Кюфтета в кисел сос

23.05.2013, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти
  • телешко месо - 500 г мляно
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • яйца - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • кимион - 2 - 3 щипки
  • сол
  • черен пипер
  • бульон - 1 кубче телешки
  • за соса
  • брашно - 2 с.л.
  • жълтъци - 2 броя
  • лимони - 1 брой, изцеден на сок
  • за запръжката
  • масло - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.

Приготвяне на Кюфтета в кисел сос

Сложете ориза в купа и залейте с 2 ч.ч. гореща вода и след 5-10 минути отцедете. Прибавете телешката кайма, скълцания ситно лук, кимиона, сол, черен пипер на вкус. Омесете добре сместа и оформете малки кюфтенца.Разтворете бульона в 4 ч.ч. топла вода и загрейте на умерен огън. Щом заври, внимателно пуснете кюфтенцата и ги гответе около 20 минути.В купа разбийте продуктите за соса. Прибавете няколко лъжици бульон при непрекъснато разбиване и върнете в тенджерата при останалия бульон, като отново разбърквате. Гответе още 5 минути.Отделно в малък тиган направете запръжката от загрятото масло, разбъркано с червения пипер. Залейте със запръжката всяка порция от ястието.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"

19.06.2026, 16:20


Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков

19.06.2026, 16:17


Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“

19.06.2026, 15:56


Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник

19.06.2026, 12:45


Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка

19.06.2026, 09:59


17-годишен спипан зад волана без книжка

19.06.2026, 09:53


Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник

19.06.2026, 09:09


Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО

19.06.2026, 08:03


Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник

19.06.2026, 07:55


Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол

18.06.2026, 17:53


Перник домакин на поредния музей на колела

18.06.2026, 17:21


Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал

18.06.2026, 14:29


Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат

18.06.2026, 14:17


102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник

18.06.2026, 13:27


И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо

18.06.2026, 10:48


Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци

18.06.2026, 10:11


60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник

18.06.2026, 10:07


Дилър преби мъж, накара го да се дрогира

18.06.2026, 10:04


Задържаха 15-годишна с наркотици в Перник

18.06.2026, 10:00


Отборът на ПГИ в Перник стана втори на Републиканското "Млад огнеборец"

18.06.2026, 07:50


Предстоящият уикенд предлага две от най-интересните събития в Трънско

19.06.2026, 17:35


След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"

19.06.2026, 16:20


Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков

19.06.2026, 16:17


Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“

19.06.2026, 15:56


Младежи пребиха почти до смърт мъж в двора на училище

19.06.2026, 15:34


За първи път у нас: Арестуваха производител на 3D принтирани оръжия

19.06.2026, 15:25


КЕВР предлага: По-евтин ток през уикенда

19.06.2026, 15:24


„Мелони ме молеше да се снимам с нея. Стана ми жал“: Дипломатически скандал между САЩ и Италия заради думи на Тръмп

19.06.2026, 15:19


Иван Шишков: Има незаконно строителство на Мальовица

19.06.2026, 15:15


Осъдиха бившата полицайка Симона Радева на 3 години и половина затвор

19.06.2026, 15:12


България получава близо 1 млрд. евро по Плана за възстановяване и устойчивост

19.06.2026, 15:09


Постоянните комисии към ОбС – Радомир не подкрепиха докладната за електропровода за перките в Голо бърдо

19.06.2026, 15:05


Потоп заля Гърция

19.06.2026, 14:31


Голям пожар до 2 хотела в Слънчев бряг

19.06.2026, 13:56


Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник

19.06.2026, 12:45


Иран отмени транзитните такси през Ормузкия проток за 60 дни

19.06.2026, 12:29


Известен бандит заби нож в свой враг заради жена

19.06.2026, 12:24


Глоби до 3000 лева и отнемане на книжка при тези нарушения

19.06.2026, 12:21


Българка почина в зверски мъки след жесток побой от приятеля си в Гърция

19.06.2026, 10:53


Бившата на Борис Солтарийски се къпе в лукс в Маями

19.06.2026, 10:25


АНКЕТА