Пилешка яхния с картофи

24.01.2019, 09:14 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти за 5-6 порции

2 с. л. краве масло, по желание пречистено

1 пиле, нарязано на порции

2 с. л. зехтин

400 г лук, нарязан на полумесеци

1 морков, нарязан на кръгчета

1 резен целина или 1 пащърнак, нарязан на кубчета

1 с. л. червен пипер

1 с. л. доматено пюре

1 дафинов лист

500 мл горещ пилешки, зеленчуков бульон или вода

800 г картофи, обелени и нарязани на едри кубчета

1 зелена чушка, нарязана на кубчета

2 средни домата, обелени и нарязани на малки кубчета

1 ч. л. чубрица

3 с. л. магданоз, ситно нарязан

 сол на вкус

Начин на приготвяне

1.Маслото се сгорещява и в него се слагат парчетата месо да се зачервят леко от всички страни. Посолява се и се отстранява от огъня.

2.В друг съд се загрява зехтинът. Слагат се лукът, морковът и целината и се разбъркват, докато лукът си подвие крайчетата. Прибавят се червеният пипер и доматеното пюре. Разбъркват се. Добавят се парчетата месо и дафиновият лист. Заливат се с горещия бульон или вода. Ястието се оставя да ври на тих огън около 50 мин. или докато месото омекне.

3.Сипват се картофите, леко се посоляват и се разбъркват. Ястието се оставя да поври още 15 мин. Прибавят се чушката, доматите и чубрицата. Ястието може да се остави да поври още 10 мин. до готовност или да се сипе в тавичка и да се запече във фурна загрята на 200 ͦС около 20 мин., докато се зачерви и картофите омекнат. Сервира се поръсено с магданоза./Рецептата е взета от menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Патриарх и главен секретар рамо до рамо в кауза за безопасността на пътя

03.11.2026, 13:18


Главният секретар на МВР с подробности за акцията в Перник и София срещу трафик на мигранти

03.11.2026, 12:38


Разбиха канал за трафик на мигранти в София и Пернишко, има задържани

03.11.2026, 10:22


Здравка Евтимова получи престижна литературна награда

03.11.2026, 10:03


Изследват за рак на маточната шийка персонала на детските градини в Пернишко

03.11.2026, 00:43


Проливни валежи и най-високата степен на опасност в 5 области, в Перник - жълт код

02.11.2026, 12:19


Патриарх Даниил идва в пернишко училище

02.11.2026, 11:36


16-годишен счупи статуетка пред административния център "Изток" в Перник

02.11.2026, 11:20


Отложиха дело срещу прокурорския син, отказал се от защитника си

02.11.2026, 10:53


Заради лошото време ремонтът на пътя Перник – София през Владая ще се забави

02.11.2026, 08:19


Обучават младежи в Перник как да не разхищават храна

02.11.2026, 07:53


Перник избра Илияна Йотова със смазваща преднина

02.11.2026, 07:47


Наказателно производство в изборния ден образуваха в Перник

01.11.2026, 11:51


Спокоен старт на балотажа в Пернишко

01.11.2026, 08:59


10 дни „Сурва 2027“ в Перник, дефилетата в два уикенда

01.11.2026, 00:51


По 5-6 пешеходци дневно „горят“ заради неправилно пресичане в Перник

01.11.2026, 00:21


Катерина от Перник отпадна от „Гласът на България“

31.10.2026, 20:38


Миньор дръпна още на върха след успех в Ботевград

31.10.2026, 20:24


Факелно шестие за Деня на народните будители премина през Перник

31.10.2026, 00:42


Полицията разкости офиси за бързи кредити и търговски обекти в Пернишко

30.10.2026, 21:35


България прие първите бойни машини "Страйкър"

03.11.2026, 13:41


Мъжът убил малко куче с ритник, се предаде

03.11.2026, 13:40


Патриарх и главен секретар рамо до рамо в кауза за безопасността на пътя

03.11.2026, 13:18


Бомбена заплаха на борда на самолет идващ от Израел

03.11.2026, 12:47


Главният секретар на МВР с подробности за акцията в Перник и София срещу трафик на мигранти

03.11.2026, 12:38


Кой ще стане началник на отбраната?

03.11.2026, 12:27


Граничен полицай издъхна по време на мач

03.11.2026, 10:36


Учител от Радомир отваря свой собствен клуб

03.11.2026, 10:30


Разбиха канал за трафик на мигранти в София и Пернишко, има задържани

03.11.2026, 10:22


Здравка Евтимова получи престижна литературна награда

03.11.2026, 10:03


Защо средната телесна температура на хората е спаднала през последните 150 години

03.11.2026, 09:06


Чужденец загина при сблъсък на хеликоптери в района на връх Еверест

03.11.2026, 09:02


Маги Томова пак скочи на младо лъвче!

03.11.2026, 08:57


Първи медал за България в Дакар! Иван Николчев спечели бронз

03.11.2026, 08:55


17-годишен велосипедист с опасност за живота след катастрофа

03.11.2026, 08:53


Карин Стоева е новата тръпка на Елвиса!

03.11.2026, 08:47


Цветан Цветанов: Посланието на Борисов да се гласува за Гюров в 12 без 5 може би изигра обратен ефект

03.11.2026, 08:46


Откраднаха кутия с дарения за лечението на момченце със синдром на Даун

03.11.2026, 08:44


Цените на тока и парното за бита остават без промяна до 2027 година въпреки поскъпването на газа

03.11.2026, 08:42


Какво време ни очаква до средата на ноември

03.11.2026, 08:41


АНКЕТА