05.12.2024, 11:06 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
* 1 пресен шаран - около 2 кг
* 4-5 глави кромид лук
* 800 г домати от консерва
* 1-2 моркова
* 1 ч.ч. нарязани орехи
* сок от 1 лимон
* 5-6 с.л. олио
* сол и черен пипер на вкус
* 1 с.л. червен пипер
* връзка магданоз
* девесил и чубрица
* 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
* Почистете шарана от люспи и вътрешности и измиййте със студена вода. Подсушете с кухненска хартия и го натрийте със сока от 1 лимон и сол отвътре и отвън.
* Поставете шарана в хладилника за една нощ, за да поеме ароматите.
* На следващия ден изплакнете шарана и отново подсушете.
* Намажете тава с малко олио и подгответе шарана за пълнене.
* Нарежете лука на едро, а морковите на дребно. Задушете ги в горещо олио, докато омекнат.
* Добавете червения пипер и част от доматите, като овкусите със захар, за да не стане плънката много кисела.
* Прибавете подправките - чубрица, девесил, сол и черен пипер, а накрая и нарязаните орехи. Разбъркайте добре.
* Оставете плънката да се охлади.
* Напълнете шарана и зашийте отвора с конец.
* Добавете останалите домати от консерва, ситно нарязания магданоз и чесън.
* Налейте мелка вода и полейте шарана с олио. Поставете го в предварително загрята фурна на 180 градуса.
* Печете около един час, докато се получи златиста коричка.
* Проверявайте соса и, ако има нужда, добавете вода.
* Сервирайте шарана горещ, гарниран със соса от тавата. /Рецепта на actualno.com
Хрупкави брускети с козе сирене и хамон
02.06.2025, 08:42 | Кулинар
Пълнено пилешко филе със спанак и сирена
02.06.2025, 08:37 | Кулинар
02.06.2025, 08:31 | Кулинар
29.05.2025, 09:21 | Кулинар
Пролетна рецепта за баница с лапад, сирене и яйца
29.05.2025, 09:16 | Кулинар
29.05.2025, 09:12 | Кулинар
Защо улица се превърна в гейзер в Перник?
02.06.2025, 10:00
Над 1000 участници се изявиха на фестивала "Чичо Стоян" в Дивотино
02.06.2025, 09:36
Започват ремонти на участъци от магистрала „Струма”
02.06.2025, 07:56
За търсещите работа: 15 трудови борси през юни, ще има и в Перник
02.06.2025, 07:47
Десетки на гарата в Перник заради "Баба Меца"
01.06.2025, 19:29
Стотици деца се веселиха в центъра на град Перник
01.06.2025, 17:17
Миньорци с призив: Нека заедно върнем Миньор Перник! Остава да подадете ръка
01.06.2025, 09:01
Центърът за обществена подкрепа в Перник реализира една от най-успешните си и мащабни кампании – “Дарете КНИГА”
01.06.2025, 08:27
1 юни в Перник - вълшебство, усмивки и незабравими преживявания за най-малките
01.06.2025, 00:56
Поклонение пред паметника на Ботев в Перник за 149-та годишнина от гибелта му
01.06.2025, 00:22
В Перник граждани протестираха срещу въвеждането на еврото
31.05.2025, 20:59
Комисия от "Български ВиК холдинг" започва проверки в Перник заради безводието
31.05.2025, 09:30
Поредната жестокост към животно в Перник! /Снимки +18/
31.05.2025, 08:03
Чудо! Асфалтираха пътя към гробището в Перник
31.05.2025, 01:01
Кирил Ивков угаснал в мъки в старчески дом
31.05.2025, 00:37
Станислав Владимиров с остра критика към ръководството на "ВиК" - Перник
30.05.2025, 15:21
"ВиК" - Перник с нов час за пускане на водата
30.05.2025, 14:41
Димо Дренчев: Кризата в болницата в Перник се задълбочава, а "калинките" разпределят милиони
30.05.2025, 13:47
Старт на финалите на държавното първенство по баскетбол за юноши, перничани сред най-добрите
30.05.2025, 12:32
Изложба „Децата на Перник“ – в памет на фотографа Костадин Михов
30.05.2025, 12:18
Терор в САЩ: Мъж атакува произраелска демонстрация
02.06.2025, 10:26
Четирима непълнолетни пострадаха при катастрофа
02.06.2025, 10:24
Откриха човешки череп край великотърновско село
02.06.2025, 10:21
Защо улица се превърна в гейзер в Перник?
02.06.2025, 10:00
Банда локали и в Монтана: Пребит е 19-годишен младеж
02.06.2025, 09:57
Две земетресения близо до Кърджали
02.06.2025, 09:54
Емоции и много настроение на събора на земенското с. Елов дол
02.06.2025, 09:44
Над 1000 участници се изявиха на фестивала "Чичо Стоян" в Дивотино
02.06.2025, 09:36
Хрупкави брускети с козе сирене и хамон
02.06.2025, 08:42
Пълнено пилешко филе със спанак и сирена
02.06.2025, 08:37
Разядка с тиквички
02.06.2025, 08:31
България се прекланя пред подвига на Ботев и загиналите за свободата ни
02.06.2025, 08:26
Готвят скок на цените на домашната техника от 1 юли?
02.06.2025, 08:23
Започват ремонти на участъци от магистрала „Струма”
02.06.2025, 07:56
Опасни горещини в следващите 2 седмици
02.06.2025, 07:52
За търсещите работа: 15 трудови борси през юни, ще има и в Перник
02.06.2025, 07:47
Бившата на Мартин - Йоана се залюби с неговия враг!
02.06.2025, 06:29
Всяко трето българче живее в лишения
02.06.2025, 06:21
България има нов тото милионер, само седмица след предишния
02.06.2025, 06:19
Нитрити в бекона ни докарват рак!
02.06.2025, 05:41
АНКЕТА