Глад за жабешки бутчета, земноводното е заплашено от изчезване

15.04.2023, 11:50 | Свят

СПОДЕЛИ:

В Пиерлат, Югоизточна Франция, се намира една от най-големите ферми за отглеждане на жаби в Европа, разказва НОВА. Влага, топлина и оглушително крякане на 100 000 жаби – така изглежда работното място на Патрис Франсоа. В дните за разможаване мъжките жаби извиват гласни струни до краен предел. Така се борят за любовта на женските, разказва собственикът на фермата.

Патрис споделя, че е нужна 1 година за отглеждането на 1 жаба, преди тя да попадне в чинията ви като вкусен деликатес .Това обяснява космическите цени на жабешките бутчета, в гастрономическите ресторанти.

"Комерсиализираме жабата, когато достигне тегло между 50г и 80 грама - тогава става годна за консумация", казва собственикът на фермата. Изискано декорираните порции надминават без проблем сумата от 100 евро, а килограм от тях Патрис продава за нескромните 60 евро.

Повечето жаби, които Европа консумира днес са внос от Индонезия и Турция. Според ново проучване европейското търсене на жабешки бутчета може да доведе земноводните до "необратимо изчезване".

Между 2010 г. и 2019 г. държавите от ЕС са внесли 40,7 милиона килограма бутчета - еквивалент на около два милиарда жаби.

"Мисля, че бизнесът с отглеждането на жаби тепърва ще се е развива, защото в много страни производители има все по-малко. Някои държави в Азия например вече спряха да го правят заради ръст на маларията – знаете, че жабите консумират основно насекоми, а когато нарушим екоравновесието и дивите жаби изчезнат, идват други проблеми", коментира Патрис Франсоа.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24


Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града

27.08.2026, 12:23


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Откриха паметна плоча на родовете в Дивля

30.08.2026, 12:02


Много музика и забавления изпълниха двора на Младежкия дом в Радомир

30.08.2026, 11:53


Мъж загина, а четирима са ранени при челен сблъсък

30.08.2026, 11:31


Ники Илиев неистово се страхува от остаряването, пие по шепа хапчета

30.08.2026, 08:55


Култовата Габи се завръща в "Ергенът": Тук сме дърти магарици!

30.08.2026, 08:52


Трима с „Мерцедес” стреляха по деца с еърсофт пистолет

30.08.2026, 08:46


Среднощен екшън в Бургас: Кола се разби след преследване, има арести

30.08.2026, 08:42


Tesla изтегля 3 милиона автомобила заради „дръжки убийци“

30.08.2026, 08:29


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Две радомирски села без вода днес

30.08.2026, 08:18


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Директорът на ЦРУ е предложил среща между Тръмп, Путин и Зеленски

30.08.2026, 08:05


Струмска слава с класика срещу Пирин (Разлог)

30.08.2026, 07:44


Миньор имаше надмощие в Панагюрище, но си тръгна само с една точка

30.08.2026, 07:39


Радина Кърджилова чака бебе от младия любовник

30.08.2026, 06:57


„Фермата“ 10 избухна: Любовен триъгълник, тайни и шокираща история баща-син

30.08.2026, 06:44


Йотова ще каже кой ще ѝ е вице идната седмица

30.08.2026, 06:36


Сметките се увеличават

30.08.2026, 06:34


Диетоложка от САЩ: Яжте български чушки за здрави стави и гладка кожа

30.08.2026, 05:39


АНКЕТА