18.11.2019, 09:05 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Английските учени посегнаха и на най-святото ни - българското кисело зеле. Според тях то е вредно, както и киселото мляко, квасеният хляб и други типични български продукти, съобщава bg-voice.com. Проучването е направено основно от британския микробиолог г-жа Манал Мохамед от Уестминистърския университет.
Според нея ферментиралите храни и напитки могат да предизвикат неприятни странични ефекти и да улеснят размножаването на резистентни на антибиотици бактерии. „Киселото зеле, йогурта, чаената гъба комбуча, се славят като полезни. Напоследък продажбата им се увеличава заради твърденията, че подобряват храносмилането, намаляват възпаленията, подсилват имунитета, помагат за отслабването. Никой не говори обаче, че те могат да предизвикат алергия“, каза г-жа Манал Мохамед.
Според нея неприятните странични ефекти се дължат на съдържащите се в богатите на пробиотици храни хистамини. Някои хора не произвеждат достатъчно от разграждащите ги ензими и хистамините преминават в кръвта, където предизвикват реакции. Ферментиралите храни могат да предизвикат и сърбеж, умора, обриви, диария, гадене, повръщане, в редки случаи дори ниско кръвно налягане, сърдечна аритмия, проблеми със съня.
Манал Мохамед предупреди също, че възрастните хора или тези с отслабена имунна система могат да получат сериозни инфекции от такива храни заради съдържащите се в тях живи бактерии. Такива случаи, макар и редки, са известни на медицината. В някои от тях има и резистентни бактерии. Известно е, че витамините от ферментиралите храни се усвояват по-лесно, както и съдържащите се в тях минерали. На това се дължи и голямата им популярност./Източник: Лупа.бг
Международно изследване не откри връзка между антидепресантите при бременност и аутизма при децата
16.05.2026, 09:02 | Здраве
Студент почина след епидемия от менингит във Великобритания
15.05.2026, 07:41 | Здраве
СЗО: Хантавирусът ще продължи да се разпространява!
14.05.2026, 09:44 | Здраве
Високото кръвно – „тихият убиец“, който често остава незабелязан
14.05.2026, 08:16 | Здраве
Учени унищожиха COVID-19 и грипни вируси в лаборатория чрез звукови вълни
13.05.2026, 08:10 | Здраве
Уморени, тревожни и несигурни: Новото поколение млади хора
12.05.2026, 08:43 | Здраве
813 абитуриентите от Перник от випуск 2026. Пълен график на баловете по училища
17.05.2026, 00:36
Откриха обезобразено тяло във Витоша
16.05.2026, 15:55
Привлекоха като обвиняем мъж за държане на 150 000 кутии цигари без бандерол
16.05.2026, 15:12
САС потвърди: 8.5 години затвор за младия Даниел за убийство заради счупено чуждо огледало
16.05.2026, 12:15
Фестивалът „РестАрт“ с ново послание под наслов „Нашата история. Нашето време“
16.05.2026, 09:54
Жълт код за порои и гръмотевици в Пернишко
16.05.2026, 08:35
Известен водещ разказа за наркотичната зависимост на ученици в Перник
16.05.2026, 08:14
Пресекоха канал за контрабандни цигари от Гърция, отбиха камионите край Перник
15.05.2026, 13:05
За първи път столетник в с. Расник. Дядо Гочо още сам коси ливадата
15.05.2026, 11:40
Две големи събития в Перник тази седмица
15.05.2026, 10:48
Заради студена вода и аварии: Омбудсманът поиска компенсации и извънредна проверка на „Топлофикация – Перник“
15.05.2026, 10:42
МВР със засилени мерки заради баловете, ето за какво предстоят засилени проверки
15.05.2026, 10:04
Откраднаха кросов мотор от гараж в Перник
15.05.2026, 10:00
60-годишен задигна моторен трион, бил познат на МВР
15.05.2026, 09:58
Росен Петров препълни залата в музея в Перник
15.05.2026, 07:23
Шопски хумор, песни и танци от Трънско и Пернишко на XVII „Шопски празник" в Долни Богров
15.05.2026, 06:44
883 зрелостници ще държат матура по БЕЛ в Перник, 850 на втория задължителен изпит
15.05.2026, 00:11
Единственият в страната депутат с подвижна приемна в Пернишко
14.05.2026, 15:50
Пернишки квартал вече е с изцяло подменени общи водомери в сградите, следва подмяната в останалите
14.05.2026, 14:22
Хора с увреждания се впуснаха в забавни щафетни игри за оринтиране
14.05.2026, 14:02
Исторически триумф за България! "Bangaranga" се превърна в явление
17.05.2026, 02:18
813 абитуриентите от Перник от випуск 2026. Пълен график на баловете по училища
17.05.2026, 00:36
Откриха обезобразено тяло във Витоша
16.05.2026, 15:55
Привлекоха като обвиняем мъж за държане на 150 000 кутии цигари без бандерол
16.05.2026, 15:12
САС потвърди: 8.5 години затвор за младия Даниел за убийство заради счупено чуждо огледало
16.05.2026, 12:15
Думата "Бангаранга" описва "суматоха, хаос"
16.05.2026, 12:05
Абитуриентките днес не просто купуват рокля, а избират и устни, скули, а понякога и гърди – като част от подготовката за бала
16.05.2026, 11:59
Иван Демерджиев изкарва полицаите и камерите от храстите
16.05.2026, 11:57
До 23 евро може да ни струва сянката това лято
16.05.2026, 11:53
Българските плодове и зеленчуци стават екзотични култури
16.05.2026, 11:50
Петър Витанов: Затваряме вътрешния двор на парламента за депутатски коли
16.05.2026, 11:43
Фестивалът „РестАрт“ с ново послание под наслов „Нашата история. Нашето време“
16.05.2026, 09:54
Деница Малчева е 58-ата Царица Роза на Казанлък
16.05.2026, 09:51
Шампионът Левски срещу ЦСКА в последното дерби за сезона
16.05.2026, 09:45
Дара излиза на големия финал на "Евровизия 2026"
16.05.2026, 09:42
Агенция “Митници” с нов шеф
16.05.2026, 09:39
Гала разкри защо спи само по гръб
16.05.2026, 09:35
Галин от Hell’s Kitchen стяга сватба
16.05.2026, 09:32
Дрогирани жени вилняха на премиера в Сатирата, Сърменов ги изгони
16.05.2026, 09:21
Иво Димчев бил кавалер на бала на Нети!
16.05.2026, 09:18
АНКЕТА