Филе от сом с лук на фурна

22.09.2025, 09:14 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • сом филе - 800 гр 
  • лук - 5 глави 
  • чесън - 5 скилидки 
  • маслини - 15 бр 
  • лимони - 1 бр 
  • магданоз - 1 връзка 
  • лешници - 50 гр 
  • бяло вино - 250 мл 
  • олио - 60 мл 
  • дафинов лист - 3 бр 
  • брашно - 2 с.л. 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете филето на кубчета 2,5 х 2,5 см, залейте с лимоновия сок и половината от мазнината, поръсете с черен пипер, разбъркайте добре и оставете встрани, за да се маринова.
  2.  През това време в загрятата мазнина запържете натрошените лешници. Към тях прибавете обеления и нарязан на полумесеци лук. След като лукът омекне прибавете и наразания на ситно чесън.
  3.  Сложете брашното, червения пипер, черния пипер, солта и дафиновия лист. Разбъркайте добре и 2-3 минути по късно налейте бялото вино. Добавете и маслините и рибата заедно с маринатата.
  4.  Задушете за още 5-6 минути, прибавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте.
  5.  Прехвърлете всичко в стъклен или глинен съд с похлупак и печете на 200 градуса за около 20-25 минути. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43


Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13


Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21


Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58


Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51


Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17


Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24


Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37


Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12


Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46


Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42


Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30


Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59


Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56


Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40


Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37


Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48


20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17


7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир

27.10.2026, 09:54


Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция

27.10.2026, 08:03


Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип

29.10.2026, 13:54


Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно

29.10.2026, 13:33


Обичан певец от Радомир празнува юбилей

29.10.2026, 13:20


Приготвят трънска пърженица и хляб в црепнья на празника на зимнината в с. Ярловци

29.10.2026, 12:54


Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43


Мечки нападнаха кошери и патици в село близо до Перник

29.10.2026, 12:26


Синоптик каза кога ще се радваме на циганско лято

29.10.2026, 12:23


Влак помете 19-годишен

29.10.2026, 12:22


Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ

29.10.2026, 12:16


Известен бизнесмен бил собственик на базата, в която откриха нелегална фабрика за цигари

29.10.2026, 11:16


Сняг в България през ноември - два модела показаха два различни сценария

29.10.2026, 11:06


Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания

29.10.2026, 11:02


Станка Златева: Дотук бях, приключих с българската борба

29.10.2026, 10:58


Старец преби до смърт 59-годишен мъж

29.10.2026, 10:55


Gipsy Kings , Triantafillos и Goldsingers Band от Монако Ви очакват за една незабравима Нова Година в Гранд Хотел и СПА Приморец, гр. Бургас.

29.10.2026, 10:46


Кирил Стоев за проблемните докладни: Общината е длъжна да разглежда постъпилите искания

29.10.2026, 10:04


Абровски: Цените са се застопорили от ноември 2025 г., проверяваме необоснованите надценки

29.10.2026, 09:58


Скандал в Турция: Арестуваха краля на диамантите Алтънбаш

29.10.2026, 08:46


Цецо от „Ергенът“ се прави на пилот от Формула 1 по Околовръстното

29.10.2026, 08:44


Жана Бергендорф посегнала към белото от липса на участия, шофирала друсана

29.10.2026, 08:28


АНКЕТА