Актуалното в Перник и региона
Тайната сватба на Весела Бабинова и Владо Зомбори: Дъщеря им Йоана беше шаферка
Тайната сватба на Весела Бабинова и Владо Зомбори: Дъщеря им Йоана беше шаферка
Шокиращ случай във Великобритания: Мъж е лекуван седем години от несъществуващ рак
Шокиращ случай във Великобритания: Мъж е лекуван седем години от несъществуващ рак
Как да не изгорите на плажа: грешките със SPF, които всички правим
Как да не изгорите на плажа: грешките със SPF, които всички правим
Полицията в Скопие арестува 44-годишен мъж, заподозрян за палежа на коли на българското посолство
Полицията в Скопие арестува 44-годишен мъж, заподозрян за палежа на коли на българското посолство
Антракс, чума, ебола: САЩ призна, че са финасирали биолаборатории в Украйна
Антракс, чума, ебола: САЩ призна, че са финасирали биолаборатории в Украйна
05.06.2025, 09:53 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
150 г булгур
150 г грах – пресен или замразен
300 г листа спанак (може да се замени с друг листен зеленчук – лапад, коприва, цвекло, лобода)
2 скилидки чесън
3 с.л. зехтин или олио
3 с.л. нишесте – идеално е да е картофено
½ ч.л. лют червен пипер или сладък
½ ч.л. куркума на прах
½ ч.л. гарам масала или къри на прах
3 с.л. прясна галета – хлебни трохи
сол и черен пипер
Приготвяне
Булгурът в цедка се изплаква с гореща вода. Кипва в двойно количество подсолена вода и се готви 15-20 мин. Оставя се да изстине.
Грахът се бланшира във вряща подсолена вода 3-4 мин. Изцежда се и се пасира, смила едро.
Спанакът се слага на котлона с 1-2 с.л. вода само да се слегне. Отцежда се идеално и се нарязва едро.
Обеленият чесън се наситнява. Запържва се в 1 с.л. загрят зехтин или олио 1 мин. Добавя се спанакът и се готви около 2 мин. на тих огън. Подправя се със сол и черен пипер. Оставя се да изстине.
Нишестето се разтваря в 4-5 с.л. студена вода.
Смесват се булгурът, грахът, спанакът, черен пипер, сол, червения пипер, куркумата, гарам масала, нишестето и галетата.
Оформят се 16 плоски кюфтета с мокри ръце. Пържат се на порции в останалия загрят зехтин или олио от двете страни до златисто кафяво на средна температура.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа
16.06.2026, 09:14
41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР
16.06.2026, 09:03
Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник
16.06.2026, 00:26
Наквасен шофьор седна зад волана на кола без регистрационни табели в Перник
15.06.2026, 11:38
Автобус и БМВ се сблъскаха в Перник, стигна се до бой
15.06.2026, 11:34
След скандал на абитуриентски бал: Тийнейджъри пребиха мъж
15.06.2026, 11:25
127 млн. евро за Перник, Кюстендил и Стара Загора остават блокирани повече от шест месеца
15.06.2026, 10:26
Силен теч спря водата в центъра на Перник
15.06.2026, 10:12
Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“
15.06.2026, 08:15
50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник
15.06.2026, 07:57
Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите
14.06.2026, 07:32
120 състезатели на Републиканското по мотокрос в Перник
14.06.2026, 07:23
Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник
13.06.2026, 13:18
След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник
13.06.2026, 12:53
Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник
13.06.2026, 08:05
Държавният личен шампионат по бокс в Перник разпредели медалите
13.06.2026, 00:00
Мини пинчер на верига разбуни духовете в Рударци
12.06.2026, 14:46
Във Второ РУ – Перник: Връчиха грамоти на участниците в „Детско полицейско управление“
12.06.2026, 14:18
Дрифт завърши с катастрофа на кръгово кръстовище в Перник /Видео/
12.06.2026, 12:36
Още една нова детска площадка радва децата в пернишкия кв. "Изток"
12.06.2026, 11:59
Радев сяда на масата с превозвачите
16.06.2026, 09:27
Зеленски предлага среща на Путин в САЩ
16.06.2026, 09:25
Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа
16.06.2026, 09:14
41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР
16.06.2026, 09:03
Слави не спира: Демерджиев, не си трай за "Петрохан"!
16.06.2026, 08:58
Кичка Бодурова ляга под ножа на 70, ще се разкрасява
16.06.2026, 08:56
Сметната палата започва одит на МВР и ИАГ за разходването на 1,3 мрд. лева за борба с пожарите и други бедствия
16.06.2026, 08:56
Тайната сватба на Весела Бабинова и Владо Зомбори: Дъщеря им Йоана беше шаферка
16.06.2026, 08:53
БМВ уби млада жена на тротоара
16.06.2026, 08:47
Шокиращ случай във Великобритания: Мъж е лекуван седем години от несъществуващ рак
16.06.2026, 08:44
Как да не изгорите на плажа: грешките със SPF, които всички правим
16.06.2026, 08:41
Бюджетната комисия гледа на второ четене промени в удължителния закон за бюджета
16.06.2026, 08:26
Половин милион срещу 50 милиона: как Кабо Верде написа една от най-големите сензации в историята на Мондиалите
16.06.2026, 08:24
Полицията в Скопие арестува 44-годишен мъж, заподозрян за палежа на коли на българското посолство
16.06.2026, 08:21
Георги Рачев: България остава като любимците на Господ – топличко, но без прегряване
16.06.2026, 08:18
Избягвайте резервации на нощувки чрез платформи за безплатни обяви и социални мрежи
16.06.2026, 08:15
6,7 по Рихтер: Ново мощно земетресение в Индонезия
16.06.2026, 08:07
Най-много в Европа: Българските депутати взимат близо 7 пъти повече от минималната заплата
16.06.2026, 08:02
Фестивал на балканското веселие „Балкански котел“ ще кипи в „Егреците“ в с. Стефаново
16.06.2026, 07:53
Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник
16.06.2026, 00:26
АНКЕТА
