Актуалното в Перник и региона
Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето
Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето
Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%
Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%
Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето
Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето
Тръмп няма стратегия за изход от зле планираната война срещу Иран
Тръмп няма стратегия за изход от зле планираната война срещу Иран
12.08.2024, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
400 мл зеленчуков бульон
1 ч.л. провансалски билки или друг сух микс
150 царевичен грис
сол и черен пипер
1 шалот или по-малка главичка друг лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин или олио
4 с.л. червено вино
400 г белени домати – може от консерва
1-2 щипки захар
2 клонки риган
1 шепа листенца босилек
250 г моцарела или меко бяло саламурено сирене
Приготвяне
Кипва се бульонът и се разбърква с провансалския микс. Поръсва се царевичния грис с разбъркване да кипне, изключва се котлона и се оставя да набъбне 3 мин. като се разбърква от време на време.
Качамакът се подправя със сол и черен пипер. Разстила се в тавичка с хартия за печене на пласт 1 см. Покрива се прилепнало с прозрачно фолио и се оставя да изстине и да се стегне.
Обелените лук и чесън се наситняват. Запържват се загретия зехтин или олио 1 мин. Деглазира се с виното да кипне силно.
Доматите се нарязват на малки парченца. Подправя се със сол, черен пипер и захар и се готви 20 мин.
Заделят се малко листенца босилек, останалият и риганът се наситняват. Добавят се в доматения сос. Оставя се да изстине.
От качамака се изрязват кръгчета или се нарязва на квадрати или правоъгълници. Подреждат се в 4 малки тиганчета или един голям. Прибавя се доматеният сос и се покрива с моцарелата на тънки филийки.
Запича се на слаб котлон докато сиренето се разтопи. Гарнира се с целите листенца босилек.
Рецептата е взета от Lupa.bg
27.04.2026, 09:11 | Кулинар
Салата с бейби спанак, репички, краставица и дресинг от мента
27.04.2026, 09:08 | Кулинар
27.04.2026, 09:05 | Кулинар
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко
02.05.2026, 08:25
150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица
01.05.2026, 18:09
Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник
01.05.2026, 15:54
Чистят шахтите в Перник
01.05.2026, 12:38
Внимание! Телефонните измамници се активираха в Перник. Жена им даде 8 000 €
01.05.2026, 10:04
Валидираха още четири филателни издания в Перник
01.05.2026, 07:55
Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник
01.05.2026, 07:46
Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)
01.05.2026, 07:40
Още катастрофи в час пик в Перник
30.04.2026, 17:24
Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник
30.04.2026, 15:05
Взимайте шейните навън побеля
30.04.2026, 13:46
Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“
30.04.2026, 13:32
Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник
30.04.2026, 12:28
Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън
30.04.2026, 10:16
Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група
30.04.2026, 09:52
Арестуваха двама със съцветия от канабис
30.04.2026, 09:46
Пернишки ученици триумфираха на международен панаир
30.04.2026, 07:47
Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа
29.04.2026, 17:40
Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник
29.04.2026, 14:45
Питбул разкъса крака на дете
02.05.2026, 13:01
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Пиршество за депутатите в стола на парламента, цените - като през соца
02.05.2026, 12:25
Морето изхвърли 3 трупа край Варна
02.05.2026, 12:21
Един от най-мащабните атракциони е сложен на тезгяха
02.05.2026, 12:15
Джебчийки от Gen Z - красиви и гримирани , плъзнаха по софийските улици
02.05.2026, 12:10
Мъж си поръча танцьорки за погребалната церемония
02.05.2026, 12:07
Над 9500 евро на месец струва издръжката на един депутат
02.05.2026, 12:04
Пиян шофьор помете загражденията пред полицията в наш град
02.05.2026, 12:01
Пернишки депутат се закани: Край на цирковете в Народното събрание
02.05.2026, 11:56
Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето
02.05.2026, 09:25
Крис и Елеонора вързаха тенекия на Елвиса
02.05.2026, 09:21
Коя е жената до Андон?
02.05.2026, 09:17
Коя е новата звезда на bTV Ванеса Пеянкова
02.05.2026, 09:14
Никола Цолов с полпозишън в спринта в Маями
02.05.2026, 09:10
Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%
02.05.2026, 09:06
Трима души са пострадали след катастрофа край Разлог
02.05.2026, 09:05
Откриват мотосезона в София
02.05.2026, 08:54
„Апокалипсис“ в Родопите: 70% от пътя Смолян - Пампорово е отнесен от свлачището
02.05.2026, 08:50
Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето
02.05.2026, 08:48
АНКЕТА
