Актуалното в Перник и региона
Румен Петков се оказа баща на щангистката Румяна от „Фермата“!
Румен Петков се оказа баща на щангистката Румяна от „Фермата“!
Предупреждение от Киев: Черно море може да стане втори Ормузки проток
Предупреждение от Киев: Черно море може да стане втори Ормузки проток
Новата Мис България шие бански, автор е на научнофантастичен роман
Новата Мис България шие бански, автор е на научнофантастичен роман
Защо през есента ни става тъжно, дори когато всичко е наред?
Защо през есента ни става тъжно, дори когато всичко е наред?
"Опасността не е отминала": Наводнения опустошиха Истанбул. Очаква се втора вълна
"Опасността не е отминала": Наводнения опустошиха Истанбул. Очаква се втора вълна
Николай Младенов е сред имената, спрягани за нови кандидати за генерален секретар на ООН
Николай Младенов е сред имената, спрягани за нови кандидати за генерален секретар на ООН
07.03.2017, 08:35 | Общество
СПОДЕЛИ:
Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.
Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.
Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".
16.10.2026, 14:18 | Общество
МВР удари търговците на вот в София, Бургас и Айтос
16.10.2026, 09:50 | Общество
Оперен певец почина 40 дни след съпругата си, оставят две деца
16.10.2026, 09:39 | Общество
91-годишна жена живее в обор след като пожар изпепели къщата ѝ
16.10.2026, 08:39 | Общество
Протест „За по-високи доходи” е организиран в София
16.10.2026, 08:26 | Общество
Унищожават над 1 тон храни в нерегламентиран обект в наше село
15.10.2026, 10:40 | Общество
Почина един от най-известните пернишки треньори
17.10.2026, 16:00
"Граовска шевица" разтресе площада в Перник
17.10.2026, 15:25
Внимание! Блокират достъпа до пернишки квартал утре, ще има обходни маршрути
17.10.2026, 11:49
Деца отправиха послание към перничани с есенни листа
17.10.2026, 08:22
Адриан Скримов: Социалните услуги са мост между трудностите и възможностите
17.10.2026, 00:04
Отложиха решението за екстрадицията на прокурорския син в Гърция
17.10.2026, 00:00
Хоас в търговски обекти, медицински центрове и частни домове
16.10.2026, 12:14
Четирима младежи заглушавали аларми и задигали парфюми и дрехи от магазини
16.10.2026, 10:55
Арестуваха мъж и жена в Перник при спецакция на полицията
16.10.2026, 10:50
АБВ - Перник с нов областен председател
16.10.2026, 08:52
Части от Западна България остават без ток, засегнати са Перник и Радомир
16.10.2026, 08:27
Куриоз по пернишки: Забравиха бебешка количка в хипермаркет в центъра на Перник
15.10.2026, 15:20
Големият Иво Ангелов празнува рожден ден
15.10.2026, 12:51
18-годишен с 6 фиша за година, остана без книжка след дрифт в Перник
15.10.2026, 12:37
57-годишен е блъснатият в пернишкия кв. „Мошино“ мъж, настанен е в болница
15.10.2026, 12:30
Задържаха мъжа, упражнил домашно насилие върху бебе и майка му в Перник
15.10.2026, 12:25
Два дни музика, песни и танци в центъра на Перник
15.10.2026, 10:27
Лекар от Перник разкри: Оперирали хиляди жени с едни и същи инструменти в "Пирогов"
15.10.2026, 09:15
Ден на социалните услуги в Перник
15.10.2026, 07:56
Катастрофа на кръговото на „Шахтьор“ в Перник затрудни трафика
15.10.2026, 07:53
Грък пребил до смърт доц. Атанасов и избягал зад граница
17.10.2026, 16:36
Тежка катастрофа между кола и товарен автомобил, загина жена
17.10.2026, 16:34
Румъния вдигна изтребители заради дрон край границата
17.10.2026, 16:31
Баба Илияна отпразнува 91-години в родната „Стойова къща“ в Радомир
17.10.2026, 16:18
Почина един от най-известните пернишки треньори
17.10.2026, 16:00
"Граовска шевица" разтресе площада в Перник
17.10.2026, 15:25
Включиха Деня на бозата в Радомир в Националния културен календар
17.10.2026, 13:04
Внимание! Блокират достъпа до пернишки квартал утре, ще има обходни маршрути
17.10.2026, 11:49
Румен Петков се оказа баща на щангистката Румяна от „Фермата“!
17.10.2026, 11:41
Става страшно: Нивото на Дунав и атаките в Черно море унищожават водния транспорт на България
17.10.2026, 11:39
Предупреждение от Киев: Черно море може да стане втори Ормузки проток
17.10.2026, 11:36
Подготвят БДЖ за навлизането на частен превозвач
17.10.2026, 11:35
Афганистанец изнасили 5 кози във Франция
17.10.2026, 11:32
Николай Младенов е сред фаворитите за главен секретар на ООН
17.10.2026, 11:29
Кичка Бодурова и „Ритон“ заровиха томахавката
17.10.2026, 09:20
Новата Мис България шие бански, автор е на научнофантастичен роман
17.10.2026, 09:17
Ето в какво имение живее Слави Трифонов
17.10.2026, 09:14
Царевицата поскъпна рязко тази седмица на европейските борси
17.10.2026, 09:10
Мъж намушка с нож двама младежи в района на Малкото НДК в София
17.10.2026, 09:08
Починалият след побой в метрото е университетски преподавател
17.10.2026, 09:06
АНКЕТА
