Актуалното в Перник и региона
До 50 евро ще е таксата за туристи във Венеция, които не остават да нощуват в града
До 50 евро ще е таксата за туристи във Венеция, които не остават да нощуват в града
23.07.2018, 08:34 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
4 глави лук
50 г масло
1,5 л телешки бульон
250 мл бяло вино
50 г сирене рокфор
120 г сирене камембер
100 г настъргано козе сирене
50 мл коняк
1/2 франзела
1 щипка лют пипер
черен пипер на вкус
сол на вкус
Лукът се нарязва на ситно и се запържва се в маслото до достигане на карамелен цвят, като се бърка постоянно. Добавят се виното и бульона. Оставя се да заври и се оставя да ври 10 мин. Междувременно сирената рокфор и камембер се натрошават и се разбъркват заедно с коняка и се овкусяват с черен пипер. Кремът от сирената се добавя към врящия бульон и се оставя да ври още 2 мин., като се бърка постоянно. Бульонът се овкусява с лют пипер и се сипва в термоустойчиви чаши. Франзелата се нарязва на тънки филии, които се препичат във фурната. Филиите се разпределят в чашите със супа. Върху тях се разпределя настърганото сирене. Слагат се във фурна, за да се запече сиренето, след което се сервира гореща.
Рецептата е взета от Лакомник
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
"Кино под звездите" със специална селекция филми в Перник
21.06.2026, 08:53
Край на хартиените фактури за парно в Перник
21.06.2026, 00:06
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Река Струма в Перник отново замърсена, потече бяла
20.06.2026, 09:03
Още една спортна зала в Перник става модерна
20.06.2026, 00:06
След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"
19.06.2026, 16:20
Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков
19.06.2026, 16:17
Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“
19.06.2026, 15:56
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка
19.06.2026, 09:59
17-годишен спипан зад волана без книжка
19.06.2026, 09:53
Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник
19.06.2026, 09:09
Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО
19.06.2026, 08:03
Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник
19.06.2026, 07:55
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
"Кино под звездите" със специална селекция филми в Перник
21.06.2026, 08:53
Шокираща агресия: Жена нападнала и ударила кондукторка, накарала 11-годишната си внучката да снима екшъна
21.06.2026, 08:43
Издирват млада жена, изчезнала в Пирин
21.06.2026, 08:37
Топ ползи за здравето от консумацията на череши
21.06.2026, 08:34
До 50 евро ще е таксата за туристи във Венеция, които не остават да нощуват в града
21.06.2026, 08:31
Злато за Роселин Бачевски на Европейската купа в Чехия
21.06.2026, 08:23
Евтините стоки от Китай стават по-скъпи: От 1 юли всяка пратка под 150 евро ще има допълнително мито с 3 евро
21.06.2026, 08:16
Тръмп заплаши с такси в Ормузкия проход, ако САЩ не постигнат споразумение с Иран
21.06.2026, 08:12
Какво е състоянието на блъснатите от автомобил работници от АПИ
21.06.2026, 08:08
Лекари се борят за живота на тримата работници на АПИ
21.06.2026, 00:33
В ново хитово представление "винкел-комедия" влиза перничанката Луиза Григорова
21.06.2026, 00:26
Натали гушна нов красавец
21.06.2026, 00:19
Калоян разкри защо е напуснал Маги Томова!
21.06.2026, 00:15
Малката щерка на Хубавото Наде тъне в лукс
21.06.2026, 00:07
Край на хартиените фактури за парно в Перник
21.06.2026, 00:06
Решено : Издигат Андрей Гюров за президент
21.06.2026, 00:05
Пием и пушим, а живеем здравословно
21.06.2026, 00:03
Архимандрит Никанор: Санкциите са лични за патриарх Кирил, не срещу църквата
21.06.2026, 00:03
Шатра на плажа в Созопол струва 180 евро, обикновено чадърче 45 евро
21.06.2026, 00:00
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
АНКЕТА
