Агнешко по хайдушки

02.05.2024, 08:40 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • агнешки бут или плешка - 1.7 кг 
  • моркови - 3 броя 
  • чушки - 2 броя 
  • стерилизирани гъби малък буркан - 300 гр 
  • лук - 2 глави 
  • зелен лук - 1 връзка 
  • чесън или 1 стрък зелен - 3 скилидки 
  • олио - 50 мл 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • магданоз - 1 връзка 
  • пресен джоджен - 1 връзка 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете зеленчуците на едро и ги задушете в тиган със загрято олио. Ако гъбите са по-дребни, може да ги оставите цели.
  2.  Почистете, измийте и нарежете на парчета агнешкото бутче. Ако имате достатъчно голяма и дълбока тава, можете да го сготвите цяло.
  3.  Посолете месото и го обтрийте с червен пипер.
  4.  Поставете го в дълбок глинен съд и изсипете при него задушените зеленчуци, поръсете с черния пипер и нарязания джоджен, налейте една чаша вода и захлупете. Ако ползвате тава, я покрийте с алуминиево фолио.
  5.  Печете на 160-170 градуса за около три часа и половина.
  6.  Сервирайте ястието поръсено с магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Второкласник от Радомир втори на Великденското математическо състезание

17.05.2024, 14:06


На годишната среща на ФЕКГ в Перник приеха още една община в организацията

17.05.2024, 13:27


165 филма на 21-вия Международен фестивал за късометражно кино “IN THE PALACE” в Перник

17.05.2024, 11:42


Възрастна жена пострада при катастрофа в кв. "Църква" в Перник

17.05.2024, 10:51


Две перничанки в Топ 10 най-сексапилни млади актриси в България

17.05.2024, 08:29


Коя мома успя да обиди Йоана от "Ергенът"

17.05.2024, 00:08


Кола на НСО, в която пътувал Кирил Петков, катастрофира. Има жертва

16.05.2024, 18:59


Нощта на музеите в Перник: Изложби и много забавления

16.05.2024, 15:37


Хиляди без топла вода в "Изток" заради авария, засегнати са и учебни заведения и институции

16.05.2024, 14:56


Отпускат близо 200 млн. лв. за саниране в Перник, Кюстендил и Стара Загора

16.05.2024, 12:43


2 месеца в неизвестност: Полицията продължава издирването на Антон от Батановци

16.05.2024, 11:32


Мини наркооранжерия разкриха в Кладница /Снимки/

16.05.2024, 11:24


На крачка от финала: Перничанката Йоана не получи роза от ергена

16.05.2024, 08:35


Пернишката полиция със специални мерки заради баловете

15.05.2024, 09:59


Мъж заплаши жена си с убийство

15.05.2024, 09:57


Благотворителен концерт просълзи Рени от Перник

15.05.2024, 09:28


За пореден ден жълт код за обилни валежи в Пернишко

15.05.2024, 08:45


Общината в Перник купува 600 противогаза

15.05.2024, 00:48


Започна 44-та конвенция на ФЕКГ в Перник, откриха я с парад на знамената

14.05.2024, 15:29


Внимание! Счупиха с камък стъклото на кола в движение в Перник

14.05.2024, 15:21


Второкласник от Радомир втори на Великденското математическо състезание

17.05.2024, 14:06


Попиляха майката на Алек

17.05.2024, 13:43


На годишната среща на ФЕКГ в Перник приеха още една община в организацията

17.05.2024, 13:27


По данни на БНБ: Българите ударно теглят бързи кредити, но все по-трудно ги връщат

17.05.2024, 13:14


Извадиха далака на жената от катастрофата с НСО, кракът ѝ е смазан

17.05.2024, 12:58


НСО излезе с официална позиция за катастрофата с Кирил Петков: Нека не се разпространяват спекулативни, непроверени и необективни тези

17.05.2024, 12:50


Ергенът Алек: Не съм страхливец, съвестта ми е чиста

17.05.2024, 12:46


Тийнейджър умря след предизвикателство по ядене на лют чипс!

17.05.2024, 12:40


Пламъци обгърнаха крепостта Царевец!

17.05.2024, 12:37


МВР атакува частния порт „Европа”, има задържани служители

17.05.2024, 11:56


Задържаха крадла на кутии за дарения

17.05.2024, 11:52


Усложненията при коклюша настъпват по време на заболяването

17.05.2024, 11:50


Вдигат минималната заплата в държавните университети

17.05.2024, 11:48


165 филма на 21-вия Международен фестивал за късометражно кино “IN THE PALACE” в Перник

17.05.2024, 11:42


Инж. Кремен Георгиев:Цените на парното няма дa скачат, а ще падат

17.05.2024, 11:10


Изтича крайният срок за кандидатстване по Мярка 7.5. „Инвестиции за публично ползване в инфраструктура за отдих, туристическа инфраструктура“

17.05.2024, 11:08


Възрастна жена пострада при катастрофа в кв. "Църква" в Перник

17.05.2024, 10:51


Две перничанки в Топ 10 най-сексапилни млади актриси в България

17.05.2024, 08:29


След 12-часова драма: Барикадиралият се бивш полицай в Пловдив се предаде доброволно

17.05.2024, 08:24


От София до Париж: Какво е на мода в столицата на модата?

17.05.2024, 08:23


АНКЕТА