Актуалното в Перник и региона
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
12.09.2022, 09:48 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За бульона
агнешки кокали от месото, което сте обезкостили
лук - 1 глава
моркови - 1 бр
магданоз само дръжките - 1 връзка
олио на вкус
За гювеча
агнешко месо обезкостено - 1 кг
агнешки комплект без бял дроб - 1 бр
лук - 4 глави
зелени чушки - 4 бр
картофи - 1 кг
люти чушки - 3 бр
стерилизирани домати на кубчета - 400 гр
олио - 100 мл
пресен джоджен - 1 връзка
магданоз - 1 връзка
червен пипер - 1 с.л.
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
За бульона
В тенджера налейте гореща вода и сложете в нея кокалите, морковите и лука, обелени и нарязани на едро. Прибавете и дръжките от магданоза и няколко стръкчета джоджен. Посолете и оставете да заври.
След като поври, отстранете отделилата се пяна и оставете на тих огън за около час.
За гювеча
През това време нарежете месото и дреболиите и ги запържете в мазнината.
След десетина минути налейте бульон колкото да ги покрие и ги оставете да се варят на тих огън за около 40-50 минути.
Докато месото и дреболиите врат, обелете и нарежете на едро картофите. Лука нарежете на полумесеци, а чушките почистете от семките и нарежете на големи парчета. Лютите чушки разрежете по дължина и почистете семките. Нарежете магданоза и джодженна.
Сложете всички зеленчуци в гювеча и подправете със сол, черен и червен пипер. Добавете доматите и разбъркайте добре.
Изсипете в гювеча месото и дреболиите с бульона, в който са се готвили и разбъркайте.
Сложете гювеча в студена фурна, включете на 220 градуса с вентилатор и оставете да се готви за час и половина - два. След това намалете температурата на 170 градуса и гответе още 45-50 минути или до готовност на месото. /Рецепта на matekitchen.com
26.10.2026, 10:26 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
26.10.2026, 10:22 | Кулинар
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки
26.10.2026, 10:16 | Кулинар
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
Факелно шестие за Деня на народните будители премина през Перник
31.10.2026, 00:42
Полицията разкости офиси за бързи кредити и търговски обекти в Пернишко
30.10.2026, 21:35
Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник
30.10.2026, 14:27
МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко
30.10.2026, 12:52
Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая
30.10.2026, 12:26
Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара
30.10.2026, 00:31
„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева
29.10.2026, 14:29
Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник
29.10.2026, 12:43
Ето кога започва ремонта на пътя през Владая
29.10.2026, 01:13
Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник
29.10.2026, 00:21
Миньор разби Костинброд
28.10.2026, 15:58
Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани
28.10.2026, 15:51
Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.
28.10.2026, 15:17
Яка пукотевица в Перник посред бял ден
28.10.2026, 14:24
Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева
28.10.2026, 13:37
Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“
28.10.2026, 13:12
Здравната каса в Перник с нов директор
28.10.2026, 12:46
Счупиха витрините на офис в Перник
28.10.2026, 10:42
Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията
28.10.2026, 08:30
Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага
27.10.2026, 16:59
Любов, ревност и 8 години чакане за дете: Краси Радков и Станислава проговориха
31.10.2026, 09:15
Ивка Бейбе напуска „Любов в рая“
31.10.2026, 09:11
Хрупкаво, свежо и подходящо за безброй рецепти: Зелето е истинска витаминозна бомба
31.10.2026, 08:44
Сделка за милиарди: Украйна получава 500 ракети „Patriot“ PAC-3 без американско финансиране
31.10.2026, 08:38
Тържествена смяна на караула промяна движението в центъра
31.10.2026, 08:36
Ден за размисъл преди балотажа: Последни приготовления за президентския вот
31.10.2026, 08:29
Скок на самолетните билети с 20% през 2027 г
31.10.2026, 08:26
Циклон с интензивни есенни дъждове
31.10.2026, 08:23
Исторически дебют: Никола Цолов завърши 12-и в първата си тренировка във Формула 1
31.10.2026, 08:16
Десетима български туристи са ранени при катастрофа с автобус в Турция
31.10.2026, 08:14
Историческа възстановка за двувековния юбилей на килийното училище в Радибош
31.10.2026, 07:56
Факелно шестие за Деня на народните будители премина през Перник
31.10.2026, 00:42
Полицията разкости офиси за бързи кредити и търговски обекти в Пернишко
30.10.2026, 21:35
Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник
30.10.2026, 14:27
Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки
30.10.2026, 13:38
ММА боец преби приятелката си
30.10.2026, 13:31
Убийство след скандал между бездомници: Над 60 удара и прободни рани по тялото на жертвата
30.10.2026, 13:26
МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко
30.10.2026, 12:52
Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая
30.10.2026, 12:26
Ябланишкото ждрело е обявено за природна забележителност
30.10.2026, 10:10
АНКЕТА
