Актуалното в Перник и региона
Заради мигрантската криза в Сеута: Ирландското председателство на ЕС заседава извънредно
Заради мигрантската криза в Сеута: Ирландското председателство на ЕС заседава извънредно
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
27.07.2026, 00:28 | Кулинар
27.07.2026, 00:24 | Кулинар
Патладжан с пармезан и домати на фурна
27.07.2026, 00:19 | Кулинар
Сладкиш с маково семе и шоколадова глазура
20.07.2026, 11:50 | Кулинар
20.07.2026, 11:47 | Кулинар
20.07.2026, 11:44 | Кулинар
Почина най-старият пернишки музикант
01.08.2026, 14:13
Слабо земетресение в Перник снощи
01.08.2026, 10:53
Миньор привлече млад вратар
01.08.2026, 10:40
Миньор ще играе срещу Национал в първата си официална среща
01.08.2026, 08:15
Оставиха зад решетките тримата, кътали боен арсенал
01.08.2026, 08:01
Традиционният събор в Мошино - „Илинден“ се завръща към своята история /Пълна програма/
01.08.2026, 07:51
Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“
31.07.2026, 17:41
Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник
31.07.2026, 11:09
54-годишен перничан е задържан за хулиганство
31.07.2026, 11:07
От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“
31.07.2026, 08:52
Страшна мизерия на игрище в Перник
31.07.2026, 07:32
Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор
31.07.2026, 07:05
Започна жътвата в пернишкото село Дивотино
30.07.2026, 16:29
Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество
30.07.2026, 14:49
Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса
30.07.2026, 13:51
Откриха огромен арсенал оръжие в Батановци, задържани са трима
30.07.2026, 11:44
Лукс сграда ще замени емблематична дискотека в центъра на Перник
30.07.2026, 09:08
Призив: Нека бъдем внимателни в предстоящите дни с високи температури
30.07.2026, 08:59
Миньор привлече опитен нападател
30.07.2026, 07:21
Изнесени пунктове за активиране на мобилтото приложение еЗдраве в Пернишка област
29.07.2026, 11:14
Почина най-старият пернишки музикант
01.08.2026, 14:13
След кацането на американски самолети: Кметът на Безмер получил предупреждение за повишена бдителност
01.08.2026, 13:22
Нови осигурителни прагове и промени при детските помощи
01.08.2026, 11:15
Слабо земетресение в Перник снощи
01.08.2026, 10:53
Вандали непрекъснато чупят табелите за забрана на къпането в Струма
01.08.2026, 10:42
Миньор привлече млад вратар
01.08.2026, 10:40
Жълтите павета в София стават пешеходна зона през уикендите на август
01.08.2026, 10:39
Нови находки в динозавърското находище край Трън
01.08.2026, 09:04
Внукът на Симеон Сакскобургготски се сгоди за лекарка
01.08.2026, 08:59
Опасност от зарази: Кога да не влизаме в естествени водоеми
01.08.2026, 08:54
Заради мигрантската криза в Сеута: Ирландското председателство на ЕС заседава извънредно
01.08.2026, 08:51
Какво предстои в юбилейния сезон на „Фермата“?
01.08.2026, 08:41
По-скъпи винетки и цигари от днес
01.08.2026, 08:34
Гръмотевична буря уби човек и рани трима
01.08.2026, 08:32
Две допълнителни линейки по Черноморието в пика на сезона
01.08.2026, 08:28
Катастрофа между трамвай и камион за почистване на улиците в София
01.08.2026, 08:24
Миньор ще играе срещу Национал в първата си официална среща
01.08.2026, 08:15
Оставиха зад решетките тримата, кътали боен арсенал
01.08.2026, 08:01
Епидемия от раздели сред най-обсъжданите български двойки
01.08.2026, 07:59
Оперираха успешно ергена Стоян в Турция
01.08.2026, 07:57
АНКЕТА
