Френска селска торта

18.04.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блатовете
  • яйца - 1 бр
  • мед - 2 с.л. 
  • брашно - 450 гр 
  • захар - 150 гр
  • прясно мляко - 200 мл 
  • масло - 50 гр 
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. 
  • бакпулвер - 1 ч.л.
За крема
  • заквасена сметана - 1,2 кг 
  • захар - 70 гр 
  • сладко от боровинки - 300 гр 

Начин на приготвяне:

За блатовете
  1.  В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Когато се получи бял крем, добавете мекото масло и продължете да бъркате с миксера докато се усвои напълно.
  2.  Към сместа налейте млякото на тънка струйка. След като и то се усвои, прибавете содата и бакпулвера, а след това и меда и продължете да бъркате.
  3.  Изсипете сместа в тенджера и я сложете на котлона на умерена температура. Варете докато придобие карамелен цвят.
  4.  Свалете от котлона, оставете леко да се охлади и започнете постепенно да добавяте брашното. Трябва да се получи меко тесто.
  5.  Премесете тестото върху набрашнения плот и го разделете на 7 равни части. Оформете топки.
  6.  Разточете всяка топка върху хартия за печене на много тънка кора. Премерете с ринга на тортата.
  7.  Сложете блата в подходяща тава и го изпечете на 160 градуса до лек златист загар. Извадете, отделете хартията и оставете блата да изстине. След това с помощта на ринга за торта и ножица или нож го изрежете в правилна форма, а изрезките запазете.
  8.  Положете първия блат в чиния или поставка, намажете със сметана и разпределете равномерно навсякъде. След това намажете и от боровинковото сладко и покрийте със следващия блат. Продължете по същия начин до изчерпване на количествата. С останалия крем залейте тортата от всички страни.
  9.  Смелете или натрошете изрезките от блатовете до желаната от вас големина. С тях покрийте тортата от всички страни, след което я приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

Монтират нови капани за шофьорите на входовете на столицата

17.06.2026, 09:22


Свалиха кожата на перничанин в бръснарница

17.06.2026, 09:04


SOS Детски селища организира обучение за превенция на насилието между връстници в Перник

17.06.2026, 00:20


ЕП не свали имунитета на Никола Минчев

16.06.2026, 15:02


ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев

16.06.2026, 14:43


Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника

16.06.2026, 14:08


Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"

16.06.2026, 11:52


19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник

16.06.2026, 11:10


Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница

16.06.2026, 11:07


Пернишка лекарка чете лекции в престижни световноизвестни университети

16.06.2026, 10:01


Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа

16.06.2026, 09:14


41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР

16.06.2026, 09:03


Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник

16.06.2026, 00:26


Наквасен шофьор седна зад волана на кола без регистрационни табели в Перник

15.06.2026, 11:38


Автобус и БМВ се сблъскаха в Перник, стигна се до бой

15.06.2026, 11:34


След скандал на абитуриентски бал: Тийнейджъри пребиха мъж

15.06.2026, 11:25


127 млн. евро за Перник, Кюстендил и Стара Загора остават блокирани повече от шест месеца

15.06.2026, 10:26


Силен теч спря водата в центъра на Перник

15.06.2026, 10:12


Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“

15.06.2026, 08:15


50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник

15.06.2026, 07:57


Млад мъж спечели милиони от порно със съгражданка

17.06.2026, 09:38


Лекували здрав мъж от рак цели 7 години

17.06.2026, 09:36


Демерджиев с нова акция: Дронове ще следят за нарушители по пътищата

17.06.2026, 09:31


Монтират нови капани за шофьорите на входовете на столицата

17.06.2026, 09:22


Като всяко лято по "Тракия" ще има тапи

17.06.2026, 09:20


Депутатите обсъждат замразяването на заплатите си

17.06.2026, 09:17


ВСС избира директор на Националната следствена служба

17.06.2026, 09:16


Свалиха кожата на перничанин в бръснарница

17.06.2026, 09:04


Турнир по борба и концерт на събора в Ковачевци

17.06.2026, 08:30


След Нина Добрев и Мария Бакалова Мика е новата БГ звезда в Холивуд

17.06.2026, 08:25


Димо Алексиев пее в подлез за жълти стотинки

17.06.2026, 08:22


Ергенка в любовен триъгълник с жени

17.06.2026, 08:20


Неочакван обрат: Кристиан Костов се прекръсти, а истинската причина ще ви остави без думи

17.06.2026, 08:18


Ето колко взимат чисто държавните служители

17.06.2026, 08:16


Меси изригна на Мондиал 2026 с хеттрик и впечатляващи рекорди

17.06.2026, 08:11


След еуфорията през 2025 г., цените на селските имоти започват да намаляват

17.06.2026, 08:06


България стартира срещу Полша във втората седмица от Лигата на нациите за жени

17.06.2026, 08:01


Съдът ще гледа мерките на задържаните при акцията срещу "Калашниците"

17.06.2026, 07:59


"Епидемията може да стане най-тежката досега": Случаите на ебола вече са над 800

17.06.2026, 07:56


Силна градушка унищожи посевите в Неделино и Ардино

17.06.2026, 07:53


АНКЕТА