06.04.2017, 00:46 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Евтиният кашкавал е пълен с вода и сухо мляко. Това показа проверка на Асоциация „Активни потребители“. Тествани са 10 търговски марки кашкавал с по-ниски цени – от 9 до 12 лв./кг, пише Труд.
Изследването установило, че при 70% от продуктите има високо водно съдържание. При 7 от 10 марки сухото вещество в кашкавала е по-малко от стойността залегнала в БДС – 56 %, обясняват от асоциацията. Проверката установила още, че при 60 на сто от марките липсва пълна информация на етикета, а там, където има такава декларираните стойности за белтък, мазнини и въглехидрати не са верни.
Съдържанието на мазнини според БДС трябва да е не по-малко от 45% от сухото вещество. При 40% от търговски марки стойностите са по-ниски, показват още лабораторните резултати.
Анализът им показва, че част от мандрите влагат сухо мляко, млечен/суроватъчен белтък вместо сурово прясно мляко. Използването на подобни по-евтини суровини смъква цената на крайния продукт, коментират от асоциацията.
6 от 10 марки с грешни или непълни етикети
Според експертите на асоциацията има съмнение за наличие на нишесте или друг полизахарид в изследваните кашкавали. Те се използват като пълнеж и за задържане на повече вода. Доказателство за наличието им е високият процент въглехидрати в половината от изследваните кашкавали. Нормата за зрял кашкавал е въглехидратите да не надхвърлят 1,5%.
Тестът показва още, че при 2 от 10 марки млечните мазнини са заместени от хидрогенирани растителни такива.
При 80 на сто от проверените продукти степента на зреене на кашкавала, която е ключова за качеството му, е по-ниска от заложената в държавния стандарт – не по-малка от 20%.
Внесохме град като Перник на работа у нас
14.07.2026, 14:57 | Бизнес
Милионерите у нас предпочитат южния склон на Витоша, към Перник! На мода е...
14.07.2026, 09:16 | Бизнес
Радомир Чолаков: Установихме няколко картела. Два от тях са с храни за болници и детски градини
14.07.2026, 08:31 | Бизнес
БАБХ спря 230 тона опасни стоки: Зеленчук, телешко, ядки и чай с пестициди няма да стигнат до пазара
13.07.2026, 13:47 | Бизнес
Общините погват всички с неплатени данъци над тази сума
13.07.2026, 10:24 | Бизнес
Държавните чиновници ще си плащат осигуровките от 1 август
13.07.2026, 10:15 | Бизнес
Перник изпрати една от жертвите на тежката катастрофа край Дупница
14.07.2026, 16:14
Инцидент прати известна пернишка тв водеща в болница
14.07.2026, 15:26
"Миньор" привлече бивш национал в редиците си
14.07.2026, 14:30
Омбудсманът подкрепи кандидатурата на Перник за Европейска младежка столица
14.07.2026, 14:20
1750€ в помощ на Веско събра благотворителна инициатива на танцов клуб
14.07.2026, 12:42
Почина Марио Мафията, остави Перник с едно голямо сърце по-малко
14.07.2026, 11:39
Нови влакове до Перник тръгват от септември
14.07.2026, 10:02
Изгоря кемпер, оборудван като ресторант. Причината неустановена
14.07.2026, 09:55
Мъж със счупени зъби след бой в центъра на Перник
14.07.2026, 09:48
Милионерите у нас предпочитат южния склон на Витоша, към Перник! На мода е...
14.07.2026, 09:16
Полуфиналите и финалите на Световното на големи екрани в Перник и Радомир
14.07.2026, 08:01
Временно ограничават движението на кръговото на "Димова махала" в Перник за 4 дни през нощта
14.07.2026, 07:51
Обявиха конкурс за управител на Белодробната болница в Перник
14.07.2026, 00:55
Паркинг на хипермаркет става сцена на пъстър детски празник в Перник
14.07.2026, 00:46
Вижте какво се превърна в приятно лятно убежище от жегите за децата в Перник
13.07.2026, 15:39
Огнеборците на крак: Пожари и паднали дървета от бурята в Пернишко
13.07.2026, 11:29
Две момичета в болница след падане от тротинетка в Перник, едното е с кръвоизлив в мозъка
13.07.2026, 11:16
Семейна свада с газов пистолет и заплахи завърши в ареста
13.07.2026, 11:12
Няма следи от насилие по тялото на Бисер, паднал от надлез в Перник
13.07.2026, 11:07
Избраха кандидатите, които ще се борят за място в националния Съвет на децата към ДАЗД
13.07.2026, 09:28
Перник изпрати една от жертвите на тежката катастрофа край Дупница
14.07.2026, 16:14
Инцидент прати известна пернишка тв водеща в болница
14.07.2026, 15:26
Внесохме град като Перник на работа у нас
14.07.2026, 14:57
Кмет и председател на ОбС в Пернишко станаха родители
14.07.2026, 14:31
"Миньор" привлече бивш национал в редиците си
14.07.2026, 14:30
Омбудсманът подкрепи кандидатурата на Перник за Европейска младежка столица
14.07.2026, 14:20
Разследват смъртта на жена след жесток побой, задържан е мъжът ѝ
14.07.2026, 14:12
1750€ в помощ на Веско събра благотворителна инициатива на танцов клуб
14.07.2026, 12:42
Почина Марио Мафията, остави Перник с едно голямо сърце по-малко
14.07.2026, 11:39
Румен Радев е отхвърлил поканата на Макрон за участие на България в Коалицията на желаещите за Украйна
14.07.2026, 11:13
Стоян Мавродиев вече е в България
14.07.2026, 11:10
Буря потопи Китай!
14.07.2026, 10:15
Млад шофьор блъсна дете
14.07.2026, 10:11
Нови влакове до Перник тръгват от септември
14.07.2026, 10:02
Изгоря кемпер, оборудван като ресторант. Причината неустановена
14.07.2026, 09:55
Откраднаха автомобил от радомирец, полицията го откри за часове
14.07.2026, 09:52
Мъж със счупени зъби след бой в центъра на Перник
14.07.2026, 09:48
Чалга дивата Лияна се окепази яко!
14.07.2026, 09:38
Цяла седмица ни мори мощна магнитна буря
14.07.2026, 09:33
Лудост кадри на "Тракия": Дете с крака през прозореца при 130 км/ч
14.07.2026, 09:27
АНКЕТА