Актуалното в Перник и региона
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
14.04.2022, 08:56 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
Около 1,600 кг агнешка плешка без кост нарязана на хапки
3 стрити скилидки чесън
3-4 моркова
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 голяма глава лук
2 чаени лъжички сладък червен пипер
1 буркан печени червени чушки
1 голям домат, обелен и нарязан
няколко стръка наситнен магданоз
1 дафинов лист
1 чаша сухо червено вино
1 чаша пилешки/агнешки бульон
сол, черен пипер на вкус
За маринатата на месото:
1 супена лъжица пресен наситнен розмарин
1/2 ч.ч. сухо бяло вино
3 стрити скилидки чесън
Приготвяне:
Месото се нарязва на хапки, слага се в купа и към него се добавят съставките за маринатата, като всичко се разбърква много добре. Оставя се да се маринова за 2-3 часа. След това в дълбока тенджера се загрява зехтинът и месото се запържва от всички страни до златисто. Когато е готово се изважда в чиния.
В същата мазнина се задушават нарязаните моркови и лук. Когато поомекнат към тях се добавя чесъна. След около минута може да върнете месото в тенджерата при лука и чесъна и да добавите печените чушки, които сте нарязали, доматите, подправките и виното. Когато всичко заври, намалете котлона малко, оставете всичко да къкри без капак на тенджерата за 15 минути. Така ще се редуцират течностите.
След това се добавя пилешкият бульон. След като заври, гювечът се оставя да къкри на слаб огън под капак за около два часа и половина, за да може месото да бъде крехко. За финал може да овкусите с още сол и черен пипер. /Рецепта на Аз жената.бг
26.10.2026, 10:26 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
26.10.2026, 10:22 | Кулинар
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки
26.10.2026, 10:16 | Кулинар
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
Факелно шестие за Деня на народните будители премина през Перник
31.10.2026, 00:42
Полицията разкости офиси за бързи кредити и търговски обекти в Пернишко
30.10.2026, 21:35
Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник
30.10.2026, 14:27
МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко
30.10.2026, 12:52
Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая
30.10.2026, 12:26
Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара
30.10.2026, 00:31
„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева
29.10.2026, 14:29
Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник
29.10.2026, 12:43
Ето кога започва ремонта на пътя през Владая
29.10.2026, 01:13
Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник
29.10.2026, 00:21
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Счупиха витрините на офис в Перник
28.10.2026, 10:42
Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията
28.10.2026, 08:30
Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага
27.10.2026, 16:59
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
31.10.2026, 09:15
Ивка Бейбе напуска „Любов в рая“
31.10.2026, 09:11
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
31.10.2026, 08:44
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
31.10.2026, 08:38
Тържествена смяна на караула промяна движението в центъра
31.10.2026, 08:36
Ден за размисъл преди балотажа: Последни приготовления за президентския вот
31.10.2026, 08:29
Скок на самолетните билети с 20% през 2027 г
31.10.2026, 08:26
Циклон с интензивни есенни дъждове
31.10.2026, 08:23
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
31.10.2026, 08:16
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
31.10.2026, 08:14
Историческа възстановка за двувековния юбилей на килийното училище в Радибош
31.10.2026, 07:56
Факелно шестие за Деня на народните будители премина през Перник
31.10.2026, 00:42
Полицията разкости офиси за бързи кредити и търговски обекти в Пернишко
30.10.2026, 21:35
Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник
30.10.2026, 14:27
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
30.10.2026, 13:38
ММА боец преби приятелката си
30.10.2026, 13:31
Убийство след скандал между бездомници: Над 60 удара и прободни рани по тялото на жертвата
30.10.2026, 13:26
МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко
30.10.2026, 12:52
Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая
30.10.2026, 12:26
Ябланишкото ждрело е обявено за природна забележителност
30.10.2026, 10:10
АНКЕТА
