Актуалното в Перник и региона
Проект за изграждане на 13-етажна "мегаджамия" разгневи жителите на Лондон
Проект за изграждане на 13-етажна "мегаджамия" разгневи жителите на Лондон
Тишина преди бурята! Защо Саня Армутлиева продължава да мълчи за раздялата с Дара?
Тишина преди бурята! Защо Саня Армутлиева продължава да мълчи за раздялата с Дара?
Край на приказката! Брадърите Стефан и Сияна се разделиха с гръм и трясък
Край на приказката! Брадърите Стефан и Сияна се разделиха с гръм и трясък
05.03.2018, 00:02 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
1 кг брашно
1 бурканче кисело мляко
1/2 л прясно мляко
2 яйца
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
10-15 г мая (колкото орех)
олио за пържене
пудра захар
В средата на пресятото брашно се прави по-голяма ямичка, в която последователно се слагат разбитите яйца, солта, захарта, олиото, киселото мляко с разтворената в него сода бикарбонат, маята, предварително натрошена и размита с малко прясно мляко. Прибавя се на части останалото прясно мляко и се меси, докато се получи еластично, меко и еднородно тесто, без остатъци от неразмесено брашно. Ако е необходимо, се долива още малко прясно мляко. Готовото тесто се поставя в по-голям намаслен найлонов плик и се оставя да втасва в хладилник за 10-12 часа.
От добре втасалото тесто с намаслени или намокрени пръсти се късат парчета тесто с тегло около 30-35 г. Те се хващат с двете ръце, при което палците стоят отгоре, а останалите пръсти - отдолу. С помощта на пръстите парчето тесто се разтяга постепенно в елипсовидна или кръгла форма, като при това се цели средата да бъде изтънена, а краищата надебелени. В края на разтягането тестото се държи само с палеца, показалеца и средния пръст в самия край. Оформените мекици се пържат в обилна и силно сгорещена растителна мазнина (около 180°С). Пържат се от двете страни до златистожълт цвят. Отцедени от мазнината, се поднасят топли, поръсени с пудра захар.
Рецептата е взета от Лакомник
04.08.2026, 08:56 | Кулинар
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
04.08.2026, 08:52 | Кулинар
04.08.2026, 08:47 | Кулинар
27.07.2026, 00:28 | Кулинар
27.07.2026, 00:24 | Кулинар
Патладжан с пармезан и домати на фурна
27.07.2026, 00:19 | Кулинар
Продължава изграждането на нови паркоместа в Перник
06.08.2026, 11:22
Върви почистване на главен път от квартал „Бела вода“ до кв. „Църква“
06.08.2026, 10:57
Четири сигнала до пожарната в Перник за денонощие, пожарникарите призовават към повишено внимание
06.08.2026, 09:43
Много заразен вирус върлува в Перник
06.08.2026, 09:28
Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник
06.08.2026, 07:51
Ето какви забавления ще има през август в Перник
06.08.2026, 00:48
Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net
05.08.2026, 15:42
На 95 години почина Лиляна Десова
05.08.2026, 15:18
Радев: Работи се активно за запазването на средствата по Плана за справедлив преход за въглищните райони
05.08.2026, 14:57
Звезди от световна сцена в Перник ще пеят на Пернишката крепост
05.08.2026, 14:01
„Топлофикация Перник“ напредва с дигитализацията на отчетния процес
05.08.2026, 11:48
Радев: Работи се усилено за спасяване на средствата по Плана за справедлив преход за Стара Загора, Кюстендил и Перник
05.08.2026, 11:34
Вече няма чакащи с години за присъединяване към мрежата на „ВиК“ в Перник
05.08.2026, 11:22
След сигнали: Санкции за шумни младежи и предупреждения заради тормоз над жена в Перник
05.08.2026, 10:03
Непълнолетни с електрически тротинетки санкционирани при нощна проверка в Перник
05.08.2026, 10:00
По-малко тежки катастрофи в Пернишко от началото на годината
05.08.2026, 09:30
Здравният министър Катя Ивкова и депутата от Перник Мартин Жлябинков обходиха здравни заведения в Перник
05.08.2026, 09:06
Извънредният и пълномощен посланик на Иран на посещение в музея в Перник
05.08.2026, 09:02
Млади мъже от Перник в инициатива „Перник подкрепя своите пенсионери“
05.08.2026, 08:57
5 случая на хепатит от началото на юли до сега в Перник
05.08.2026, 00:32
Убийството в Пловдив: Жесток побой и гавра с жертвата - задържаните са деца, твърдели, че ловят педофили
06.08.2026, 16:16
Община Брезник организира работни срещи със собствениците на сгради, които ще бъдат санирани
06.08.2026, 14:20
"Галъп": 42% одобрение за кабинета "Радев" след първите 100 дни управление
06.08.2026, 13:55
Стоичков доведе испански треньор в ЦСКА и мрежата полудя
06.08.2026, 13:31
Глутница вълци нападна коне над ковачевско село
06.08.2026, 13:25
Зрелищен финал на гонка край Ропотамо: Кола с испанци изхвърча в дере след бягство от патрул
06.08.2026, 13:07
Маратонец от Витоша 100 едва не умря от бягането
06.08.2026, 13:04
Парламентът плаща близо 6 млн. евро на Евгения Банева заради отнети морски имоти
06.08.2026, 12:57
Забраниха на летовници асансьора в хотел на Златните
06.08.2026, 12:49
Трагедия във Варна: Родилка загуби бебето си и обвини лекарите, болницата с отговор
06.08.2026, 12:43
Повдигнаха обвинения на 8 души за производство и разпространение на фентанил за над 157 млн. евро
06.08.2026, 11:52
Проект за изграждане на 13-етажна "мегаджамия" разгневи жителите на Лондон
06.08.2026, 11:49
Продължава изграждането на нови паркоместа в Перник
06.08.2026, 11:22
От 9 август цените на етикетите само в евро
06.08.2026, 11:17
Върви почистване на главен път от квартал „Бела вода“ до кв. „Църква“
06.08.2026, 10:57
Още един нов треньор в Детско-юношеската школа на „Струмска слава“
06.08.2026, 10:51
Важно и удобно за всички брезничани: Безплатно активират приложението еЗдраве
06.08.2026, 10:45
При 37 градуса: Шофьор на автобус свали дете със специални потребности край Долна Митрополия заради изтекла карта
06.08.2026, 10:35
Симеон Матев: Критично ниското ниво на Дунев е резултат от продължителното засушаване в Западна и Централна Европа
06.08.2026, 10:09
Анна Митова: Всяко трето заведение на Черноморието ни е с нарушения
06.08.2026, 10:05
АНКЕТА
