15.04.2023, 11:50 | Свят
СПОДЕЛИ:
В Пиерлат, Югоизточна Франция, се намира една от най-големите ферми за отглеждане на жаби в Европа, разказва НОВА. Влага, топлина и оглушително крякане на 100 000 жаби – така изглежда работното място на Патрис Франсоа. В дните за разможаване мъжките жаби извиват гласни струни до краен предел. Така се борят за любовта на женските, разказва собственикът на фермата.
Патрис споделя, че е нужна 1 година за отглеждането на 1 жаба, преди тя да попадне в чинията ви като вкусен деликатес .Това обяснява космическите цени на жабешките бутчета, в гастрономическите ресторанти.
"Комерсиализираме жабата, когато достигне тегло между 50г и 80 грама - тогава става годна за консумация", казва собственикът на фермата. Изискано декорираните порции надминават без проблем сумата от 100 евро, а килограм от тях Патрис продава за нескромните 60 евро.
Повечето жаби, които Европа консумира днес са внос от Индонезия и Турция. Според ново проучване европейското търсене на жабешки бутчета може да доведе земноводните до "необратимо изчезване".
Между 2010 г. и 2019 г. държавите от ЕС са внесли 40,7 милиона килограма бутчета - еквивалент на около два милиарда жаби.
"Мисля, че бизнесът с отглеждането на жаби тепърва ще се е развива, защото в много страни производители има все по-малко. Някои държави в Азия например вече спряха да го правят заради ръст на маларията – знаете, че жабите консумират основно насекоми, а когато нарушим екоравновесието и дивите жаби изчезнат, идват други проблеми", коментира Патрис Франсоа.
Tesla изтегля 3 милиона автомобила заради „дръжки убийци“
30.08.2026, 08:29 | Свят
Директорът на ЦРУ е предложил среща между Тръмп, Путин и Зеленски
30.08.2026, 08:05 | Свят
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
29.08.2026, 08:06 | Свят
Богаташи селектират супер каста в САЩ
29.08.2026, 07:07 | Свят
Кой е Хокон Магнус - неохотният принц, който стана новият крал на Норвегия
28.08.2026, 10:26 | Свят
28.08.2026, 09:51 | Свят
Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар
30.08.2026, 12:31
Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август
30.08.2026, 08:26
Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори
30.08.2026, 08:09
Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода
30.08.2026, 00:56
Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията
30.08.2026, 00:30
Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?
30.08.2026, 00:00
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден
28.08.2026, 12:04
Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го
28.08.2026, 10:55
Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията
28.08.2026, 10:48
Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство
28.08.2026, 10:41
Обновяват места за отдих в Изток
28.08.2026, 10:23
Подменят преброителни камери на пътя София - Перник
28.08.2026, 00:25
Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново
27.08.2026, 17:22
Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония
27.08.2026, 14:37
Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/
27.08.2026, 13:38
Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност
27.08.2026, 13:24
Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града
27.08.2026, 12:23
Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар
30.08.2026, 12:31
Откриха паметна плоча на родовете в Дивля
30.08.2026, 12:02
Много музика и забавления изпълниха двора на Младежкия дом в Радомир
30.08.2026, 11:53
Мъж загина, а четирима са ранени при челен сблъсък
30.08.2026, 11:31
Ники Илиев неистово се страхува от остаряването, пие по шепа хапчета
30.08.2026, 08:55
Култовата Габи се завръща в "Ергенът": Тук сме дърти магарици!
30.08.2026, 08:52
Трима с „Мерцедес” стреляха по деца с еърсофт пистолет
30.08.2026, 08:46
Среднощен екшън в Бургас: Кола се разби след преследване, има арести
30.08.2026, 08:42
Tesla изтегля 3 милиона автомобила заради „дръжки убийци“
30.08.2026, 08:29
Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август
30.08.2026, 08:26
Две радомирски села без вода днес
30.08.2026, 08:18
Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори
30.08.2026, 08:09
Директорът на ЦРУ е предложил среща между Тръмп, Путин и Зеленски
30.08.2026, 08:05
Струмска слава с класика срещу Пирин (Разлог)
30.08.2026, 07:44
Миньор имаше надмощие в Панагюрище, но си тръгна само с една точка
30.08.2026, 07:39
Радина Кърджилова чака бебе от младия любовник
30.08.2026, 06:57
„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син
30.08.2026, 06:44
Йотова ще каже кой ще ѝ е вице идната седмица
30.08.2026, 06:36
Сметките се увеличават
30.08.2026, 06:34
Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа
30.08.2026, 05:39
АНКЕТА