21.07.2025, 08:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
За пилето
пилешко месо 600 грама
сол 1/2 чаена лъжица
Чесън 1/2 чаена лъжица (на прах)
черен пипер 1/4 чаена лъжица
Зехтин 2 супени лъжици
За картофеното пюре
Картофи 800 грама
краве масло 4 супени лъжици
прясно мляко 150 мл
За гъбите
Гъби 200 грама
Брашно 1 супена лъжица
бяло вино 1/3 чаена чаша
Мащерка 1/2 чаена лъжица
краве масло 2 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за пиле с гъби върху картофено пюре е подготовката на продуктите. Избирате охладено пилешко лемо от Лудогорско пиле, нарязвате на филенца, които поставяте в купа и овкусявате с солта, черния пипер, чесъна и зехтина за минимум 30 минути. Разбърквате добре и оставяте месото да поеме подправките. Междувременно измивате картофите и ги слагате да се сварят добре. Гъбите измивате и нарязвате на филийки.
Сварените картофи обелвате, поставяте в тенджера, докато са още топли и намачквате с преса за картофи, като добавите около чаена лъжица сол и кравето масло. Намачквате добре, след което малко по малко добавяте прясното мляко, като продължавате да мачкате с пресата, докато сместа абсорбира течността. В тиган, най-добре с незалепващо покритие приготвяте пилешките филенца, като ги запечете от всички страни за по 3-4 минути, до получаване на апетитен златист загар.
В тиган сгорещявате две супени лъжици кравес масло, добавяте гъбите, заедно с мащерката и ½ чаена лъжица сол и разбърквате, докато гъбите намалят двойно обема си. Добавяте брашното, разбърквате добре, след което добавяте и виното малко по малко, като разбърквате отново равномерно, до получаване на гладка консистенция. Сглобявате всяка порция, като върху картофеното пюре поставите пилешките филенца и завършите с малко количество гъби. /Рецепта на supichka.com
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват
17.03.2026, 00:47
Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник
17.03.2026, 00:38
Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“
16.03.2026, 18:35
Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция
16.03.2026, 14:41
Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник
16.03.2026, 14:34
ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“
16.03.2026, 14:30
Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник
16.03.2026, 13:33
Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник
16.03.2026, 12:50
Пиян шофьор помете няколко коли в Перник
16.03.2026, 09:39
Мажоретките на СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник трети на турнира по чирлидинг
16.03.2026, 07:54
Д-р Валентин Павлов поведе листата на “Синя България” в Перник
15.03.2026, 19:38
Бум на безплатни винетки в Перник
15.03.2026, 11:35
Миньор с първа победа през пролетта
15.03.2026, 11:24
Изпратиха Танани на сцената на театъра в Перник
15.03.2026, 09:37
Събраха 2500 евро за нов апарат за изследвания в приюта за кучета в Перник
15.03.2026, 08:54
Подробности за тежката катастрофа в Радомирско
15.03.2026, 08:38
Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник
15.03.2026, 08:10
Евроскок и в шивашките услуги в Перник
15.03.2026, 00:32
Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"
14.03.2026, 09:05
ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“
14.03.2026, 09:00
Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват
17.03.2026, 00:47
Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник
17.03.2026, 00:38
Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“
16.03.2026, 18:35
Иран предупреди Румъния, че ще реагира, ако САЩ използват бази на нейна територия
16.03.2026, 15:48
Откриха растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи
16.03.2026, 15:43
Седем държави отказаха да помогнат на Тръмп за Ормузкия проток!
16.03.2026, 15:41
Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция
16.03.2026, 14:41
Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник
16.03.2026, 14:34
ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“
16.03.2026, 14:30
Успешно представяне на Карате клуб „Цанев“ - клон Радомир и Перник на Държавното първенство
16.03.2026, 13:55
България официално е най-бързо умиращата страна на Земята /Видео/
16.03.2026, 13:50
Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник
16.03.2026, 13:33
26-г. Александър е бил убит в изоставена сграда в Шумен
16.03.2026, 13:16
Два паркинга вече не са буферни, престоят там от левче вече е 2 евро на час
16.03.2026, 13:05
Майката на Николай Златков: Кожата на крака му беше свалена, имаше следи от нагряване
16.03.2026, 12:59
Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник
16.03.2026, 12:50
Семейство остави на пейка на автогара 52 000 лв. и 2000 евро
16.03.2026, 12:50
Пожар в блок в София, тече евакуация
16.03.2026, 11:55
Стефка Костадинова ще се пробва за депутат
16.03.2026, 11:52
21-годишен джигит лети с 200 км/ч, взеха му колата и книжката
16.03.2026, 11:47
АНКЕТА