Малки питки със сирене

01.09.2025, 08:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно за пастата - 40 гр 
  • прясно мляко за пастата - 120 мл 
  • вода за пастата - 120 мл
  • брашно за тестото - 600 гр
  • прясно мляко за тестото - 150 мл 
  • яйца за тестото - 2 броя 
  • пудра захар - 30 гр 
  • масло - 40 гр 
  • сол - 10 гр 
  • суха мая 6 грама - 1 бр 
  • сирене - 300 гр 
  • яйца за плънката - 1 бр
  • магданоз - 1/2 връзки 

Начин на приготвяне:

  1.  В купа изсипете водата, прясното мляко и брашното за пастата. Разбъркайте ги добре и оставете встрани.
  2.  В друга купа налейте прясното мляко, пудрата захар и маята за тестото и разбъркайте много добре. Оставете встрани, докато маята шупне.
  3.  В голяма купа разбийте яйцата заедно, солта и разтопеното масло. Добавете шупналата мая и предварително забърканата паста. Започнете да добявате брашното и замесете меко тесто.
  4.  Сложете тестото в подходящ съд, покрийте с домакинско фолио и оставете да втасва докато утрои обема си.
  5.  Натрошете сиренето за плънката и го разбъркайте заедно с яйцето и нарязания на ситно магданоз.
  6.  След като тестото втаса, го разделете на две равни части. Всяка разточете на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разделете на 8 триъгълника. В средата на всеки триъгълник направете по 4 разреза. В широката част на триъгълниците поставете плънка и навийте на руло в посока върха на триъгълника като оставите най-острата част да се подава като езиче. Леко изтеглете двата срещуположни края, завъртете и залепете за езичето.
  7.  Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разтопено масло и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. Извадете питките, намажете ги отново с масло и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии

13.12.2025, 00:02


С 20 процента по-висок данък ще плащат перничани от нова година

13.12.2025, 00:01


Премахват лавките на пазара в Перник, връчват предизвестия на търговците

12.12.2025, 12:45


Полицаи и доброволци от БЧК с обучително занятие по първа помощ в Езиковата в Перник

12.12.2025, 11:03


Възрастeн мъж открадна храна от хипермаркет в Перник

12.12.2025, 10:54


Трима пребиха 16-годишен ученик в Перник

12.12.2025, 10:51


Още едно населено място в Перник с подменено улично осветление

12.12.2025, 09:29


Пернишко училище с Европейски адвент календар

12.12.2025, 07:51


Превантивни беседи с ученици от няколко училища в Перник

11.12.2025, 10:12


Трима в ареста след спецакция в Перник

11.12.2025, 10:00


Майстор на сурвакарски маски от Перник сред участниците в "Традиции България" на "Двореца" в Балчик

11.12.2025, 00:34


Еврото затваря касите на "Топлофикация" в Перник за две седмици

11.12.2025, 00:26


Нов концесионер на кариерата за доломити на територията на Перник и Радомир

10.12.2025, 15:44


ЧСИ учат подрастващите в Перник на финансова грамотност

10.12.2025, 14:20


Агресията в училище обедини усилията на две пернишки училища

10.12.2025, 14:02


Хората извадиха парите от под тезгяха, а банките започнаха да се задъхват

10.12.2025, 13:37


Омбудсманът организира приемна за граждани в Перник

10.12.2025, 12:44


Полицията в Перник стартира кампания за безопасно въвеждане на еврото

10.12.2025, 09:42


Жена открадна раница от крайпътно заведение в Перник

10.12.2025, 09:39


Владимир Николов след кончината на баща си: Мечтите му са живи

10.12.2025, 09:27


Трънско коледно селце отваря врати

14.12.2025, 00:42


Нов 3-километров участък от магистрала „Хемус“ се отваря за движение

13.12.2025, 08:39


Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?

13.12.2025, 08:37


Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени

13.12.2025, 08:29


Мъж се напи в казино и се развилня в магазин, заплаши да размаже полицаите

13.12.2025, 08:26


Консултации и „домовата книга“: Как ще бъде назначен служебен кабинет

13.12.2025, 08:17


19% жителита на България и Гърция живеят на студено

13.12.2025, 08:15


Работи ли „магазин за хората“?: Какви са цените по държавните щандове

13.12.2025, 08:13


ЕС въвежда такса за пратки под 150 евро от трети страни

13.12.2025, 08:01


Банско открива ски сезона с атрактивно спускане и празнична програма

13.12.2025, 07:58


Васил Божков призна: Ще финансирам младите да влязат в парламента, подкрепям и партия на Радев

13.12.2025, 07:57


Натали Стойчева шашна всички

13.12.2025, 07:14


„Уолстрийт джърнъл“ за протестите в България: Поколението Z за първи път сваля европейско правителство

13.12.2025, 06:54


Презапасяване тресе страната преди Нова година

13.12.2025, 06:35


Ваксини срещу COVID-19 могат да увредят сърцето!

13.12.2025, 06:27


22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство

13.12.2025, 06:18


Гасиев угаси Кобрата в шестия рунд!

13.12.2025, 05:24


100 щъркела умряха за ден край Мадрид

13.12.2025, 04:49


Любомира Башева пак е бременна

13.12.2025, 04:09


Маги Томова призна за връзката си с най-красивия ерген

13.12.2025, 04:00


АНКЕТА