Актуалното в Перник и региона
Христо Стоичков станал собственик на Сарая на Ахмед Доган в Росенец
Христо Стоичков станал собственик на Сарая на Ахмед Доган в Росенец
Радев за санкциите срещу Русия: Няма да ги допуснем, ако вредят на българската икономика
Радев за санкциите срещу Русия: Няма да ги допуснем, ако вредят на българската икономика
17- годишна българка изчезна в Никозия, властите молят за съдействие
17- годишна българка изчезна в Никозия, властите молят за съдействие
Радина на 40: Откровено за алкохола, анорексията и паникатаките
Радина на 40: Откровено за алкохола, анорексията и паникатаките
Христина Джурова получи награда, докато водеше най-тежката битка в живота си
Христина Джурова получи награда, докато водеше най-тежката битка в живота си
Медицинско чудо: Спасиха зрението на недоносено бебе, родено под 800 грама
Медицинско чудо: Спасиха зрението на недоносено бебе, родено под 800 грама
Павел с първи думи за смяната на Ралица Паскалева с Ивет Лалова в „Игри на волята“
Павел с първи думи за смяната на Ралица Паскалева с Ивет Лалова в „Игри на волята“
27.07.2023, 09:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За кюфтетата
кайма смес - 750 грама
яйца - 1 бр
лук - 1/2 глава
галета - 2 с.л.
чубрица - 1 ч.л.
булгур по желание - 50 гр
брашно - 50 грама
сол на вкус
За соса
лук - 1 глава
картофи - 3 бр
червени чушки - 1 бр
зелени чушки - 1 бр
моркови - 2 бр
магданоз - 3 стръка
доматено пюре - 2 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
олио - 50 милилитра
сол на вкус
Начин на приготвяне:
За кюфтетата
Накиснете булгура за вашите кюфтета по чирпански в гореща вода.
Омесете каймата с яйцето, нарязания на ситно лук, галетата, чубрицата и малко сол. Оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.
Пуснете кюфтетата в кипяща вода за около 3 минути, след което ги извадете с решетъчна лъжица и ги оставете настрани.
За соса
Нарежете лука на ситно и го запържете в тенджера със сгорещено олио.
Прибавете нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушките, нарязани на едри парчета.
Задушете зеленчуците около 3 минути на тих огън, след което ги поръсете с червения пипер. Залейте ги с чаша и половина гореща вода и ги посолете.
Прибавете разтвореното в чаша хладка вода доматено пюре и отново разбъркайте.
Към соса прибавете кюфтетата и варете още 20-25 минути на тих огън.
След това подправете с чубрицата и нарязаните листа целина. Варете още 5 минути.
Поднесете вкусните кюфтета по чирпански поръсени със ситно нарязан магданоз. /Рецепта на matekitchen.com
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци
18.06.2026, 10:11
60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник
18.06.2026, 10:07
Дилър преби мъж, накара го да се дрогира
18.06.2026, 10:04
Задържаха 15-годишна с наркотици в Перник
18.06.2026, 10:00
Отборът на ПГИ в Перник стана втори на Републиканското "Млад огнеборец"
18.06.2026, 07:50
Кметът на Перник категоричен: Голо Бърдо не е за ветрогенератори
17.06.2026, 20:46
След акция в Перник и още три града: Разбиха група за трафик на мигранти, задържани са 23 души
17.06.2026, 15:32
Перник става столица на късометражното кино
17.06.2026, 13:23
Мъж задигна документи и банкови карти на перничанин, пусна се да пазарува
17.06.2026, 11:16
Удар срещу разпространението на наркотици в Перник: Петима са задържани
17.06.2026, 11:10
Бебе от Перник заболя от салмонела, друго е с шарка
17.06.2026, 11:03
6 квартала в центъра на Перник и село Дивотино без вода днес
17.06.2026, 10:48
Монтират нови капани за шофьорите на входовете на столицата
17.06.2026, 09:22
Свалиха кожата на перничанин в бръснарница
17.06.2026, 09:04
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Гюров получил имейл, че се готви атентат срещу него: Имаше намеци, че трябва да си запазя охраната от НСО
18.06.2026, 15:51
Започва събаряне на сгради в Баба Алино
18.06.2026, 15:47
Пернишките депутати Петър Витанов и Мартин Жлябинков внесоха питане в Парламента за горещата тема в Перник и Радомир
18.06.2026, 15:07
Тържествено връчиха сертификатите на "малките полицаи" от Радомир
18.06.2026, 14:57
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
Жена бе блъсната от собствения си автомобил заради удар от друга кола
18.06.2026, 14:03
Уволниха главната разследваща полицайка на България - онази със скъпите чанти и екзотични почивки
18.06.2026, 13:52
Христо Стоичков станал собственик на Сарая на Ахмед Доган в Росенец
18.06.2026, 13:46
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
Радев за санкциите срещу Русия: Няма да ги допуснем, ако вредят на българската икономика
18.06.2026, 13:11
Откриха мъртъв млад мъж, разследват убийство
18.06.2026, 12:58
17- годишна българка изчезна в Никозия, властите молят за съдействие
18.06.2026, 12:56
Таксиджия стреля, за да се защити от нападател
18.06.2026, 11:53
Идват жеги до 34°, но ще има и проливни дъждове
18.06.2026, 11:49
Вековна църква паметник на културата в Земенско се руши
18.06.2026, 11:39
Кметът на Радомир с жалба до министъра на околната среда заради ветрогенераторите
18.06.2026, 10:52
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
АНКЕТА
