Приготвяне на Чушки бюрек с магданоз
Избират се хубави чушки, изчистват се от останалите семена и люспи. Цепват се от едната страна.
В купа се настъргва сиренето, добавят се разбърканите яйца и магданозът. В чиния се смесват галетата и брашното, а в купичка се разбиват 2-те яйца с щипка сол.
С лъжица се слага от пълнежа в чушката, прегъва се на две, топи се в яйцето, галетата с брашно и пак в яйцето и се слага в тигана със сгорещено олио. Като се изпържи, се обръща от другата страна с дървена лопатка.
Сервират се горещи, но може и вече изстинали.
Рецептата е взета от Готвач.бг
