Филе от сом с лук на фурна

22.09.2025, 09:14 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • сом филе - 800 гр 
  • лук - 5 глави 
  • чесън - 5 скилидки 
  • маслини - 15 бр 
  • лимони - 1 бр 
  • магданоз - 1 връзка 
  • лешници - 50 гр 
  • бяло вино - 250 мл 
  • олио - 60 мл 
  • дафинов лист - 3 бр 
  • брашно - 2 с.л. 
  • червен пипер - 2 ч.л. 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете филето на кубчета 2,5 х 2,5 см, залейте с лимоновия сок и половината от мазнината, поръсете с черен пипер, разбъркайте добре и оставете встрани, за да се маринова.
  2.  През това време в загрятата мазнина запържете натрошените лешници. Към тях прибавете обеления и нарязан на полумесеци лук. След като лукът омекне прибавете и наразания на ситно чесън.
  3.  Сложете брашното, червения пипер, черния пипер, солта и дафиновия лист. Разбъркайте добре и 2-3 минути по късно налейте бялото вино. Добавете и маслините и рибата заедно с маринатата.
  4.  Задушете за още 5-6 минути, прибавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте.
  5.  Прехвърлете всичко в стъклен или глинен съд с похлупак и печете на 200 градуса за около 20-25 минути. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват

17.03.2026, 00:47


Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник

17.03.2026, 00:38


Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“

16.03.2026, 18:35


Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция

16.03.2026, 14:41


Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник

16.03.2026, 14:34


ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“

16.03.2026, 14:30


Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник

16.03.2026, 13:33


Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник

16.03.2026, 12:50


Пиян шофьор помете няколко коли в Перник

16.03.2026, 09:39


Мажоретките на СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник трети на турнира по чирлидинг

16.03.2026, 07:54


Д-р Валентин Павлов поведе листата на “Синя България” в Перник

15.03.2026, 19:38


Бум на безплатни винетки в Перник

15.03.2026, 11:35


Миньор с първа победа през пролетта

15.03.2026, 11:24


Изпратиха Танани на сцената на театъра в Перник

15.03.2026, 09:37


Събраха 2500 евро за нов апарат за изследвания в приюта за кучета в Перник

15.03.2026, 08:54


Подробности за тежката катастрофа в Радомирско

15.03.2026, 08:38


Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник

15.03.2026, 08:10


Евроскок и в шивашките услуги в Перник

15.03.2026, 00:32


Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват

17.03.2026, 00:47


Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник

17.03.2026, 00:38


Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“

16.03.2026, 18:35


Иран предупреди Румъния, че ще реагира, ако САЩ използват бази на нейна територия

16.03.2026, 15:48


Откриха растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи

16.03.2026, 15:43


Седем държави отказаха да помогнат на Тръмп за Ормузкия проток!

16.03.2026, 15:41


Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция

16.03.2026, 14:41


Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник

16.03.2026, 14:34


ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“

16.03.2026, 14:30


Успешно представяне на Карате клуб „Цанев“ - клон Радомир и Перник на Държавното първенство

16.03.2026, 13:55


България официално е най-бързо умиращата страна на Земята /Видео/

16.03.2026, 13:50


Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник

16.03.2026, 13:33


26-г. Александър е бил убит в изоставена сграда в Шумен

16.03.2026, 13:16


Два паркинга вече не са буферни, престоят там от левче вече е 2 евро на час

16.03.2026, 13:05


Майката на Николай Златков: Кожата на крака му беше свалена, имаше следи от нагряване

16.03.2026, 12:59


Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник

16.03.2026, 12:50


Семейство остави на пейка на автогара 52 000 лв. и 2000 евро

16.03.2026, 12:50


Пожар в блок в София, тече евакуация

16.03.2026, 11:55


Стефка Костадинова ще се пробва за депутат

16.03.2026, 11:52


21-годишен джигит лети с 200 км/ч, взеха му колата и книжката

16.03.2026, 11:47


АНКЕТА