30.08.2025, 05:20 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.
"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".
"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.
По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.
"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.
Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа.
"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg
Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.
Край на заблудите за трайност, ремонтопригодност и рециклиране на продуктите
23.09.2026, 07:53 | Бизнес
Първенци сме в ЕС по поскъпване на горивата
22.09.2026, 14:20 | Бизнес
Революция и у нас : Роботаксита тръгват по софийските улици
22.09.2026, 13:56 | Бизнес
КЗП започна проверки на бензиностанциите заради поскъпването на горивата
22.09.2026, 08:37 | Бизнес
21.09.2026, 12:53 | Бизнес
Ето кой държи пазара с милионите евро за мантинели у нас
21.09.2026, 09:37 | Бизнес
Обучение по правата на човека започна в Перник
23.09.2026, 15:57
Институции и организации в Перник обединяват усилия за превенция на насилието
23.09.2026, 14:38
Перничанка бита от сина си и притялката му, случай на домашно насилие и в Радомир
23.09.2026, 14:34
Украинци задигат трофейна риба от „Пчелина“
23.09.2026, 14:27
Приятелка на убитата и открита разфасована в куфар Евгения с покъртителен разказ
23.09.2026, 12:22
Перничанин и радомирец с много силно представяне в Международен турнир
23.09.2026, 09:27
Пенсионерите в Перник сред най-богатите, но само мъжете
23.09.2026, 08:44
13 сигнала за неприятна миризма в пернишкия кв. „Бела вода“ подадени в РИОСВ от началото на 2026 г
23.09.2026, 08:02
Кампания за превенция на насилието сред младите започва в Перник
23.09.2026, 08:00
Авария за пореден път остави два кавратала в Перник без топла вода
23.09.2026, 07:45
Временна организация на движението по възлова улица в Перник, премахнете паркираните автомобили от нея
22.09.2026, 15:10
Перник отбеляза тържествено 118-ата годишнина от обявяването на Независимостта
22.09.2026, 12:28
Зелен свят – Перник спечели Суперкупата на България по минифутбол за ветерани
22.09.2026, 09:54
Задимяване в жилищен блок вдигна на крак пожарната в Перник
22.09.2026, 09:28
Честит ден на Независимостта!
22.09.2026, 08:16
Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца
21.09.2026, 16:10
Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла
21.09.2026, 15:40
Инспектори събират дългове в Перник
21.09.2026, 13:39
Спипаха стари познайници на полицията с канабис
21.09.2026, 10:59
Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София
21.09.2026, 10:53
Обучение по правата на човека започна в Перник
23.09.2026, 15:57
Вижте номерата на кандидатите за президент в бюлетината
23.09.2026, 15:37
Институции и организации в Перник обединяват усилия за превенция на насилието
23.09.2026, 14:38
Перничанка бита от сина си и притялката му, случай на домашно насилие и в Радомир
23.09.2026, 14:34
Още двама души загинаха в тежка катастрофа днес
23.09.2026, 14:30
Украинци задигат трофейна риба от „Пчелина“
23.09.2026, 14:27
Топ чешити напират за президентството
23.09.2026, 13:37
Свидетели на катастрофа с три жертви: Шофьор изхвърли баща си от кола и се удари челно в друг автомобил
23.09.2026, 13:29
Журналистът Мартин Карбовски призна: Слави Трифонов бутна плочата на Петрохан. Аз бях с него
23.09.2026, 13:23
ДАРА продължава с поредицата си от международни изяви
23.09.2026, 13:18
Две българки откраднаха злато за хиляди евро в Одрин
23.09.2026, 13:07
Приятелка на убитата и открита разфасована в куфар Евгения с покъртителен разказ
23.09.2026, 12:22
Пореден тежък пътен инцидент, трима загинаха
23.09.2026, 12:09
Зимата почука на вратата: Сняг натрупа в планините в първия ден на есента
23.09.2026, 11:21
Безплатни прегледи от хирург-мамолог и уролог в Радомир
23.09.2026, 11:03
Почина един от най-богатите хора в света
23.09.2026, 10:57
Демерджиев сезира НАП за налични данни за значителни разходи от Пеевски
23.09.2026, 10:50
Кабинетът внася промени в Наказателния кодекс - контрабандата става тежко престъпление
23.09.2026, 10:48
Тийнейджър уби родителите си с чук, изсмя се и вдигна купон в дома си
23.09.2026, 09:42
Най-великото българско изобретение се произвежда отново
23.09.2026, 09:38
АНКЕТА