Патладжан бюрек

21.06.2012, 10:55 | Кулинар

СПОДЕЛИ:



Необходими продукти патладжани - 3 броя яйца - 5 броя броя галета - за овалване брашно - за овалване сирене - около 200 - 250 г магданоз - 2 с.л. скълцан по желание сол олио

Приготвяне на Патладжан бюрек

Почистените патладжани се режат на тънки филии, поръсват се със сол и се изчаква 20-30 минути, докато им се отдели горчивия сок. После се измиват и хубаво се подсушават.Сиренето се натрошава много ситно с вилица или др. пособие. Към него се добавят 1-2 яйца, като трябва да се получи каша, в която преобладава сиренето. Разбъркайте кашата по желание с малко скълцан магданоз.Отделно се разбиват яйцата за панировката, а в друг съд се смесват брашно и галета.Загрейте олио за пържене, вземайте 1 парче патладжан, намазвайте го със сместа със сирене, отгоре сложете втори патладжан, за да стане като сандвич.Всеки такъв сандвич се овалва последователно в брашно с галета, яйца, пак брашно и по желание пак яйца.Патладжана бюрек се пържи до приятен равномерен загар и се отцежда върху кухненска хартия.Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева

29.10.2026, 14:29

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13

Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21

Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58

Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51

Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17

Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24

Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37

Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12

Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46

Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

Содом и гомор в „Ергенът“! Вижте как Галена пуска „ръчно пране“ и с Алекс

30.10.2026, 08:23

Милена Фучеджиева взриви мрежата: Без мое знание Ламбо и жена му погребаха баща ми във фалшив гроб!

30.10.2026, 08:20

Съдът в Бургас пусна под домашен арест кметовете на Белица и Сунгурларе

30.10.2026, 08:16

Защо е най-добре да пием кафе преди обяд

30.10.2026, 08:13

Роналдо продължава да крачи към заветната цел при успех на Ал-Насър в Саудитска Арабия

30.10.2026, 08:08

Пускат директни полети от летище Пловдив до Малта за лятото

30.10.2026, 08:06

Жители на Мало Бучино заплашват да блокират АМ „Струма“

30.10.2026, 08:03

Най-голямата криптоборса в света съобщи за рекордна кражба от над 6 млрд. долара

30.10.2026, 08:01

Шофьор ще съди АПИ заради лошото състояние на републикански път

30.10.2026, 07:59

Лавров пристигна в САЩ за срещата на външните министри от Г-20

30.10.2026, 07:56

Илияна Йотова и Андрей Гюров сблъскаха гледни точки в предизборен дебат

30.10.2026, 07:53

Какъв е произходът на морския дрон, потопил плавателен съд на 16 мили от нос Калиакра

30.10.2026, 07:51

Започва подготовката за балотажа в неделя

30.10.2026, 07:49

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

Безплатен транспорт до Радибош за честването на 200 години на Килийното училище

30.10.2026, 00:21

Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро

29.10.2026, 16:13

ОбС - Радомир извади земите на Стефаново за изграждане на фотоволтаичен парк, но включи терени от други две села

29.10.2026, 15:47

Асен Василев къса окончателно с ДБ след изборите

29.10.2026, 15:18

Отлагат дубоя Струмска слава - Септември (София)

29.10.2026, 14:59

29.10.2026, 14:29

АНКЕТА

Патладжан бюрек

Приготвяне на Патладжан бюрек

Добавяне на коментар