Пълнени зеленчуци

17.07.2014, 08:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 броя, по - големи
  • патладжани - 2 броя
  • лук - 1 връзка зелен
  • шунка - 300 г
  • сирене - 1 пакетче "Крема"
  • кашкавал - 150 г
  • чушки - 2 броя, зелена и червена
  • домати - 2 броя, твърди
  • грах - 1/2 ч.ч.
  • моркови - 2 броя
  • сметана - 2 с.л. заквасена
  • кисело мляко - 1/2 кофичка цедено
  • галета - 2 с.л.
  • кайма - 200 г
  • копър - 1/2 връзка
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица

Приготвяне на Пълнени зеленчуци

Разполовете патладжаните, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивината. Нарежете всички зеленчуци на възможно най-дребни парчета. Сгорещете малко олио и сложете 1 настърган на фино ренде морков и скълцания зелен лук да се запържат, след което добавете каймата, предварително овкусена със сол, черен пипер и чубрица на вкус. Добавете лъжица сметана и оставете да се запържи. Това е едната плънка за зеленчуците.Нарязаните чушки, домати (без семките), 1 морков и граха объркайте със сметаната и прецеденото кисело мляко заедно с нарязаната шунка, настъргания кашкавал и крема сирене. Добавете и 2 с.л. галета (повече, ако е рядко).Овкусете тази втора плънка също с подправки на вкус. Почистете тиквичките и патладжаните от семките, като патладжаните се разполовяват, а тиквичките остават на цилиндри. Напълнете зеленчуците 50 на 50 с двете плънки, като редувате бялата и кафявата от горната част. Наредете ги в намазнена тава и ги сложете в предварително силно загряна фурна за 8-10 минути. Поднесете с украса от копър.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пиперена каша

04.08.2026, 08:56 | Кулинар

Сандвичи с дърпано пилешко

04.08.2026, 08:47 | Кулинар

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Генералът от Перник днес става на 80 години

09.08.2026, 12:10


Нов успех за Миньор, отново със суха мрежа, но и с по-изразителен резултат

09.08.2026, 09:01


БГ парти ще разтресе центъра на Перник

09.08.2026, 07:01


Пернишкият кв. "Изток" още 12 дни без топла вода в края на август и началото на септември

09.08.2026, 00:45


Перник дава 20 млн. евро за сметопочистване

08.08.2026, 00:24


Феновете на "Миньор" превземат Разлог

07.08.2026, 14:52


Ремонтът на ул. "Ален мак" в Перник е в заключителен етап

07.08.2026, 14:10


Фолклорен ансамбъл „Кладница“ с голямата награда от фестивал в Полша

07.08.2026, 13:05


Частично бедствено положение в Перник заради пропаднал път, обслужващ важен обект

07.08.2026, 12:05


Да отговорим на жегите с филм под звездите днес и утре

07.08.2026, 10:21


Първите крачки в помощ на пенсионерите в Перник, вече са факт

07.08.2026, 09:18


Пак ограничават камионите по магистралите в петък и неделя. Ето обходните маршрути

07.08.2026, 07:55


Ето какво вдъхнови Здравка Евтимова за новата ѝ книга

07.08.2026, 00:11


Продължава изграждането на нови паркоместа в Перник

06.08.2026, 11:22


Върви почистване на главен път от квартал „Бела вода“ до кв. „Църква“

06.08.2026, 10:57


Четири сигнала до пожарната в Перник за денонощие, пожарникарите призовават към повишено внимание

06.08.2026, 09:43


Много заразен вирус върлува в Перник

06.08.2026, 09:28


Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник

06.08.2026, 07:51


Ето какви забавления ще има през август в Перник

06.08.2026, 00:48


Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net

05.08.2026, 15:42


Чудотворна икона показват в църквата в Долни Раковец

10.08.2026, 00:30


Генералът от Перник днес става на 80 години

09.08.2026, 12:10


Адвокат Божидар Терзийски: Скачали са по гърдите на Георги

09.08.2026, 12:03


55-годишната Камелия по монокини и прашка предизвика сериозен спор

09.08.2026, 11:57


Иранският президент: Искаме споразумение със САЩ , но без компромиси

09.08.2026, 11:52


Хитът на лятото - розов таратор

09.08.2026, 11:46


Пътници в шок: Шофьор на автобус гледа тик ток зад волана

09.08.2026, 11:43


Йотова: Разочарована съм от примитивната политическа употреба на инцидента с дрона

09.08.2026, 11:40


Най-малко 22 загинали при челен сблъсък между два автобуса

09.08.2026, 11:38


И Ники Кънчев се разведе тайно като Геро

09.08.2026, 09:46


Ето го новият на Мартина от "Ергенът"

09.08.2026, 09:45


Къде живеят БГ звездите: Коцето с дворец, Лозанова с имение, Миро с дом за над 2 млн. евро

09.08.2026, 09:41


Как кетогенната диета се отразява на някои психични разстройства

09.08.2026, 09:25


Край на двойните цени в магазините

09.08.2026, 09:23


Иран постави нови условия за отварянето на Ормузкия проток

09.08.2026, 09:18


Психолог за жестокото убийство в Пловдив: Измъчвали са човек, който се е молил и плакал, но нищо от това не ги е трогнало

09.08.2026, 09:13


"Като спукване на гума": Останките от дрона са събрани и са изпратени за експертиза

09.08.2026, 09:10


Ракът на простатата на Джо Байдън се е разпространил

09.08.2026, 09:08


Нов успех за Миньор, отново със суха мрежа, но и с по-изразителен резултат

09.08.2026, 09:01


Много настроение на празника на Земен, отличиха заслужилите

09.08.2026, 08:46


АНКЕТА