Пиле по киевски

15.04.2011, 11:09 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктипилешко месо - 1.5кг пилешки гърди (4 броя)солчерен пипер - прясно смлянчесън - 2скилидки, за маслото с подправкилимон - 1 малъкмасло - 100 грмагданоз - 3 с.л. пресен, наситненпелин - 1 с.л. дребно нарязанлук- 1 с.л. песен, дребно нарязансос - 2 ч.л. Табасколикьор - 2 с.л.анасоновсолчерен пипер - прясно смляняйца - 2 броя, запанировкатабрашно - 100 гхляб - 100 г сух, без корите или галетаолио- за пърженетоПриготвянеЗа да приготвите маслото сподправките за това традиционно украинско ястие, първо накълцайте чесъна,настържете лимоновата кора и изцедете самия лимон. Смесете първо 1 с.л. лимоновакора и сок с маслото, а след това започнете да прибавяте наситнения магданоз,дребно нарязания пелин и лук, добавете соса Табаско и ликьора и овкусете със соли черен пипер на вкус. От тази смес оформете руло с дължина 11 см и дебелина 6см, увийте го във фолио и го сложете във фризера за 10 минути да е стегне.През това време вземете пилешките пържоли и направете с нож джоб презсредата. Овкусете ги обилно със сол и черен пипер навсякъде и ги поставете междунайлоново фолио. Начукайте ги внимателно, за да станат с дебелина 0, 5-1 см.Разбийте яйцата за панировката. Извадете маслото от фризера и горазрежете на 4 парчета. Във всяка разрязана пилешка пържола сложете по 1 парчеот зеленото масло. Размерсете брашното с малко сол и черен пипер. Всяка пържолаоваляйте първо в брашното, после в яйцето и накрая в галетата.Оставетевсички оваляни пържоли една върху друга в поднос във фризера поне за 20 минути.След като ги извадите отново ги оваляйте в панировката и ги изпържете в силносгорещено олио (повечко).Всяка пържола се пържи средно за 8-10 минути.Отцедете пилето по киевски върху кухненска хартия.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Пиле със зеле

20.07.2026, 11:47 | Кулинар

Баница с тиквички и сирене

20.07.2026, 11:44 | Кулинар

Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


Страшна мизерия на игрище в Перник

31.07.2026, 07:32


Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор

31.07.2026, 07:05


Започна жътвата в пернишкото село Дивотино

30.07.2026, 16:29


Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество

30.07.2026, 14:49


Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса

30.07.2026, 13:51


Откриха огромен арсенал оръжие в Батановци, задържани са трима

30.07.2026, 11:44


Лукс сграда ще замени емблематична дискотека в центъра на Перник

30.07.2026, 09:08


Призив: Нека бъдем внимателни в предстоящите дни с високи температури

30.07.2026, 08:59


Миньор привлече опитен нападател

30.07.2026, 07:21


Изнесени пунктове за активиране на мобилтото приложение еЗдраве в Пернишка област

29.07.2026, 11:14


Засилен контрол над товарните автомобили в област Перник, провериха 15 камиона за ден

29.07.2026, 11:10


Перничани скочиха срещу застрояването върху парк, зона за отдих и естествена борова гора

29.07.2026, 08:30


Представители на Инициативния комитет на жителите и собствениците на имоти на радомирски села на среща при областния управител

29.07.2026, 08:15


Пернишката снаха Райна Караянева: Достатъчно е да имаш онзи един човек, с когото можеш да бъдеш себе си

29.07.2026, 07:30


Законопроект предвижда възможност за реален контрол на шума от общините

28.07.2026, 14:52


Двойна обработка срещу комари тази вечер в най-големите пернишки квартали

28.07.2026, 10:25


Задържаха перничанин продавал тютюневи изделия на младеж под 18-годишна възраст

28.07.2026, 09:40


Проблемите с водоснабдяването на село Гълъбник на фокус при областния управител на Перник

31.07.2026, 13:44


На 57 Есил Дюран изглежда феноменално

31.07.2026, 13:39


Подпалиха луксозния Мерцедес Майбах на Митьо Очите

31.07.2026, 13:35


Руска ракета порази американски завод в Киев

31.07.2026, 13:17


Демерджиев: Има заподозрени за убийството на Загатото, Симона Пейчева не е сред тях

31.07.2026, 13:15


Пратиха Бюджет 2026 в Конституционния съд

31.07.2026, 13:12


Парламентът гласува: Президенските избори ще са на 25 октомври

31.07.2026, 11:15


Няколко пожари гасиха в Пернишко

31.07.2026, 11:13


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


След 38 години служба в системата на МВР Богомил Адамов бе изпратен в заслужен отдих

31.07.2026, 11:01


10 алпинисти от различни страни са в неизвестност след падане на лавина

31.07.2026, 10:45


Новата българска звезда от Пернишко Любослав Руйков: Майка ми не вярваше, че имам талант

31.07.2026, 10:32


Чудотворна икона на Пресвета Богородица пристига за поклонение в България

31.07.2026, 09:51


Мъж застреля котка на метри от малко дете и майка му

31.07.2026, 09:48


Убитият бизнесмен Владо Загатото е имал връзки с няколко известни жени, законната му съпруга топ красавица

31.07.2026, 09:37


Мъж смля от бой жена пред кметство

31.07.2026, 09:09


US самолет кацна във Варна!

31.07.2026, 09:06


Стресът съсипва зрението

31.07.2026, 08:58


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


АНКЕТА