Кюфтета от риба

08.01.2024, 08:47 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

филе от хек - 500 гр
картофи варени - 350 гр
прясно мляко - 150 мл
вода - 150 мл
яйца - 1 бр
лимони - 1 бр
майонеза - 3 с.л.
горчица - 1 с.л.
магданоз - 1/2 връзки
дафинов лист - 2 бр
олио - 150 мл
брашно - 50 гр
галета - 90 гр
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте млякото и водата в тенджерка и щом се загреят, прибавете дафиновия лист, нарязаното на кубчета филе от хек и сол. Варете около 10 минути, дръпнете от котлона и отцедете.
През това време обелете сварените картофи и ги намачкайте на едро в купа. Добавете сол, черен пипер, майонезата, горчицата, настърганата кора от лимона и ситно нарязания магданоз и разбъркайте добре.
Към така получената смес прибавете рибата и разбъркайте с ръка, като не притискате силно, за да не се натроши рибата. Покрийте с домакинско фолио и приберете в хладилника за поне час.
От охладената смес оформете кюфтета с размер по ваш вкус и ги панирайте последователно в брашно, яйца и галета.
Подредете ги на дъска или в чиния и ги приберете във фризера за половин час. Панирайте ги отново в яйце и галета и изпържете до златист загар. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник

30.10.2026, 14:27

МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко

30.10.2026, 12:52

Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая

30.10.2026, 12:26

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева

29.10.2026, 14:29

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13

Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21

Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58

Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51

Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17

Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24

Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37

Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12

Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46

Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Форум, посветен на аутизма, се проведе в Перник

30.10.2026, 14:27

Пациент получи експериментално лечение на Паркинсон със стволови клетки

30.10.2026, 13:38

ММА боец преби приятелката си

30.10.2026, 13:31

Убийство след скандал между бездомници: Над 60 удара и прободни рани по тялото на жертвата

30.10.2026, 13:26

МВР – Перник посочи кои са пътищата с най-много катастрофи в Пернишко

30.10.2026, 12:52

Чакат ни зверски тапи: Ето как ще пътуваме към София след старта на ремонта при Владая

30.10.2026, 12:26

Ябланишкото ждрело е обявено за природна забележителност

30.10.2026, 10:10

Мъж загина при тежка катастрофа на АМ „Тракия“, жена е пострадала

30.10.2026, 10:03

Разжалваха Мис Русе! Тя отказва да върне короната и лентата

30.10.2026, 09:03

Дубайска принцеса! Софка купи палати в емирството

30.10.2026, 08:59

Зле ли е Любо Пенев? Тръгна си от Локо Сф

30.10.2026, 08:58

Хеликоптер на мисията на ЕС се разби в Босна и Херцеговина, четирима загинаха

30.10.2026, 08:55

Никола Цолов с нова любовна авантюра

30.10.2026, 08:44

Виктор Русинов проговори за драмата със Симона

30.10.2026, 08:39

Нов медицински център отваря врати в Радомир

30.10.2026, 08:38

Содом и гомор в „Ергенът“! Вижте как Галена пуска „ръчно пране“ и с Алекс

30.10.2026, 08:23

Милена Фучеджиева взриви мрежата: Без мое знание Ламбо и жена му погребаха баща ми във фалшив гроб!

30.10.2026, 08:20

Съдът в Бургас пусна под домашен арест кметовете на Белица и Сунгурларе

30.10.2026, 08:16

Защо е най-добре да пием кафе преди обяд

30.10.2026, 08:13

Роналдо продължава да крачи към заветната цел при успех на Ал-Насър в Саудитска Арабия

30.10.2026, 08:08

АНКЕТА