Агнешко бутче с билкови картофки

10.04.2023, 09:03 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

1,8 – 2 кг агнешко месо от бут или плешка с кост

5-6 с.л. зехтин или олио

1 кг пресни картофки

1 букетче прясна билка по избор – розмарин, мащерка, риган, джоджен или мента, девесил, салвия (може комбинация от две или повече билки, като се внимава със съчетанието на ароматите)

3-4 млади глави чесън

сол и черен пипер

 

Приготвяне

Подсушеното агнешко бутче или плешка се натрива с 3-4 с.л. зехтин или олио (може и масло), сол и черен пипер. Слага се в дълбока тава. Сипва се чаша вода.

Запича се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) около 30 мин. до златисто кафяв цвят отвсякъде.

Картофките – белени или с коричката, се разполовяват или се оставят цели, ако са по-дребни.

Главите чесън без да се белят се разполовяват хоризонтално. Прясната билка се наситнява.

Смесват се картофките, чесънът и билката с останалия зехтин или олио. Слагат се около агнешкото месо. Пече се още около 40 мин.

Пробва се дали е изпечено, като се пробие с остър тънък нож до коста. Ако сокът ма месото е бистър, агнешкото е готово. Ако е все още кървав, се пече още 10-20 мин.

Изважда се от фурната и се покрива с алуминиево фолио да отпочине поне 10 мин. преди да се нареже.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник

19.03.2026, 15:21


Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека

19.03.2026, 14:26


Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво

19.03.2026, 10:37


Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник

19.03.2026, 09:35


Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията

19.03.2026, 09:20


Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09


Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40


Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват

18.03.2026, 14:47


Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25


Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09


Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия

18.03.2026, 12:37


7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия

18.03.2026, 12:34


Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция

18.03.2026, 11:57


Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия

18.03.2026, 00:37


Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна

18.03.2026, 00:16


Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник

19.03.2026, 15:21


Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека

19.03.2026, 14:26


Иран обеща "пълно унищожение" на енергийната инфраструктура на Персийския залив

19.03.2026, 14:26


Младеж е с опасност за живота след удар в стълб с електрическа тротинетка

19.03.2026, 14:23


Пред очите на полицаи: Мъртвопиян катастрофира, сложи триъгълник и избяга

19.03.2026, 14:07


От българското представителство на „Мерцедес“ още на 3 февруари казали на МВР къде е кемперът на Калушев

19.03.2026, 13:15


Живеят ли заедно Натали Трифонова и Мартин Чой

19.03.2026, 12:28


Икономически ужас: Европейските цени на газа скочиха с 35%

19.03.2026, 11:42


Майката на Калушев отмени поклонението пред тялото му

19.03.2026, 11:38


Риболовният билет поскъпна двойно

19.03.2026, 11:20


Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво

19.03.2026, 10:37


Момиче върна на пенсионер намерени 400 евро

19.03.2026, 09:48


Горивата у нас поскъпват с 3-4 на сто през седмицата!

19.03.2026, 09:43


Шефът на МВР Георги Кандев: Никой не е уволняван от разследващите по случая "Петрохан"

19.03.2026, 09:36


Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник

19.03.2026, 09:35


Кирил Вътев: Следващата реколта ще е баснословно скъпа

19.03.2026, 09:31


Владимир Николов: Влизам за дълъг мач в политиката

19.03.2026, 09:26


Изпариха се 12 т дрога!

19.03.2026, 09:23


Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията

19.03.2026, 09:20


Годеницата на Рачков стана блондинка като Игнатова и Анита

19.03.2026, 08:12


АНКЕТА