Мусака по гръцки

22.04.2013, 08:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти
  • агнешко месо - 800 г.
  • лук - 400 г.
  • сирене - 150 г.
  • патладжани - 3 бр.
  • домати - 3 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • бяло вино - 150 мл.
  • сос - 500 мл.
  • масло - 1 с. л.
  • риган - 1 ч. л.
  • канела
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Мусака по гръцки

Нарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок.Запържете до златисто нарязания лук и маслото. Добавете месото, усилете огъня и задушавайте като бъркате непрекъснато, докато месото промени цвета си. Прибавете обелените, изчистени от семките и нарязани домати, виното, канелата и ригана, подправете със сол и черен пипер и оставете на бавен огън за 45 минути.Изпържете патладжаните в силно сгорещен зехтин и ги отцедете от мазнината.Намажете със зехтин тавата за печене и покрийте дъното с пласт патладжани, а върху тях сложете пласт месо. Повтаряйте така, като завършите с патладжани.Пригответе 500 мл. сос бешамел. Прибавете 2 жълтъка и половината от настърганото сирене. Полейте с тази смес ястието, отгоре поръсете с останалото сирене и запечете.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09


Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40


Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват

18.03.2026, 14:47


Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25


Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09


Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия

18.03.2026, 12:37


7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия

18.03.2026, 12:34


Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция

18.03.2026, 11:57


Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия

18.03.2026, 00:37


Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна

18.03.2026, 00:16


Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник

17.03.2026, 09:33


Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда

17.03.2026, 09:10


Възрастна жена пострада при пожар в Перник

17.03.2026, 08:48


Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април

17.03.2026, 08:35


Годеницата на Рачков стана блондинка като Игнатова и Анита

19.03.2026, 08:12


Продаде ли Митко Димитров "Пайнер"

19.03.2026, 08:09


Деси Добрева с изненадващ бизнес извън сцената

19.03.2026, 08:06


Валери Божинов влиза във втория сезон на „Трейтърс“

19.03.2026, 08:04


Мъж вилня и стреля с газов пистолет в заведение

19.03.2026, 07:59


Алекс Николов отбеляза 25 точки и класира Кучине Лубе Чивитанова на полуфинал в италианското волейболно първенство

19.03.2026, 07:56


Последен работен ден за депутатите от 51-вото Народно събрание

19.03.2026, 07:54


Пожар в столичен квартал, мъж е загинал от задушаване

19.03.2026, 07:52


20 потвърдени случая на менингит в Англия: Смята се, че е болестта е тръгнала от нощен клуб

19.03.2026, 07:51


СГС решава кои свидетели да допусне за разпит по делото срещу Кирил Петков

19.03.2026, 07:48


Защо островите край иранските брегове се превърнаха във фокус на войната

19.03.2026, 07:45


Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09


ЦИК изтегли номерата на бюлетините за изборите на 19 април

18.03.2026, 16:40


Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40


5 години затвор за дъртак, блудствал с две деца на 4 и 7 години

18.03.2026, 15:20


Изкусителката Кати от "Ергенът" къта домашно порно

18.03.2026, 14:57


Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват

18.03.2026, 14:47


НАТО разполага втора ПВО система „Пейтриът“ в Турция

18.03.2026, 14:42


Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25


Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09


АНКЕТА