Каша от коприва

31.03.2025, 11:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • коприва - 300 гр 
  • сирене - 200 гр 
  • брашно - 80 гр 
  • масло - 75 гр
  • олио - 50 мл 
  • яйца - 4 бр 
  • лук - 1 глава 
  • чесън - 4 скилидки 
  • чубрица - 1 ч.л. 
  • червен пипер - 1 ч.л. 
  • джоджен - 1 ч.л. 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Почистете копривата много добре и я сварете в подсолена вода докато омекне. Отцедете я и оставете да се охлади, но запазете бульона.
  2.  Нагорещете олиото и маслото в тиган и запържете ситно нарязания лук.
  3.  След като лукът омекне, сложете брашното и червения пипер и бъркайте докато се смесят напълно. Започнете да наливате по един черпак от копривения бульон, като бъркате непрекъснато докато се усвои. По този начин разредете кашата до желаната от вас гъстота.
  4.  Прибавете нарязаната на ситно коприва, разбъркайте и подправете с чубрица, джоджен и черен пипер. Добавете накълцания чесън и варете минута-две.
  5.  През това време в купа разбийте яйцата и започнете да ги добавяте към кашата на тънка струя, като бъркате през цялото време само в една посока, така че да се получат тънки конци от яйцата. Накрая добавете начупеното сирене, свалете от котлона и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник

18.12.2025, 12:38


Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда

18.12.2025, 12:16


41-годишен преби приятелката си в Перник

18.12.2025, 12:13


Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест

18.12.2025, 00:27


Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/

17.12.2025, 19:19


Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре

17.12.2025, 15:21


Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г

17.12.2025, 12:41


Пиян до козирката подкара кола с чужди номера

17.12.2025, 10:05


Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър

17.12.2025, 07:55


5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник

17.12.2025, 00:08


Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи

16.12.2025, 14:53


Затворник от Перник почина в линейка на път към болница

16.12.2025, 13:31


Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко

16.12.2025, 13:17


Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник

16.12.2025, 13:12


Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната

16.12.2025, 13:00


След разкрасителна процедура: Лекари едва спасиха Моника Валериева

18.12.2025, 13:28


25-годишна жена се озова в спешното, яла е само пилешки гърди и карфиол

18.12.2025, 13:20


Стана ясна самоличността на прегазената от три коли на "Тракия"

18.12.2025, 13:15


Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник

18.12.2025, 12:38


Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда

18.12.2025, 12:16


41-годишен преби приятелката си в Перник

18.12.2025, 12:13


Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Пеевски освободи кабинета на Тодор Живков

18.12.2025, 11:04


Наш състезател по вдигане на тежести даде положителна проба за допинг

18.12.2025, 10:47


Застреляха на улицата 33-годишен еквадорски футболист

18.12.2025, 10:09


Радостин Василев след боя в НС: Той заплашваше мен и семейството ми, каза, че ще ни се случат лоши неща

18.12.2025, 09:57


Серия от вандалски прояви: Камери заснеха мъж, който реже гуми на коли

18.12.2025, 09:47


България представя първите осем изтребителя F-16

18.12.2025, 09:26


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Графикът на "Сурова" в Брезник готов, паричната награда в евро

18.12.2025, 09:13


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Надуват бързите кредити с 240%

18.12.2025, 09:03


Побеляването показва активен процес на организма за изчистване на увредени стволови клетки

18.12.2025, 08:58


Наглост без граници: Путин нарече европейските лидери „малки прасета“

18.12.2025, 08:56


АНКЕТА