Актуалното в Перник и региона
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
Лайънъл Ричи внезапно прекъсна концерта си след здравословно неразположение
Лайънъл Ричи внезапно прекъсна концерта си след здравословно неразположение
30.08.2025, 05:20 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.
"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".
"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.
По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.
"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.
Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа.
"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg
Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.
След катастрофите на АМ "Тракия" и "Струма": Кога мантинелите са ефикасни?
27.06.2026, 07:14 | Бизнес
Токът и парното поскъпват от юли
26.06.2026, 08:55 | Бизнес
26.06.2026, 08:53 | Бизнес
Банки удължават срока за обмяна на левове в евро без такси
25.06.2026, 16:27 | Бизнес
По-скъпи цигари от август, правителството увеличава акциза
25.06.2026, 13:13 | Бизнес
30% скок на винетките от 1 август: Годишната поскъпва от 49,60 евро на 64,50 евро
25.06.2026, 09:47 | Бизнес
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Бебе от Перник заболя от морбили
25.06.2026, 15:24
Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена
25.06.2026, 14:21
Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник
25.06.2026, 13:39
Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа
25.06.2026, 13:30
SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"
25.06.2026, 11:44
Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник
25.06.2026, 11:38
ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването
25.06.2026, 10:27
Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей
25.06.2026, 10:24
Перничани скочиха срещу километричните задръствания в града в час пик /Видео/
25.06.2026, 09:27
Населено място в Перник потъна в боклуци
25.06.2026, 09:15
Уникален шоу спектакъл - "100 години Георги Парцалев" в Перник
25.06.2026, 06:54
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Откриха 25-ото юбилейно издание на Националния детски фолклорен фестивал „Слънце иде...“
27.06.2026, 10:57
Владислав Горанов : Няма да подкрепим издигането на Гюров за президент
27.06.2026, 10:48
Изтъкнат спортист бе удостоен със званието „Почетен гражданин на град Брезник “
27.06.2026, 10:36
Държавата поема издръжката на студенти по 102 специалности, ако сключат договор с работодател
27.06.2026, 10:14
Виолета Комитова: 10 милиона евро на ден отиват за косене на тревички по пътищата
27.06.2026, 10:09
Череши на корем срещу символично заплащане предлагат в Кюстендил
27.06.2026, 10:05
Туристи замениха ресторантите по морето с дюнери и пица на крак
27.06.2026, 10:02
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Близначката Алекс стана майка за първи път
27.06.2026, 07:31
Магдалена Милтенова: Вдигането на винетките няма да реши кризата с пътищата
27.06.2026, 07:28
След три деца дойде и годежът: Даяна Ханджиева каза „Да“ на плажа
27.06.2026, 07:27
Мистериозният мъж до Алекс Сърчаджиева не е случаен
27.06.2026, 07:23
Над 60% от смъртните случаи у нас са заради сърдечни болести
27.06.2026, 07:19
След катастрофите на АМ "Тракия" и "Струма": Кога мантинелите са ефикасни?
27.06.2026, 07:14
Бебе живя половин година в реанимацията на "Майчин дом"
27.06.2026, 07:10
Изписаха от болницата треньора от тежката катастрофа на „Тракия“
27.06.2026, 07:04
Повече от 50 000 души са в неизвестност след земетресенията във Венецуела
27.06.2026, 07:01
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
САЩ пак удариха Иран
27.06.2026, 06:57
АНКЕТА
