Актуалното в Перник и региона
Повече конфликти в ежедневието водят до по-бързо биологично стареене
Повече конфликти в ежедневието водят до по-бързо биологично стареене
Везенков вгорчи живота на шампиона в Евролигата, но друг бе героят за Олимпиакос
Везенков вгорчи живота на шампиона в Евролигата, но друг бе героят за Олимпиакос
След пожар на борда: Самолетоносачът „Джералд Форд“ се връща в базата на о. Крит
След пожар на борда: Самолетоносачът „Джералд Форд“ се връща в базата на о. Крит
Снаряд падна в близост до иранската атомна централа в Бушехр
Снаряд падна в близост до иранската атомна централа в Бушехр
Мартин се завръща в „Ергенът“. Първи целувки разпалват страст и раздор
Мартин се завръща в „Ергенът“. Първи целувки разпалват страст и раздор
12.08.2024, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
400 мл зеленчуков бульон
1 ч.л. провансалски билки или друг сух микс
150 царевичен грис
сол и черен пипер
1 шалот или по-малка главичка друг лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
4 с.л. червено вино
400 г белени домати – може от консерва
1-2 щипки захар
2 клонки риган
1 шепа листенца босилек
250 г моцарела или меко бяло саламурено сирене
Приготвяне
Кипва се бульонът и се разбърква с провансалския микс. Поръсва се царевичния грис с разбъркване да кипне, изключва се котлона и се оставя да набъбне 3 мин. като се разбърква от време на време.
Качамакът се подправя със сол и черен пипер. Разстила се в тавичка с хартия за печене на пласт 1 см. Покрива се прилепнало с прозрачно фолио и се оставя да изстине и да се стегне.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се загретия зехтин или олио 1 мин. Деглазира се с виното да кипне силно.
Доматите се нарязват на малки парченца. Подправя се със сол, черен пипер и захар и се готви 20 мин.
Заделят се малко листенца босилек, останалият и риганът се наситняват. Добавят се в доматения сос. Оставя се да изстине.
От качамака се изрязват кръгчета или се нарязва на квадрати или правоъгълници. Подреждат се в 4 малки тиганчета или един голям. Прибавя се доматеният сос и се покрива с моцарелата на тънки филийки.
Запича се на слаб котлон докато сиренето се разтопи. Гарнира се с целите листенца босилек.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия
18.03.2026, 00:37
Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна
18.03.2026, 00:16
Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей
17.03.2026, 14:48
Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони
17.03.2026, 12:30
Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес
17.03.2026, 12:21
Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими
17.03.2026, 11:22
Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник
17.03.2026, 11:07
Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание
17.03.2026, 10:38
Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник
17.03.2026, 09:33
Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда
17.03.2026, 09:10
Възрастна жена пострада при пожар в Перник
17.03.2026, 08:48
Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април
17.03.2026, 08:35
Петя Димитрова отново водач на листата на ИТН в Перник
17.03.2026, 07:52
Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват
17.03.2026, 00:47
Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник
17.03.2026, 00:38
Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“
16.03.2026, 18:35
Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция
16.03.2026, 14:41
Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник
16.03.2026, 14:34
ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“
16.03.2026, 14:30
Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник
16.03.2026, 13:33
Скандал в хижа завърши с изстрели
18.03.2026, 08:46
Кадиев всеки месец на почивка зад граница
18.03.2026, 08:32
Ще успее ли Елвиса да разчупи трите бастуна в "Ергенът"
18.03.2026, 08:29
Година след като бе премазан, жената на Тайсъна проговори: Коко никога няма да бъде същият човек!
18.03.2026, 08:25
Златка Райкова с главна роля в български филм
18.03.2026, 08:22
Цеца Величкович онемя след неочакван подарък от българка
18.03.2026, 08:19
Повече конфликти в ежедневието водят до по-бързо биологично стареене
18.03.2026, 08:12
Служебният кабинет утвърждава командировъчни, предлага рокади при военните
18.03.2026, 08:08
Везенков вгорчи живота на шампиона в Евролигата, но друг бе героят за Олимпиакос
18.03.2026, 08:03
Полицейска акция срещу търговията с гласове във Варненско
18.03.2026, 07:58
След пожар на борда: Самолетоносачът „Джералд Форд“ се връща в базата на о. Крит
18.03.2026, 07:55
Снаряд падна в близост до иранската атомна централа в Бушехр
18.03.2026, 07:52
Нападнаха с юмруци шофьор на автобус
18.03.2026, 07:48
Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия
18.03.2026, 00:37
Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна
18.03.2026, 00:16
Отиде си легендата на кукления театър Слава Рачева
17.03.2026, 15:01
Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей
17.03.2026, 14:48
След катастрофата, убила трима: 6 години затвор получи шофьорът, който се вряза в заведение
17.03.2026, 14:20
Уникална спасителна операци, спасители се спускат с алпийска екипировка в 400-метрова пропаст
17.03.2026, 14:13
Майка на три деца от Петрич арестувана в Турция с над 8 кг кокаин
17.03.2026, 14:01
АНКЕТА
