Малки питки със сирене

01.09.2025, 08:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

брашно за пастата - 40 гр
прясно мляко за пастата - 120 мл
вода за пастата - 120 мл
брашно за тестото - 600 гр
прясно мляко за тестото - 150 мл
яйца за тестото - 2 броя
пудра захар - 30 гр
масло - 40 гр
сол - 10 гр
суха мая 6 грама - 1 бр
сирене - 300 гр
яйца за плънката - 1 бр
магданоз - 1/2 връзки

Начин на приготвяне:

В купа изсипете водата, прясното мляко и брашното за пастата. Разбъркайте ги добре и оставете встрани.
В друга купа налейте прясното мляко, пудрата захар и маята за тестото и разбъркайте много добре. Оставете встрани, докато маята шупне.
В голяма купа разбийте яйцата заедно, солта и разтопеното масло. Добавете шупналата мая и предварително забърканата паста. Започнете да добявате брашното и замесете меко тесто.
Сложете тестото в подходящ съд, покрийте с домакинско фолио и оставете да втасва докато утрои обема си.
Натрошете сиренето за плънката и го разбъркайте заедно с яйцето и нарязания на ситно магданоз.
След като тестото втаса, го разделете на две равни части. Всяка разточете на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разделете на 8 триъгълника. В средата на всеки триъгълник направете по 4 разреза. В широката част на триъгълниците поставете плънка и навийте на руло в посока върха на триъгълника като оставите най-острата част да се подава като езиче. Леко изтеглете двата срещуположни края, завъртете и залепете за езичето.
Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разтопено масло и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. Извадете питките, намажете ги отново с масло и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева

29.10.2026, 14:29

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13

Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21

Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58

Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51

Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17

Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24

Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37

Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12

Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46

Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир

27.10.2026, 09:54

Отлагат дубоя Струмска слава - Септември (София)

29.10.2026, 14:59

29.10.2026, 14:29

Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип

29.10.2026, 13:54

Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно

29.10.2026, 13:33

Обичан певец от Радомир празнува юбилей

29.10.2026, 13:20

Приготвят трънска пърженица и хляб в црепнья на празника на зимнината в с. Ярловци

29.10.2026, 12:54

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Мечки нападнаха кошери и патици в село близо до Перник

29.10.2026, 12:26

Синоптик каза кога ще се радваме на циганско лято

29.10.2026, 12:23

Влак помете 19-годишен

29.10.2026, 12:22

Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ

29.10.2026, 12:16

Известен бизнесмен бил собственик на базата, в която откриха нелегална фабрика за цигари

29.10.2026, 11:16

Сняг в България през ноември - два модела показаха два различни сценария

29.10.2026, 11:06

Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания

29.10.2026, 11:02

Станка Златева: Дотук бях, приключих с българската борба

29.10.2026, 10:58

Старец преби до смърт 59-годишен мъж

29.10.2026, 10:55

Gipsy Kings , Triantafillos и Goldsingers Band от Монако Ви очакват за една незабравима Нова Година в Гранд Хотел и СПА Приморец, гр. Бургас.

29.10.2026, 10:46

Кирил Стоев за проблемните докладни: Общината е длъжна да разглежда постъпилите искания

29.10.2026, 10:04

Абровски: Цените са се застопорили от ноември 2025 г., проверяваме необоснованите надценки

29.10.2026, 09:58

Скандал в Турция: Арестуваха краля на диамантите Алтънбаш

29.10.2026, 08:46

АНКЕТА