от „Ергенът“ в прегръдките и на Папи Ханс
20.04.2024, 09:31
Ето в кои области има потвърдени случаи на коклюш
20.04.2024, 09:12
Кошмар: Мъж почина след 613 дни боледуване от коронавирус
20.04.2024, 09:10
МВР издирва Динко от Ямбол, извършил е тежко престъпление
20.04.2024, 09:06
Има риск от епидемия от коклюш
20.04.2024, 08:58
Мъж се самозапали пред съда, в който се води процесът срещу Тръмп
20.04.2024, 08:54
Ура! Учениците полудяха от радост заради тази новина
20.04.2024, 08:48
Виктория от "Ергенът" ще съди БФС
20.04.2024, 08:43
АНКЕТА