Градински зеленчуци

26.06.2014, 09:21 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти

  • артишок - 6 бр.
  • лимони - 1 бр., на сок
  • целина - 2 глави, сърцевината
  • карфиол - 300 - 400 г, на розички
  • моркови - 2 бр.
  • тиквички - 2 бр., на парченца
  • лук - 2 глави, на четвъртинки
  • гъби - 8 бр., шапчиците
  • зехтин - 4 с.л.
  • оцет - 2 с.л., винен
  • чесън - 1 скилидка
  • сол - 1/4 ч.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • магданоз - 1 с.л., на ситно
  • мащерка - 1 стрък
  • вода - 1 л, вряла

Приготвяне на Градински зеленчуци

Отстраняват се външните листа на артишока и мъхестата част. След като се разполовят, сърцевините се слагат в студена вода и се добавя към нея лимоновият сок. Целината, карфиолът, морковите, тиквичките, лукът и гъбите се смесват.След като се изцеди добре, артишокът се добавя към останалите зеленчуци. Зехтинът, оцетът, чесънът и пиперът се слагат в голяма тенджера. Подправките се запържват и се слагат най-накрая.Зеленчуците се добавят в тенджерата и се заливат с кипяща вода. Оставят се на огъня около 10 мин. и се запазва водата, в която са врели.Изцеждат се и се прехвърлят се в салатиера и се заливат с водата, в която са врели. Оставят се да изстинат напълно и след това се слагат в хладилника да престоят около 2 часа.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пиперена каша

04.08.2026, 08:56 | Кулинар

Сандвичи с дърпано пилешко

04.08.2026, 08:47 | Кулинар

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Генералът от Перник днес става на 80 години

09.08.2026, 12:10


Нов успех за Миньор, отново със суха мрежа, но и с по-изразителен резултат

09.08.2026, 09:01


БГ парти ще разтресе центъра на Перник

09.08.2026, 07:01


Пернишкият кв. "Изток" още 12 дни без топла вода в края на август и началото на септември

09.08.2026, 00:45


Перник дава 20 млн. евро за сметопочистване

08.08.2026, 00:24


Феновете на "Миньор" превземат Разлог

07.08.2026, 14:52


Ремонтът на ул. "Ален мак" в Перник е в заключителен етап

07.08.2026, 14:10


Фолклорен ансамбъл „Кладница“ с голямата награда от фестивал в Полша

07.08.2026, 13:05


Частично бедствено положение в Перник заради пропаднал път, обслужващ важен обект

07.08.2026, 12:05


Да отговорим на жегите с филм под звездите днес и утре

07.08.2026, 10:21


Първите крачки в помощ на пенсионерите в Перник, вече са факт

07.08.2026, 09:18


Пак ограничават камионите по магистралите в петък и неделя. Ето обходните маршрути

07.08.2026, 07:55


Ето какво вдъхнови Здравка Евтимова за новата ѝ книга

07.08.2026, 00:11


Продължава изграждането на нови паркоместа в Перник

06.08.2026, 11:22


Върви почистване на главен път от квартал „Бела вода“ до кв. „Църква“

06.08.2026, 10:57


Четири сигнала до пожарната в Перник за денонощие, пожарникарите призовават към повишено внимание

06.08.2026, 09:43


Много заразен вирус върлува в Перник

06.08.2026, 09:28


Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник

06.08.2026, 07:51


Ето какви забавления ще има през август в Перник

06.08.2026, 00:48


Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net

05.08.2026, 15:42


Чудотворна икона показват в църквата в Долни Раковец

10.08.2026, 00:30


Генералът от Перник днес става на 80 години

09.08.2026, 12:10


Адвокат Божидар Терзийски: Скачали са по гърдите на Георги

09.08.2026, 12:03


55-годишната Камелия по монокини и прашка предизвика сериозен спор

09.08.2026, 11:57


Иранският президент: Искаме споразумение със САЩ , но без компромиси

09.08.2026, 11:52


Хитът на лятото - розов таратор

09.08.2026, 11:46


Пътници в шок: Шофьор на автобус гледа тик ток зад волана

09.08.2026, 11:43


Йотова: Разочарована съм от примитивната политическа употреба на инцидента с дрона

09.08.2026, 11:40


Най-малко 22 загинали при челен сблъсък между два автобуса

09.08.2026, 11:38


И Ники Кънчев се разведе тайно като Геро

09.08.2026, 09:46


Ето го новият на Мартина от "Ергенът"

09.08.2026, 09:45


Къде живеят БГ звездите: Коцето с дворец, Лозанова с имение, Миро с дом за над 2 млн. евро

09.08.2026, 09:41


Как кетогенната диета се отразява на някои психични разстройства

09.08.2026, 09:25


Край на двойните цени в магазините

09.08.2026, 09:23


Иран постави нови условия за отварянето на Ормузкия проток

09.08.2026, 09:18


Психолог за жестокото убийство в Пловдив: Измъчвали са човек, който се е молил и плакал, но нищо от това не ги е трогнало

09.08.2026, 09:13


"Като спукване на гума": Останките от дрона са събрани и са изпратени за експертиза

09.08.2026, 09:10


Ракът на простатата на Джо Байдън се е разпространил

09.08.2026, 09:08


Нов успех за Миньор, отново със суха мрежа, но и с по-изразителен резултат

09.08.2026, 09:01


Много настроение на празника на Земен, отличиха заслужилите

09.08.2026, 08:46


АНКЕТА