Помпат месото с вредна сол

30.05.2011, 08:07 | България

СПОДЕЛИ:

Производители масово киснат месото в разтвор от нитритна сол за да поеме вода като гъба.Така увеличават теглото с 50 процента и от кило мръвка правят кило и половина колбаси, пише в. "Телеграф", предава Dnes.bg.Освен че ни мамят с теглото, проблемът е, че нитритната сол е канцерогенна. Различни фирми продават вредните добавки дори в интернет, рекламирайки, че дават рандеман 150 %.Нитритната сол е смес между натриев нитрит, хранително качество, и трапезна йодирана сол. Тя се използва главно за обработка на месо и месни продукти. Нитритната сол фиксира цвета, вкуса и аромата на продукта.Тази добавка се намира в почти във всеки пакетиран продукт от месо, независимо дали е салам, наденица, кренвирш или бекон.Преди седмици, земеделският министър  Мирослав Найденов обяви, че до 50 % от производителите влагат вода или разтвори от соли в месните продукти. Има производители, които чрез инжектиране на разтвори изкуствено увеличават теглото на месните продукти.Този процес, който се нарича тумблиране, е вреден за здравето. Много често те ни предлагат не меса и не филе, а нещо, което е същото, но инжектирано с водни разтвори, които увеличават обема и масата, но за сметка на нашето здраве, коментира министърът.В момента се изготвя наредба, която ще определи как, какво и доколко е позволено да се влага в месните продукти.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Братът на убитата Евгения твърди: Орлин и баща му са скачали върху куфара с тялото на сестра ми

21.02.2026, 08:50


Четвърто ново попълнение в Миньор

21.02.2026, 08:22


Община Перник вижда всичко: Нова супер система ще пази 15 млн. записи от 1500 камери

21.02.2026, 00:21


Откраднати или подарени? Задържаха помощник на Боян Радев

20.02.2026, 14:44


Пернишка снаха поема БНТ

20.02.2026, 12:34


Заради разкритите имотни измами: Високи държавни отличия за служители на ОДМВР – Перник

20.02.2026, 10:59


Областният на Перник свиква консултации за предскрочния вот на 19 април

20.02.2026, 10:54


Кадрови проблеми за Миньор преди първото домакинство за годината

20.02.2026, 08:06


Куиз вечер ще събира средства за нова апаратура за диагностика в приюта за кучета в Перник

20.02.2026, 00:32


Ученици от Перник размазаха на „Deutsch dich schlau“

19.02.2026, 15:51


Ученици слушаха стихове за Левски в Перник

19.02.2026, 15:09


153 години безсмъртие: Перничани отрупаха паметника на Левски с цветя

19.02.2026, 12:04


СК „Калоян – Ладимекс“ с елитен семинар преди Държавното първенство

19.02.2026, 11:47


Изтъкнат професор призна: Убитата Евгения беше моя племенница!

19.02.2026, 11:40


Двама в ареста в Перник след акция в квартал „Църква“

19.02.2026, 10:54


Близки на Евгения, чието тяло беше открито в куфар край Перник, се събират на протест

19.02.2026, 08:21


Отбелязваме 153 години от гибелта на Васил Левски

19.02.2026, 07:58


Отличиха победителите в конкурса „Заветът на Свободата: Левски в ХХI век“

18.02.2026, 16:08


19 нарушения в област Перник от началото на годината след въвеждане на еврото

18.02.2026, 14:34


Как е действала имотната мафия в Перник, София и Кюстендил и кои нотариуси са изповядвали сделките

18.02.2026, 13:54


Министър Трайков иска от КЕВР ясен срок за проверките на високите сметки за ток

21.02.2026, 09:11


Ген. Миланов за "Петрохан-Околчица": Да разсекретят всички материали

21.02.2026, 09:01


Братът на убитата Евгения твърди: Орлин и баща му са скачали върху куфара с тялото на сестра ми

21.02.2026, 08:50


Националният съвет на БСП се събира на първо заседание след Конгреса

21.02.2026, 08:43


Тръмп наложи глобални мита от 10% за всички страни

21.02.2026, 08:40


Япония частично одобри първото в света лекарство за лечение на болестта на Паркинсон

21.02.2026, 08:32


Емил Кошлуков обжалва избора на Милена Милотинова за генерален директор на БНТ

21.02.2026, 08:28


Зима със сняг и виелици в събота

21.02.2026, 08:26


Четвърто ново попълнение в Миньор

21.02.2026, 08:22


Наградиха сурвакарските и кукерските групи, отличени на „Сурва“ 2026

21.02.2026, 08:04


Община Перник вижда всичко: Нова супер система ще пази 15 млн. записи от 1500 камери

21.02.2026, 00:21


Босът на огромен моден гигант падна от 17-ия етаж

20.02.2026, 16:27


Откриха изчезналия риболовен кораб край Маслен нос!

20.02.2026, 15:29


Откраднати или подарени? Задържаха помощник на Боян Радев

20.02.2026, 14:44


Американски самолет C-130 „Херкулес“ кацна в София

20.02.2026, 14:34


Арестуваха сутеньори, иззеха им наркотици и оръжие

20.02.2026, 14:17


Брендо остава зад решетките

20.02.2026, 13:39


Свикват ВСС за временен главен прокурор – министърът насрочи спешно заседание

20.02.2026, 13:00


Мъж преби с дървена дръжка съдържател на хижа

20.02.2026, 12:58


Конфискуваха над 10 тона кокаин

20.02.2026, 12:50


АНКЕТА