29.04.2024, 08:54 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
1,8 – 2 кг агнешко месо от бут или плешка с кост
5-6 с.л. зехтин или олио
1 кг пресни картофки
1 букетче прясна билка по избор – розмарин, мащерка, риган, джоджен или мента, девесил, салвия (може комбинация от две или повече билки, като се внимава със съчетанието на ароматите)
3-4 млади глави чесън
сол и черен пипер
Приготвяне
Подсушеното агнешко бутче или плешка се натрива с 3-4 с.л. зехтин или олио (може и масло), сол и черен пипер. Слага се в дълбока тава. Сипва се чаша вода.
Запича се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) около 30 мин. до златисто кафяв цвят отвсякъде.
Картофките – белени или с коричката, се разполовяват или се оставят цели, ако са по-дребни.
Главите чесън без да се белят се разполовяват хоризонтално. Прясната билка се наситнява.
Смесват се картофките, чесънът и билката с останалия зехтин или олио. Слагат се около агнешкото месо. Пече се още около 40 мин.
Пробва се дали е изпечено, като се пробие с остър тънък нож до коста. Ако сокът ма месото е бистър, агнешкото е готово. Ако е все още кървав, се пече още 10-20 мин.
Изважда се от фурната и се покрива с алуминиево фолио да отпочине поне 10 мин. преди да се нареже.
Рецептата е взета от Lupa.bg
20.05.2024, 09:04 | Кулинар
20.05.2024, 09:02 | Кулинар
20.05.2024, 09:00 | Кулинар
Рулца от кайма с чушки и магданозен дип
16.05.2024, 09:07 | Кулинар
Пълнени чушки в доматен сос със сметана
16.05.2024, 09:05 | Кулинар
16.05.2024, 09:02 | Кулинар
Яни Янков пя на една сцена с големия Мирослав Илич
20.05.2024, 00:22
Експерти решават старта на дълго отлагания проект за модернизация на ж.п. линията София- Перник- Радомир
20.05.2024, 00:12
Михаела и Венци от Перник: Няма какво да говорим ние сме №1
19.05.2024, 23:48
Михаела и Венци от Перник: Няма какво да говорим ние сме №1
19.05.2024, 22:57
Разказ на човека, намерил Сашко от Перник в гората над Лозен
19.05.2024, 08:04
Бивш министър представя книгата си „Четвърт приказки за Клара и Кристо“ в Перник
19.05.2024, 00:25
Сашко от Перник отново се загуби, бързо го откриха
18.05.2024, 19:18
Един от големите гласове на България празнува юбилей
18.05.2024, 00:34
За първи път: Откриха етнографска изложба във Витановци
17.05.2024, 20:31
Младеж попита жена за часа, а след това я ограби
17.05.2024, 14:32
Блейки: Семейство забрави на пейка чанта с 15 бона в Перник
17.05.2024, 14:27
Второкласник от Радомир втори на Великденското математическо състезание
17.05.2024, 14:06
На годишната среща на ФЕКГ в Перник приеха още една община в организацията
17.05.2024, 13:27
165 филма на 21-вия Международен фестивал за късометражно кино “IN THE PALACE” в Перник
17.05.2024, 11:42
Възрастна жена пострада при катастрофа в кв. "Църква" в Перник
17.05.2024, 10:51
Две перничанки в Топ 10 най-сексапилни млади актриси в България
17.05.2024, 08:29
Коя мома успя да обиди Йоана от "Ергенът"
17.05.2024, 00:08
Кола на НСО, в която пътувал Кирил Петков, катастрофира. Има жертва
16.05.2024, 18:59
Нощта на музеите в Перник: Изложби и много забавления
16.05.2024, 15:37
Хиляди без топла вода в "Изток" заради авария, засегнати са и учебни заведения и институции
16.05.2024, 14:56
Идва Видовден, а с него и Възраждане!
20.05.2024, 11:18
С подкрепата на МИГ Радомир-Земен „Ветпром“ АД осигури безопасни условия на труд
20.05.2024, 10:58
Две коли изгоряха заради техническа неизправност
20.05.2024, 10:56
Пияни, дрогирани и един с фалшива книжка спипаха през уикенда в Пернишко
20.05.2024, 10:53
Иззеха цигари без бандерол от две радомирки
20.05.2024, 10:49
Мъж e убит в Силистра след побой с кол
20.05.2024, 10:44
Петгодишно дете почина напът за болница
20.05.2024, 10:28
Даяна Борисова от Коалиция "ПП-ДБ": Време е за действие!
20.05.2024, 09:38
Правителството осигурява общо 80 млн. лв. за възнагражденията в държавните висши училища
20.05.2024, 09:20
Крем карамел с кафе
20.05.2024, 09:04
Песто от коприва
20.05.2024, 09:02
Пикантни карфиолени бухти
20.05.2024, 09:00
Лекари алармират: Комарите са по-опасни от кърлежите
20.05.2024, 08:58
Гала с мерак за внучка
20.05.2024, 08:49
Гришо запази позиция си в топ 10 на ранглистата
20.05.2024, 08:49
Очаква ни дъждовна седмица с вятър и гръмотевични бури
20.05.2024, 08:48
Заради сексавантюрата й с Фики, Стораро не поканил Преслава на концерта си
20.05.2024, 08:46
Даниел Петканов снима реклама само по гащи
20.05.2024, 08:44
Пред ФАЛИТ: Кабеларката на Слави губи 5,5 млн. лева
20.05.2024, 08:44
Гери Малкоданска чукна 34 години, а вече е с ботокс в челото
20.05.2024, 08:41
АНКЕТА