Актуалното в Перник и региона
След Нина Добрев и Мария Бакалова Мика е новата БГ звезда в Холивуд
След Нина Добрев и Мария Бакалова Мика е новата БГ звезда в Холивуд
Неочакван обрат: Кристиан Костов се прекръсти, а истинската причина ще ви остави без думи
Неочакван обрат: Кристиан Костов се прекръсти, а истинската причина ще ви остави без думи
Меси изригна на Мондиал 2026 с хеттрик и впечатляващи рекорди
Меси изригна на Мондиал 2026 с хеттрик и впечатляващи рекорди
"Епидемията може да стане най-тежката досега": Случаите на ебола вече са над 800
"Епидемията може да стане най-тежката досега": Случаите на ебола вече са над 800
02.05.2024, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Предлагаме в 5 стъпки нещо по-различно – не просто бърз за омесване, а лек козунак като съставки. Но идеален на вкус, повдигнат още повече с екстремно преживяване – поръска от морска сол като контрапункт на захарта, с което сладостта се усеща отчетливо. Все пак, ако предварителното усещане е за нещо прекалено иновативно, поръсете козунака с едра захар.
Продукти
500 г брашно
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая или 1 пак. суха
75 г захар
1 голямо яйце
1 щипка сол
75 г меко масло
малко брашно за поръсване при месенето
1 жълтък
2 с.л. едра морска сол
Приготвяне
1
Леко се загрява прясното мляко – да е хладко. Раздробява се маята в купа и се разбърква до гладкост с млякото и захарта.
Разбива се яйцето и се добавя към маята заедно с щипката сол и брашно.
Замесва се с куките на миксера на ниска скорост за 3 мин.
Увеличава се скоростта и се меси още 5 мин. Постепенно се добавя маслото на парченца.
Меси се на висока скорост още 5 мин. до гладко тесто.
2
Покрива се купата с влажна кърпа и се оставя на топло да втаса 1 час.
3
Размесва се тестото с ръце върху леко набрашнена повърхност.
Разрязва се на 3 еднакви парчета и се оставя покрито 10 мин.
4
Тестото се оформя на три рула с дължина 40 см. Сплитат се на плитка.
Слагат се в тава с хартия за печене, покрива се и се оставя да втаса 45 мин.
5
Намазва се с жълтъка и се поръсва с едрата сол.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
През последните 10 мин. се пече покрит с алуминиево фолио.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Свалиха кожата на перничанин в бръснарница
17.06.2026, 09:04
SOS Детски селища организира обучение за превенция на насилието между връстници в Перник
17.06.2026, 00:20
ЕП не свали имунитета на Никола Минчев
16.06.2026, 15:02
ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев
16.06.2026, 14:43
Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника
16.06.2026, 14:08
Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"
16.06.2026, 11:52
19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник
16.06.2026, 11:10
Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница
16.06.2026, 11:07
Пернишка лекарка чете лекции в престижни световноизвестни университети
16.06.2026, 10:01
Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа
16.06.2026, 09:14
41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР
16.06.2026, 09:03
Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник
16.06.2026, 00:26
Наквасен шофьор седна зад волана на кола без регистрационни табели в Перник
15.06.2026, 11:38
Автобус и БМВ се сблъскаха в Перник, стигна се до бой
15.06.2026, 11:34
След скандал на абитуриентски бал: Тийнейджъри пребиха мъж
15.06.2026, 11:25
127 млн. евро за Перник, Кюстендил и Стара Загора остават блокирани повече от шест месеца
15.06.2026, 10:26
Силен теч спря водата в центъра на Перник
15.06.2026, 10:12
Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“
15.06.2026, 08:15
50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник
15.06.2026, 07:57
Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите
14.06.2026, 07:32
Като всяко лято по "Тракия" ще има тапи
17.06.2026, 09:20
Депутатите обсъждат замразяването на заплатите си
17.06.2026, 09:17
ВСС избира директор на Националната следствена служба
17.06.2026, 09:16
Свалиха кожата на перничанин в бръснарница
17.06.2026, 09:04
Турнир по борба и концерт на събора в Ковачевци
17.06.2026, 08:30
След Нина Добрев и Мария Бакалова Мика е новата БГ звезда в Холивуд
17.06.2026, 08:25
Димо Алексиев пее в подлез за жълти стотинки
17.06.2026, 08:22
Ергенка в любовен триъгълник с жени
17.06.2026, 08:20
Неочакван обрат: Кристиан Костов се прекръсти, а истинската причина ще ви остави без думи
17.06.2026, 08:18
Ето колко взимат чисто държавните служители
17.06.2026, 08:16
Меси изригна на Мондиал 2026 с хеттрик и впечатляващи рекорди
17.06.2026, 08:11
След еуфорията през 2025 г., цените на селските имоти започват да намаляват
17.06.2026, 08:06
България стартира срещу Полша във втората седмица от Лигата на нациите за жени
17.06.2026, 08:01
Съдът ще гледа мерките на задържаните при акцията срещу "Калашниците"
17.06.2026, 07:59
"Епидемията може да стане най-тежката досега": Случаите на ебола вече са над 800
17.06.2026, 07:56
Силна градушка унищожи посевите в Неделино и Ардино
17.06.2026, 07:53
Украински пилоти загинаха при катастрофа с изтребител
17.06.2026, 07:50
Британци в шок от цените на Слънчев бряг
17.06.2026, 07:35
Министерският съвет предприема мерки в подкрепа на транспортния бранш
17.06.2026, 07:30
SOS Детски селища организира обучение за превенция на насилието между връстници в Перник
17.06.2026, 00:20
АНКЕТА
