Химикал в хляба увеличава риска от затлъстяване и диабет

30.04.2019, 08:58 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Международна група учени установи, че употребата на пропионат, който се използва при печене на хлебни изделия, предизвиква хормонални нарушения и увеличава риска от затлъстяване и диабет, съобщи ЮПИ,предава Марица.

В рамките на експериментите късоверижна маслена киселина, която предотвратява поява на плесен в хляба, била вкарана в миши организми. В резултат било наблюдавано повишаване на активността на симпатиковата нервна система. Това на свой ред довело до увеличаване нивото на някои хормони, като глюкагон, норадреналин и на свързващия мастните киселини протеин FABP4. Чернодробните клетки у гризачите произвели по-голямо количество глюкоза. Мишките били засегнати от хипергликемия, която е признак за диабет.

Във втората част от изследването участвали здрави доброволци, които били разделени на две групи. Участниците в едната група консумирали храна, съдържаща 1 грам пропионат, а доброволците в другата - храна, съдържаща плацебо. Кръвни проби били взети преди храненето, 15 минути след приключването му и на всеки 30 минути в разстояние на 4 часа. Оказало се, че приемът на съдържащи пропионат продукти увеличил производството на хормони, предизвиквайки метаболитни нарушения.
Диабетиците в света са над 400 милиона. Специалистите прогнозират, че до 2050 г. засегнатите от диабет ще се увеличат с 40 процента, въпреки мерките за профилактиката му.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Задържаха двама за грабеж и побой

14.08.2026, 10:56


Заснеха кола от чийто прозорец стърчи крак

14.08.2026, 09:40


Заради ВЕИ мощностите: Инициативен комитет ще защитава обществения интерес в област Перник

14.08.2026, 08:00


Кастинг за статисти и дребни роли в нов български филм ще се проведе в Перник

13.08.2026, 15:44


67-годишна е блъснатата жена в кв. „Мошино“ в Перник

13.08.2026, 10:09


Спипаха 50-годишен без книжка зад волана на кола с чежди регистрационни номера

13.08.2026, 10:05


Задържаха перничанин с 15 грама канабис

13.08.2026, 10:02


Оставиха в ареста мъжа, ранил с нож жена си в Перник

13.08.2026, 09:57


Бус прегази жена в Перник

13.08.2026, 08:32


Въвличат перничани в нова игра

13.08.2026, 00:38


Заради ново кръгово в Перник: Временна организация на движението в кв. "Църква"

12.08.2026, 17:25


Ура! Пуснаха по-рано топлата вода в Перник

12.08.2026, 15:58


Перничанка спаси бял гълъб от смърт, отглеждат го в пощата

12.08.2026, 13:17


Перничанка с благодарствено писмо към управителя на "ВиК "Перник

12.08.2026, 10:21


Перничанка открадна телефони за 8 000€

12.08.2026, 10:16


18 700 души с увреждания в област Перник са получили месечна финансова подкрепа

12.08.2026, 08:30


49-годишна дама донесе световна корона в Перник

12.08.2026, 07:32


Чистят храсти и клони край пътя за Витановци

12.08.2026, 07:25


Чревни инфекции мъчат перничани

12.08.2026, 00:23


Перник отбелязва Международния ден на младежта с тридневна програма

11.08.2026, 15:31


Задържаха двама за грабеж и побой

14.08.2026, 10:56


Ненчо Балабанов отрече да е имал връзка със Симона Пейчева

14.08.2026, 10:32


БНБ предупреждава как измамници точат банкови сметки с AI

14.08.2026, 10:28


ЦИК с важно решение за президентските избори на 25 октомври

14.08.2026, 10:25


Задържаха шестима души за убийството на 30-годишен мъж

14.08.2026, 10:20


Бившата на Рачков извади топ тяло

14.08.2026, 10:17


Криминално проявен мъж заплаши майка си с убийство

14.08.2026, 10:02


Копринков стана татко за 3-и път

14.08.2026, 09:57


Киев изпрати послание до Москва чрез посредници: Има ли споразумение за Черно море?

14.08.2026, 09:55


Кола блъсна 13-годишно момиче на пешеходна пътека

14.08.2026, 09:53


Заснеха кола от чийто прозорец стърчи крак

14.08.2026, 09:40


Мобилен пункт за осигуряване на достъп до личното електронно здравно досие откриват в Трън

14.08.2026, 09:26


Спортната зала в Трън с ново работно време

14.08.2026, 09:22


Мариана Векилска се стопи за сватбата на дъщеря си, вижте как е отслабнала

14.08.2026, 08:49


Дъщерята на Ахмед Доган си търси мъж в Tinder: Демет постави остро условие на кандидатите

14.08.2026, 08:47


Западнонилската треска се разпространява в Гърция: 110 заразени и девет починали

14.08.2026, 08:45


Продължават преговорите за новата формула за определяне на МРЗ

14.08.2026, 08:37


"Развъдник на ужасите" край Пазарджик: 46 питбула в окаяни условия

14.08.2026, 08:34


Опасен разузнавателен дрон намериха на плажа край Приморско

14.08.2026, 08:31


Бащата на Михаела: Посегнеш ли й - ще ти откъсна ръцете и ще ти изтръгна езика! Бог прощава - аз не!

14.08.2026, 08:27


АНКЕТА