Изпражненията на китовете – известни като амбра, изместиха трюфелите от менюто на олигархичното семейство Арабаджиеви. Готвачите на милионерската фамилия я поръчват от Индонезия и я ползват предимно за овкусаването на паста и тирамису, твърдят работещи в кухнята на столичния хотел „Маринела“, научи HotArena.

Семейство Ветко и Маринела Арабаджиеви, както и техните приятели Николай и Евгения Баневи, са известни у нас със своята ексцентричност. Отскоро обаче те са полудели по екзотична и супер скъпа подправка. Става дума за изпражненията на китовете, които плуват по повърхността на Индийския и Тихия океан. Амбрата, както още се наричат остатъците при смилането на храната в стомаха на най-големия бозайник в света, е много по-скъпа от златото, пише "Всеки ден".

Амбрата е подобно на восък вещество в тъмносив или черен цвят. Изпражненията се ползват от години в парфюмерийната индустрия, макар днес тази съставка да е заместена от синтетични вещества. Прясното лайно е меко и има неприятна фекална миризма, но когато остарява се втвърдява и придобива приятен земен аромат. Освен в кулинарията, се ползва и в хомеопатията – най-вече за успокояване на нервно напрежение и при несигурност, когато човек трябва да вземе важни решения. Отскоро амбрата се представя и за един от най-силните афродизиаци.

Причината, поради която Арабаджиеви са залитнали по най-скъпата подправка в света, остава тайна. Според запознати с менюто им обаче те често си поръчвали вечер паста с настъргано изпражнение от кит вместо италиански пармезан или френски трюфели. Блюдото така се услаждало на двойката, че те пръснали хиляди долари за доставката на подправката от Индонезия. Един грам амбра се търгува за около 450 долара, твърдят готвачите.

Колкото и странно да прозвучи на средностатистическия българин, има още много богаташи, които залитат към т.нар. „гадости“ за ядене. Вчера например стана ясно, че от смлени на брашно скакалци и червеи се приготвят смутита, палачинки и дори кремчета за десерт. Те се предлагат като здравословна протеинова храна, която освен всичко друго щади и природата. В интерес на истината около 2 милиарда души от населението на света консумира ядливи насекоми, но за Европа тази кухня е непозната и твърде екстравагантна за хората./HotArena.net