Малки питки със сирене

01.09.2025, 08:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно за пастата - 40 гр 
  • прясно мляко за пастата - 120 мл 
  • вода за пастата - 120 мл
  • брашно за тестото - 600 гр
  • прясно мляко за тестото - 150 мл 
  • яйца за тестото - 2 броя 
  • пудра захар - 30 гр 
  • масло - 40 гр 
  • сол - 10 гр 
  • суха мая 6 грама - 1 бр 
  • сирене - 300 гр 
  • яйца за плънката - 1 бр
  • магданоз - 1/2 връзки 

Начин на приготвяне:

  1.  В купа изсипете водата, прясното мляко и брашното за пастата. Разбъркайте ги добре и оставете встрани.
  2.  В друга купа налейте прясното мляко, пудрата захар и маята за тестото и разбъркайте много добре. Оставете встрани, докато маята шупне.
  3.  В голяма купа разбийте яйцата заедно, солта и разтопеното масло. Добавете шупналата мая и предварително забърканата паста. Започнете да добявате брашното и замесете меко тесто.
  4.  Сложете тестото в подходящ съд, покрийте с домакинско фолио и оставете да втасва докато утрои обема си.
  5.  Натрошете сиренето за плънката и го разбъркайте заедно с яйцето и нарязания на ситно магданоз.
  6.  След като тестото втаса, го разделете на две равни части. Всяка разточете на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разделете на 8 триъгълника. В средата на всеки триъгълник направете по 4 разреза. В широката част на триъгълниците поставете плънка и навийте на руло в посока върха на триъгълника като оставите най-острата част да се подава като езиче. Леко изтеглете двата срещуположни края, завъртете и залепете за езичето.
  7.  Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разтопено масло и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. Извадете питките, намажете ги отново с масло и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кюфтета по чирпански

26.01.2026, 08:46 | Кулинар

Крем супа от карфиол

26.01.2026, 08:42 | Кулинар

Палачинки с кисело мляко

26.01.2026, 08:38 | Кулинар

Майонеза от авокадо

19.01.2026, 08:53 | Кулинар

Свинско месо в бекон с картофи

19.01.2026, 08:49 | Кулинар

Перник сред първенците по ниска безработица в страната, най-високата заплата е за...

30.01.2026, 00:58


Перник укрепва културни, образователни и бизнес връзки с Виетнам

29.01.2026, 15:10


Пернишката библиотека откри дигитален клуб в подкрепа на хора без достъп до електронна среда

29.01.2026, 13:50


Антония Петрова сияе в бяло и пудра на погачата на дъщеря си

29.01.2026, 13:45


Започна поетапно възстановяване на водоподаването от яз. “Студена” към населените места

29.01.2026, 09:56


Полицията в Перник си търси „Пътна помощ“

29.01.2026, 09:51


Перничанин нанесе щети на кола и избяга, обявиха го за издирване

29.01.2026, 09:48


Славеят на граовската песен отбелязва юбилей

29.01.2026, 09:33


Миньор загуби от дубъла на Лудогорец

29.01.2026, 08:18


Сурвакари от Ярджиловци гониха злото във Франция

29.01.2026, 07:44


След дежурство пред лавка: Учителка от Перник защити докторантура за наднорменото тегло при децата

29.01.2026, 00:36


Водата от резервоарите не достигна до голяма част от хората. Възстановяват водоподаването в четвъртък

28.01.2026, 22:45


Заради зелената сделка: С 56 млн. лв. обучават миньори и енергетици за предприемачи

28.01.2026, 11:24


48-годишен перничанин го закъса здраво

28.01.2026, 09:31


Баща преби сина си в с. Расник, преди това налагал майката

28.01.2026, 09:28


ЖеУзни! Болните от грип и ОРЗ в Перник под средното за страната

28.01.2026, 00:49


Депутат обсъди възможности за казахстански бизнес и туризъм към Перник

27.01.2026, 16:30


Чичо налага племенник с метална тръба

27.01.2026, 10:02


Установиха лек автомобил с подправени номера на рамата в Перник

27.01.2026, 09:59


Голяма опасност на няколко места в България, в Перник също

27.01.2026, 08:19


Перник сред първенците по ниска безработица в страната, най-високата заплата е за...

30.01.2026, 00:58


Спипаха контрабандно злато за над 150 000 евро

29.01.2026, 16:48


Перник укрепва културни, образователни и бизнес връзки с Виетнам

29.01.2026, 15:10


Удар по джоба: ВАС върна поскъпването и разширяването на синя и зелена зона в София

29.01.2026, 14:44


Пернишката библиотека откри дигитален клуб в подкрепа на хора без достъп до електронна среда

29.01.2026, 13:50


Кървава разпра в ресторант, мъж в болница с голяма кръвозагуба

29.01.2026, 13:49


Антония Петрова сияе в бяло и пудра на погачата на дъщеря си

29.01.2026, 13:45


Край с лева от 1 февруари, но ще виждаме цените двойни до август

29.01.2026, 12:48


Асен Василев загуби делото за 250 000 лв. срещу Тошко Йорданов

29.01.2026, 12:40


Увеличават персонала в общинското предприятие за озеленяване в Радомир

29.01.2026, 11:59


Спецакция в София, Търговище и Брезник, 16 са задържани

29.01.2026, 11:15


Подробности за самоубийството на 18-годишния Билгин

29.01.2026, 11:06


Американска компания купува чуждите активи на "Лукойл"

29.01.2026, 10:17


Собственичката на козметичния център с еротични клипове: Има и мои видеа, това е злонамерена атака

29.01.2026, 10:14


Обявиха кастинг за мъж на Лили Иванова

29.01.2026, 10:11


Призрак с бял чаршаф стряска шофьори /ВИДЕО/

29.01.2026, 10:04


Започна поетапно възстановяване на водоподаването от яз. “Студена” към населените места

29.01.2026, 09:56


Полицията в Перник си търси „Пътна помощ“

29.01.2026, 09:51


Избираме парламент на 19 април, Гюров - премиер

29.01.2026, 09:49


Перничанин нанесе щети на кола и избяга, обявиха го за издирване

29.01.2026, 09:48


АНКЕТА