Мекици

13.06.2022, 09:44 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

брашно - 500 гр

суха мая - 1 пакетче

олио - 200 мл

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа. Направете кладенче и в средата сложете солта и маята. Налейте 1 ч. ч. хладка вода и започнете да замесвате. Трябва да се получи меко тесто. При необходимост може да долеете още вода.

Тестото не се нуждае от много месене. След като го съберете, покрийте с кърпа и го оставете на топло да втаса. Готово е, когато удвои обема си и стане на конци. Обикновено този процес отнема около 2 часа.

Тестото не трябва да е твърдо, защото мекиците няма да бухнат и ще станат жилави. Ако пък е меко, ще поемат много олио по време на пърженето.

Загрейте олиото в подходящ тиган. Откъснете топчета от тестото, разтеглете ги с пръсти и ги изпържете до златисто. Трябва да действате бързо, защото се изпържват за броени секунди.

Поднесете мекиците със сирене или пък сладко - по ваше желание. Вървят чудесно с чаша айрян. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Пиле със зеле

20.07.2026, 11:47 | Кулинар

Баница с тиквички и сирене

20.07.2026, 11:44 | Кулинар

Идната седмица Перник ще бъде домакин на поредица от събития, посветени на Международния ден на младежта

03.08.2026, 09:03


„ВиК“ Перник работи усърдно за въвеждането на електронното обслужване

03.08.2026, 08:14


Синът на загиналата жена от тежката катастрофа при Владая излезе с молба

02.08.2026, 12:02


Цените на топлата витрина в Кауфланд в Перник, като на морето

02.08.2026, 00:05


Бум на лаймска болест в страната, нови случаи и в Перник

02.08.2026, 00:05


Почина най-старият пернишки музикант

01.08.2026, 14:13


Слабо земетресение в Перник снощи

01.08.2026, 10:53


Миньор привлече млад вратар

01.08.2026, 10:40


Миньор ще играе срещу Национал в първата си официална среща

01.08.2026, 08:15


Оставиха зад решетките тримата, кътали боен арсенал

01.08.2026, 08:01


Традиционният събор в Мошино - „Илинден“ се завръща към своята история /Пълна програма/

01.08.2026, 07:51


Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“

31.07.2026, 17:41


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


Страшна мизерия на игрище в Перник

31.07.2026, 07:32


Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор

31.07.2026, 07:05


Започна жътвата в пернишкото село Дивотино

30.07.2026, 16:29


Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество

30.07.2026, 14:49


Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса

30.07.2026, 13:51


Думи на Наско Сираков взривиха "синя" България

03.08.2026, 09:27


Най-бляскавото събитие на годината ще е този уикенд

03.08.2026, 09:13


Идната седмица Перник ще бъде домакин на поредица от събития, посветени на Международния ден на младежта

03.08.2026, 09:03


ТВ водеща щастлива с 14 години по-млад мъж

03.08.2026, 08:44


Ще се върне ли Натали Трифонова в телевизията?

03.08.2026, 08:40


Красавецът Петър Дочев би шута на гаджето си заради Александра Фейгин

03.08.2026, 08:38


Опасна бактерия "човекоядец" ни дебне в Черно море

03.08.2026, 08:33


Адвокати заведоха колективен иск срещу лошото състояние на пътищата ни

03.08.2026, 08:30


Състезателен офроуд джип блъсна зрител от публиката

03.08.2026, 08:28


Брутално: Шеф "Чичо Гошо" от Варна дере котка във видео и ще я готви с гъби

03.08.2026, 08:27


На 56 години почина актрисата Наталия Дончева

03.08.2026, 08:25


Юли тази година е бил най-хладният и валежен от 2019 г. насам

03.08.2026, 08:24


Шок на колонките: Горивата отново поскъпват – дизелът скочи с над 17% за месец

03.08.2026, 08:22


На 200 ухапани от комар, носещ вируса на западно нилската треска, един развива тежки симптоми

03.08.2026, 08:18


„ВиК“ Перник работи усърдно за въвеждането на електронното обслужване

03.08.2026, 08:14


Заради нивото на Дунав: Може ли да има затруднения в работата на АЕЦ "Козлодуй"?

03.08.2026, 08:07


Доналд Тръмп: Започваме нови преговори с Иран

03.08.2026, 08:04


Тази събота купона ще е в Земен

03.08.2026, 08:03


След тежкия инцидент с дете: Лясковец затяга контрола върху електрическите тротинетки

03.08.2026, 08:02


Започват масови проверки на вноса на плодове и зеленчуци

03.08.2026, 07:59


АНКЕТА