Лютиво кисела супа

23.01.2012, 09:20 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • гъби - 4 - 5 сухи шитаке (може исушени манатарки)
  • гъби - 2 - 3 парчета черна китайскагъба
  • свинско месо - 150 г свинскофиле
  • нишесте - 3 - 4 с.л.
  • вода - 150 мл
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • лук - 1 малка глава
  • бульон - 1, 5 л пилешки или телешки
  • тофу - 150 г прясно
  • оцет - 8 - 10 с.л.
  • соев сос - 4 - 5 с.л.
  • яйце - 1 брой
  • олио - 2 с.л. сусамово
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • лук - 2 - 3 стръка зелен

Приготвяне на Лютивокисела супа

За лютиво киселата супа е нужен истински бульон от пилешко или телешко.Нарежете свинското филе намного тънки парчета. Накиснете сухите гъби в малкотопла вода за половин час. След това ги изстискайте, нарежете и запазете водата.Поръсете свинското с малко от нишестето, а останалта част разтворете в 150 млвода.В голям дълбок тиган и ли голяма тенджера загрейте мазнина изапържете накълцания кромид лук. Прибавете свинското филе за две минути катобъркате, след което добавете бульона, гъбите, водата от гъбите. Щом супатазаври, намалете котлона и оставете да къкри за 15-тина ми нути.Сгъстетесупата с размитото нишесте и сипете нарязаното тофу, оцета, соевия сос, сол ичерния пипер. Сипете и разбитото яйце с помощта на бъркалка, така че да сеполучат яйчени лентички или миниатюрни парченца. Най-накрая се прибавятсусамовото олио и нарязаният зелен лук и супата се сваля от котлона.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

ЕП не свали имунитета на Никола Минчев

16.06.2026, 15:02


ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев

16.06.2026, 14:43


Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника

16.06.2026, 14:08


Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"

16.06.2026, 11:52


19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник

16.06.2026, 11:10


Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница

16.06.2026, 11:07


Пернишка лекарка чете лекции в престижни световноизвестни университети

16.06.2026, 10:01


Перник редом до едни от най-значимите индустриални и културни дестинации в Европа

16.06.2026, 09:14


41-годишен перничанин е новият ректор на Академията на МВР

16.06.2026, 09:03


Монтираха стационарна камера за скорост на вътрешноградската магистрала в Перник

16.06.2026, 00:26


Наквасен шофьор седна зад волана на кола без регистрационни табели в Перник

15.06.2026, 11:38


Автобус и БМВ се сблъскаха в Перник, стигна се до бой

15.06.2026, 11:34


След скандал на абитуриентски бал: Тийнейджъри пребиха мъж

15.06.2026, 11:25


127 млн. евро за Перник, Кюстендил и Стара Загора остават блокирани повече от шест месеца

15.06.2026, 10:26


Силен теч спря водата в центъра на Перник

15.06.2026, 10:12


Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“

15.06.2026, 08:15


50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник

15.06.2026, 07:57


Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите

14.06.2026, 07:32


120 състезатели на Републиканското по мотокрос в Перник

14.06.2026, 07:23


Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник

13.06.2026, 13:18


Нова рокада в ключова агенция!

16.06.2026, 15:39


Перник и Радомир скочиха срещу ветрогенератори на Голо бърдо

16.06.2026, 15:22


Възмущение от проповеди на украински у нас

16.06.2026, 15:10


ЕП не свали имунитета на Никола Минчев

16.06.2026, 15:02


ЕП гласува да се свали имунитетът на евродепутата Никола Минчев

16.06.2026, 14:43


България е сред страните в ЕС с най-чисти води за къпане

16.06.2026, 14:12


Пожарната в Перник ще бори бедствия с нова техника

16.06.2026, 14:08


Арестуваха извесетн инфлуенсър след сигнал за оръжие от люка на автомобил и положителен тест за кокаин

16.06.2026, 13:59


Нови права за авиопътниците: С малка чанта или раница на борда - без допълнителна такса

16.06.2026, 12:45


26-годишен изрита в лицето възрастен мъж, той почина

16.06.2026, 12:41


Перничанин на Световното първенство по мотокрос в Чехия

16.06.2026, 11:58


Перничани се насладиха на изпълненията на "Граовска младост"

16.06.2026, 11:52


Млада жена е с опасност за живота, след като е блъсната от тротинетка

16.06.2026, 11:46


Провал с вторите пенсии от универсалния пенсионен фонд

16.06.2026, 11:35


Боклучарка изгоря в Радомир

16.06.2026, 11:17


Столичанин с електрическо колело се нахвърли на полицаи в Трън

16.06.2026, 11:13


19-годишен опита да регистрира кола с пренабити номера в Перник

16.06.2026, 11:10


Криминално проявен се опита да краде от каптаж в Кладница

16.06.2026, 11:07


Милиони за борба с пожарите у нас под проверка – Сметната палата започва одит

16.06.2026, 10:59


Издирваха млад българин край Тасос, намерили го да плува в морето

16.06.2026, 10:46


АНКЕТА